La Mesa Food Tours

04/08/2024

¿Sabían algo del Guáimaro?

El imponente guáimaro es un árbol muy especial, en todo el sentido de la palabra, no solo por las condiciones que se requieren para su desarrollo sino porque también se le puede aprovechar de muchas maneras y porque diferentes animales conviven con él.

El guáimaro es una especie vital para el bosque seco, y es un árbol que sólo crece en bosques saludables o áreas muy bien conservadas.

Sus semillas se pueden cocinar, también se tuestan y se muelen y el sabor es super similar al chocolate.

Siempre fans de este proyecto
aprender de nuestra biodiversidad a través de sus sabores.

Pruebenlo y nos cuentan!

04/03/2024

For the fourth consecutive year, we are nominated in the category of best tour operator at the World Travel Awards!! Woohoo 🎉

Support us with your vote, link on stories(You should register with any email)

Super excited to be nominated in this category again. We love showing the best of local culture and gastronomy and for sure we'll continue working to create unforgettable experiences for our travelers.❤️

04/03/2024

For the fourth consecutive year, we are nominated in the category of best tour operator at the World Travel Awards!! Woohoo 🎉

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Super excited to be nominated in this category again. We love showing the best of local culture and gastronomy and for sure we'll continue working to create unforgettable experiences for our travelers.❤️

16/11/2023

01 Rum is a liquor obtained from molasses, sugarcane juices, sugarcane syrup, and other byproducts. It is one of the main causes of the variety of flavors.

02 Rum became an important product in the Caribbean area, after the introduction of sugarcane in 1493. The molasses that remain after the extraction of sugar could be fermented and distilled to produce a stimulating alcoholic beverage.

03 Colombia produces rums in different areas of Colombia, like the coffee region and the Caribbean side. The most popular brand of rum is Ron Viejo de Caldas, but we can highlight premium brands such as La hechicera, Parce, or Dictador.

¿Do you want to learn more about rums or have a different activity with your friends?

08/11/2023

¿Cuáles agregarías?

🇺🇸Check our blog, there are some articles useful for your trip to Colombia. (Link Bio)

02/11/2023

Gracias por cada mensaje, por cada vez que resaltaste nuestro trabajo, por cada vez que interactuas con nuestro contenido y que nos recuerdas el valor de lo que creamos.

En la inmediatez del consumo, muchas veces se nos olvida el reconocimiento que nos permite a muchos seguir creyendo en nuestros proyectos.

🇺🇸Thank you for every message, for every time you highlighted our work, for every time you interact with our content and remind us of the value of what we are creating.

In the immediacy of consumption, we often forget the recognition that allows many of us to continue believing in our projects.

03/10/2023

Con Cristian nos conocimos hace par de años en Cartagena, él sin ninguna pretención y sabiendo que no era alguna Influencer y que este proyecto en ese entonces hasta ahora estaba empezando, me invitó a conocer su cocina!

Yo quedé encantada, y cómo no? Si nunca había escuchado de la cabeza de gato, la boronia o el buche de pavo.

En ese entonces, hasta ahora estaba diseñando recorridos en Cartagena, era la tercera operación que abríamos, había leído bastante de cocina caribe e influencias, pero no tenía en el radar la cocina Cordobesa y de los Montes de Maria, con matices diferentes a la tradición cartagenera.

A hoy trabajo con Pepina en recorridos gastronómicos de Cartagena y Bogotá, y me encanta que el proyecto haya llegado a la capital! Disfrutamos enseñarles a nuestros viajeros esa diversidad de ingredientes e influencias de la costa caribe.

Seguro Josefina Yances quién comenzó este proyecto y tía de Cristian, está orgullosa de lo que se ha logrado.

feliz aniversário, disfrutamos acompañarlos.🍴🎉

21/09/2023

Hoy queremos despedir con mucho agradecimiento a David Osorio, nuestro guía principal en Medellín que nos acompañó desde el inicio de este proyecto.

David empezó su carrera como guía con nosotros, se profecionalizó e hizo las prácticas en La Mesa, fueron 7 años de trabajo mostrando las tradiciones gastronómicas y culturales de Envigado -lugar donde nació- a nuestros viajeros.

Se nos va un gran apoyo profesional en el equipo 😔, pero sabemos que lograrás grandes cosas fuera de país! 🙌🏻

Nos hace feliz que nuestro equipo crezca y que se cumplan sus sueños!!

