Buga Ancestral

26/12/2024

Foro "Historia Sobre la Mesa" - IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"

25/12/2024

🥣 Descubre los grandes ganadores de la "Ruta del Manjar Blanco 2024" 🏆

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", celebramos la dedicación y pasión por nuestra Tradición Dulce y Gastronómica. 🍯✨

🎖️ Ganadores:
1️⃣ Pilar y Regina Escobar
📍 (Manjar Blanco de la Abuela) Cll 3 #17-52
📞 317 414 3060

2️⃣ María Elvira Plaza
📍 (Manjar Blanco Elvira) Carrera 15 #30-11
📞 317 519 7706

3️⃣ Rodrigo Escobar Cruz
📍 (Ambrosías Ancestrales) Carrera 9 #7-57
📞 313 356 5529

👏 ¡Gracias a los más de 38 talentosos participantes de la edición 2024 por mantener viva nuestra esencia dulce!



Agradecimiento especial:

17/12/2024

🌟🍴 Banquete Gastronómico "Los Sabores de Mi Ciudad" 🍴🌟

¡Así vivimos el cierre del **IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"! 🎉 Un día lleno de sabor, cultura y alegría en la Antigua Estación del Ferrocarril, donde más de 60 unidades productivas deleitaron a los asistentes con lo mejor de la gastronomía tradicional, bebidas ancestrales, manjares bugueños y artesanías únicas. 🥘🍹🎨

💃🎶 La tarima vibró al ritmo de 8 artistas en vivo, quienes llenaron el ambiente de música y energía, creando un espacio perfecto para disfrutar en familia y con amigos.

🍲 Desde los sabores más auténticos de nuestra cocina hasta las historias detrás de cada plato y producto, este banquete fue una verdadera celebración de nuestras raíces. 🙌✨

Gracias a todos los asistentes, patrocinadores y artistas que hicieron posible este día mágico!

Agradecimiento especial:

13/12/2024

🌟 Gran Banquete Gastronómico: "Los Sabores de Mi Ciudad" 🌟
🍴 ¡Prepárate para una noche mágica en el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral"! 🍷✨

🗓 Fecha: Sábado, 14 de diciembre

⏰ Hora: 10:00 am - 1:00 am

📍 Lugar: Antigua Estación del Ferrocarril

🎶 Artistas en tarima: Déjate cautivar por talentos locales que llenarán la noche de música y tradición mientras disfrutas de lo mejor de nuestra gastronomía tradicional y bebidas típicas.

🌟 Vive una experiencia única con exhibiciones culturales, degustaciones exclusivas y una agenda artística que celebra nuestra riqueza cultural.

✨ Entrada libre – ¡Ven con tu familia y amigos a disfrutar una noche llena de sabor y cultura! ✨

13/12/2024

🌟 Gran Banquete Gastronómico: "Los Sabores de Mi Ciudad" 🌟

🍴 ¡Prepárate para una noche mágica en el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral"! 🍷✨

🗓 Fecha: Sábado, 14 de diciembre
⏰ Hora: 10:00 am - 1:00 am
📍 Lugar: Antigua Estación del Ferrocarril

🎶 Artistas en tarima: Déjate cautivar por talentos locales que llenarán la noche de música y tradición mientras disfrutas de lo mejor de nuestra gastronomía tradicional y bebidas típicas.

🌟 Vive una experiencia única con exhibiciones culturales, degustaciones exclusivas y una agenda artística que celebra nuestra riqueza cultural.

✨ Entrada libre – ¡Ven con tu familia y amigos a disfrutar una noche llena de sabor y cultura! ✨



Agradecimiento especial:

12/12/2024

🍷✨ Taller "Nuestras Raíces" ✨🍷

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", te invitamos a explorar la Tradición de las bebidas y licores Ancestrales qué forman parte de nuestra identidad cultural.

🗓️ Fecha: Viernes 13 de diciembre
⏰ Hora: 04:00 pm - 06:00pm.
📍 Lugar: Auditorio, Antigua Estación del Ferrocarril.

Aprende sobre la historia del origen de nuestra tradición, en un taller práctico de elaboración artesanal que conecta estas prácticas con la Gastronomía contemporánea.

Tallerista:


Panelista:
Victor Cepeda

✨ Entrada libre – ¡Ven y descubre cómo nuestras raíces narran historias que inspiran! ✨

10/12/2024

🎉✨ ¡Inició el IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral 2024"! ✨🎉

Con gran entusiasmo arrancamos esta celebración cultural y gastronómica que nos conecta con nuestras raíces. Como parte de la programación, hoy dimos inicio a La Ruta del Manjar Blanco, un homenaje a la dedicación y el talento de los productores locales de este emblemático dulce tradicional. 🥄💛

🌟 La Ruta del Manjar Blanco
📅 Fecha: 9 al 14 de diciembre

A través de esta actividad, celebramos a quienes mantienen viva la tradición del Manjar Blanco, destacando su ingenio y pasión. Conoce a los participantes, descubre sus toques secretos y disfruta sus deliciosas preparaciones. Síguenos en nuestras redes sociales para no perderte ningún detalle!

