14 октября: экскурсия по пивоварням Западной Чехии.
14 октября приглашаю присоединиться к моей поездке по пивоварням Западной Чехии. Пожалуй, это - самый интересный пивоварский регион: и спектр пив очень широк, и - в Западной Чехии удивительное чутье на хмель и охмеление.
Подробно будем разбирать и историю пива, и то, как пиво вообще возникало. И - пивоварские технологии. Обязательно разберём дерево пив, обсудим особенности хотя бы базовых пивных стилей: немецких и чешских лагеров, портеров, стаутов, гёзов и ламбиков, гозе и т.п..
Естественно, обсудим и разные виды элей, включая пшеничное пиво.
Очень подробно будем обсуждать основные пивоварские ошибки (хотя не в каждом случае они являются именно ошибками). Довольно подробно будем вынюхивать мою коллекцию вкусовых и ароматических ошибок в пивах.
В общем, жду вас на присоединение, буду очень рад. Писать - или мне, или Татьяне Горловой. То есть: кому Вам удобнее.
...все равно письмо переброшу Татьяне. 😉
#andygo #пивоварскиеэкскурсии #чешскоепиво #западнаячехия #пивочехии #пивоварничехии #пивоварычехии #пивочехии #пиво #андрей
... Ну, как это было вчера на международным фестивале шарманщиков. Кстати, оказалось довольно много гостей из Франции: удивительные люди, очень увлеченные, да ещё и с совершенно необычными и непривычными шарманками.
#андрейгорбунов #andygo #andreygorbunov #гидпопраге #гидпочехии #русскоязычныйгид #прага #praha
Очень милые фонтан, который, похоже, понравился не только мне.
Слушайте, инстаграм - бесит! Лучше - выложу все заново здесь, так что не убивайте, плз, за (почти) дубликат.
В экскурсиях по Моравии, увы, не всегда успеваю рассказать об Ордене немецких рыцарей (мы-то с вами их с детства знаем, как рыцарей тевтонских, или - псов-рыцарей). Так вот, этот древний орден ведь довольно тесно и плотно связан со Славковым. Исполняю, пусть и всего в паре слов, обещанное. Кстати, забавно: то, что у Славкова - самый древний в Чехии/Моравии герб - в этом тоже заслуга тевтонцев!
Орден - один из древнейших в Европе, с 1190 года.
Почему немецкий? Просто создавался он, в основном, немецкими купцами из Любека (сказочный - любимый! - город!) и Бремена (тоже... ничего). Почему тевтонский? По сути, по этой же причине. ;) Поначалу - линия иоаннитов (много позднее - мальтийцев), но уже 9 лет спустя - выделились. И, кстати, по своим мощи и влиянию оказались на уровне и иоаннитов, и - тамплиеров. Позже теряют свое влияние (подробности устно), но зато - великолепно закрепляются в нынешнем Побалтьи. И - в Венгрии/Румынии. Забавно, но: одно время Немецкому ордену принадлежал Нюрнберг, и - ха! - был в НБ даже на шествии Ордена немецких рыцарей по городу - внушает, факт!
Нынешние центр/управление ордена - в Вене: ха, иногда прохожу с туристами мимо как раз! Увы, только мимо - внутрь не пускают... :( А вот нынешнее управление ордена в чешских землях - в Опаве: ха, чудесный милый город, и пиво там - великолепное, вполне себе ОК уровень!
Славков?.. А что Славков? Ах, да... Еще в XIII. веке именно здесь немецкие рыцари получают земли с несколькими деревнями. Строят, кстати, башню-бастион: поговаривают, что ее и сейчас можно увидеть в подземельях замка Славков. Хм... я в этих подземельях и не знаю ничего, кроме туалета - правда, с древними сводами... ;)
Эх, если б не знаменитая битва 1410 г. при Грюнвальде (Жальгирис, Карл, Жальгирис!) - поди, и сейчас зажигали бы тевтонцы по всей Европе. Но об этом - в другой раз.
Славковский замок (часто: Коуницовский, местечко Славков у Брна) мог бы и скучным показаться, если б не одна комната. Ну, точнее, целый зал: т.наз. Исторический зал, или -
Овальный (почти кабинет).
Удивительная барочная иллюзивная графика (словно бы объемные детали - нет, нарисованы, курррва!), груды чешского хрусталя (терезиана - ?) свисают со свода, и -
- невероятная акустика: сильное эхо приводит к тому, что ты не можешь понять-разобрать, о чем говорит пара, находящаяся рядом. Считается, что такую акустику создали-
выстроили специально, чтобы никто из присутствующих не мог разобрать, о чем между собой переговариваются высокие договаривающиеся стороны...
В общем, уникальный по оформлению и акустики зал - этакое решение против шпионского оборудования, решение середины 18 века.
В принципе, сработало: здесь, например, в 1805 году было подписано перемирие между Австрией и Францией после битвы у Славкова (в русском варианте: Аустерлицкая битва).
Да много чего здесь подписывали, кстати!
Ну, посмотрели, послушали, погуляли по замковому парку (для меня он - словно то ли Версаль, то ли Херренкимзе - ну ничего не могу с собой поделать!), и - бегом в припрыжку!
...и эта Припрыжка (С) - Славковская пивоварня неподалеку: с очень примечательными пивами, имхо.
А вот о коменде Немецких рыцарей в Славкове - в следующий раз.