28/08/2023

La mezcla y explosión de sabores.
La sutileza de cada preparación.
El rescate de ingredientes muy nuestros!
El detalle y curadoria de cada plato.

Una belleza caribeña que por obvias razones está en los 50' best de Latinoamerica.
....
🇺🇸
The mix and explosion of flavors
The subtlety of each preparation
The rescue of our local ingredients
The detail and curatorship of each dish.

A Caribbean beauty that for obvious reasons is in the 50' best of Latin America.

26/05/2023

El primero de una serie de videos que creamos para mostrar lo que hacemos desde la Mesa Food Tours, son pocos minutos para presentar todo lo que probamos en nuestras experiencias, todos los emprendimientos locales que visitamos y cómo nos acercamos a los viajeros a través nuestra gastronomia.

Eating is always fun!! Antoquia and the western Andes taste of corn, sugar cane, beans and coffee! Check our food tours.

Full video in Youtube! Espero lo vean y comenten

Taste the most delicious food in Medellin, vibrant streets, lovely hosts, and local food treasures. Book Now https://delamesa.com/medellin/

31/12/2022

Celebramos cada comentario de nuestros clientes como si fuera el primero, esto es lo que nos da el impulso para seguir trabajando por este proyecto a pesar de los obstáculos que se presentan en la camino.
 
No puedo cerrar el año sin dar un total agradecimiento a mi equipo de colegas que cuidan cada detalle y hacen que cada tour sea un momento memorable para nuestros clientes. Sin estos guías maravillosos en cada ciudad, no sería posible seguir construyendo este proyecto. 🙌🏻

A quien me apoya detrás de todas estas redes sociales mil gracias!

Ya son más de 300 reviews en las plataformas (TripAdvisor/Viator) que lleguen muchos más comentarios de barrigas llenas y corazones felices en nuestro país 🇨🇴

No ha sido una tarea fácil, pero seguimos creando!

(English comments)

29/08/2022

Disfriutando los sabores más ricos que tiene nuestro país para ofrecer 🇨🇴😍

24/06/2022

Share with locals and learn about the history, culture and cuisine of Colombia in Bogota! Check our tours, we have take the time to find the tastiest examples of food and most fascinating stories of the people to ensure you get a true sense of Bogotá
https://delamesa.com/bogota/

22/06/2022

La Mesa esta nominada como la mejor tour operadora del país y necesitamos tu voto!
1. Ingresa al link y haz tu resgistro.
2. Ve a tu bandeja de entrada y confirma el correo.
3. Continuaras con el proceso de votación. Tienes que elegir "Suramerica" como región.
4. En el listado buscas el #116
5. Dentro de las opciones sale "La Mesa", pon tu voto y comparte con tus amistades y familia

https://www.worldtravelawards.com/register

Please check that your email address has been entered correctly. A verification email to activate your account will be sent to:

22/06/2022

18/05/2022

Always proud of her!

Leonor Espinosa lleva 15 años innovando en el mundo gastronómico pese a haber trabajado hasta los 35 como ejecutiva de publicidad.

29/04/2022

One of the favorite stops of our travelers! OH GLORIA

Este establecimiento lleva una trayectoria de más de 50 años, y con sus jugos especiales y ensaladas de frutas hoy son un referente turístico en esta plaza

11/03/2022

Hace unas semanas quise visitar un café que llamó mucho mi atención en redes sociales por su ubicación, quería conocer a su dueño y la historia detrás del proyecto ubicado en un área que sufrió gran deterioro urbano. Entre las calles 9 y 10 con las carreras 15 y 15ª, calles pertenecientes al barrio Voto Nacional, barrio que años atrás tenia un carácter residencial y de comercio mayorista que aún sigue en pie, estuvo el mal conocido Bronx también llamado la L.

El protagonista de este espacio VRONX 60 es Luis Alberto , con quien estuvimos charlando y degustando un método de filtrado

**Vayan al blog LINK BIO y leen toda la historia**

"Quería invertir en un negocio diferente al de mi papá, contaba con el local aquí en el sector y creía que acá eran donde debía hacerlo, estudié barismo en la escuela de Arte y pasión y allí me imprimieron las ganas por este arte. Quería que el sector tuviese un espacio diferente, quería que nos sintiéramos merecedores de un lugar limpio y bonito y no sentirlo como lejano, como algo solo para los barrios de estratos altos"

Siganlos y no dejen de ir a visitar este café si están por el centro de la ciudad!! ☕☕☕

Gracias