🏆 Premiación: 14 de diciembre
📍 Antigua Estación del Ferrocarril

Un jurado de sabedores y apasionados de nuestra tradición será el encargado de elegir a los Reyes y Reinas del Manjar Blanco, coronando a los tres primeros lugares en una ceremonia llena de arte, cultura y sabor.

✨ ¡Acompañanos en la Ruta! . ✨

07/12/2024

🎭✨ Foro "Historia Sobre la Mesa" ✨🎭

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", te invitamos a explorar cómo la historia de nuestros sabores y saberes ancestrales ha moldeado la cultura de Buga y la región.

🗓️ Fecha: Jueves 12 de diciembre
⏰ Hora: 10:00 a.m. - 12:00 m.
📍 Lugar: Teatro Municipal de Guadalajara de Buga

Sumérgete en un espacio de reflexión sobre el legado cultural de nuestras tradiciones culinarias y su impacto en la construcción de nuestra identidad regional.

✨ Entrada libre – ¡Ven y descubre cómo nuestras raíces narran historias que inspiran! ✨ Inscríbete en el siguiente enlace: https://forms.gle/sEsnw81NWiYvcKuCA

06/12/2024

✨Conversatorio "El Valor de la Tradición"✨

En el marco del IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral", te invitamos a que nos acompañes a este espacio de diálogo, donde exploraremos el valor agregado que nuestras raíces culturales aportan para el presente y futuro de de la gastronomía tradicional y sus derivados en Guadalajara de Buga y la región.

🗓️ Fecha: Martes 10 de diciembre
⏰ Hora: 10:00 a.m. - 12:00 m.
📍 Lugar: Cámara de Comercio de Guadalajara de Buga

👥 Panelistas nacionales invitados:

Luis Fernando Ramirez
Nikol Jiménez Ceballos

✨ Entrada libre – ¡No te pierdas esta oportunidad de conversar sobre nuestra tradición! ✨ Inscríbete en el siguiente enlace:
https://forms.gle/SwX5wCtcY5rcdiWh6

02/12/2024

🍴✨ El IV Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral" está aquí para endulzar tus sentidos y conectar con nuestras raíces ✨🍴

Del 09 al 14 de diciembre, Guadalajara de Buga se convierte en el epicentro de los sabores, saberes y tradiciones que dan vida a nuestra identidad cultural. Este festival no solo celebra la riqueza de nuestras cocinas tradicionales, sino que también enaltece la historia, la creatividad y el legado de generaciones que han hecho de Buga un ícono gastronómico del Valle del Cauca.

🎉 Te invitamos a ser parte de una experiencia que combina tradición, innovación y comunidad.

🗓️ Consulta el cronograma completo y prepárate para vivir la esencia de "Buga Ancestral".

📍 Entrada libre a todas las actividades.

✨ Ven y descubre por qué nuestras raíces saben a tradición y nuestro futuro a creatividad. ✨

16/11/2024

✨ IV FESTIVAL DE GASTRONOMÍA Y COCINAS TRADICIONALES "BUGA ANCESTRAL" 2024 ✨

📅 9 al 14 de diciembre
📍 Guadalajara de Buga, Valle del Cauca

En diciembre, Guadalajara de Buga se convierte en el epicentro de los sabores, saberes y raíces culturales de nuestra región con esta cuarta edición del Festival de Gastronomía y Cocinas Tradicionales "Buga Ancestral". 🌾✨

Descubre una experiencia donde los secretos ancestrales y las cocinas tradicionales nos conectan con nuestra identidad; a través de actividades pedagógicas como foros, talleres, conferencias nuestra Ruta Dulce del Manjar Blanco y el Gran Banquete Gastronómico buscamos que el arte, la cultura y gastronomía se combinan para enaltecer nuestra región.

¡Buga te espera para celebrar y vivir el sabor auténtico de lo nuestro! 🌟

Gobernación del Valle del Cauca
Secretaría de Cultura del Valle del Cauca
Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad
Alcaldía de Buga
Turismo y Desarrollo Económico Buga
Ingenio Carmelita S.A.
Dulces del Valle
Red de Eventos Gastronómicos de Colombia - REGCO
NOVA LAB - Fundation

22/08/2024