Žatec a krajina žateckého chmele

Domů
česko
Zatec
Žatec a krajina žateckého chmele

Památka na Seznamu světového dědictví . Poznejte s námi jedinečnost žatecké krajiny. 💚

09/12/2024

Volská oka aneb důmyslné prvky chmelařských staveb v Žatci a krajině žateckého chmele 🌱

V chmelařských stavbách v Žatci a jeho okolí najdeme jedinečné architektonické prvky, které byly navrženy s ohledem na specifické potřeby sušení a skladování chmele. Jedním z charakteristických prvků jsou tzv. volská oka – oválné, půlkruhové či liniové otvory na střechách, které slouží k odvětrávání vlhkosti během sušení chmele na půdách a zajišťují přirozenou cirkulaci vzduchu. 🌬

Tato volská oka také přidávají budovám jejich typický vzhled, který je neodmyslitelně spojený s místním chmelařským dědictvím a poznáte je tak na první pohled. 🏛️

Díky těmto promyšleným větracím systémům se chmel po staletí mohl sušit a skladovat tak, aby si zachoval svou kvalitu, aroma a především unikátní vlastnosti. 💚

Přijďte se sami podívat do Žatce, kde můžete tyto architektonické prvky obdivovat na budovách, které jsou důležitou součástí místního kulturního dědictví zapsaného na Seznamu světového dědictví ! 🌍

Foto: V. Mach

06/12/2024

Nosidla byla používána ve skladech a balírnách chmele. 🌱

29/11/2024

Český chmel 2024 přináší inspirativní příběhy chmelařek, mezinárodní projekty, témata udržitelnosti, nové odrůdy tolerantní k suchu i pohled do historie unikátních sirných komor v Žatci. 🌱

Přečtěte si, co všechno ovlivňuje budoucnost českého chmelařství a objevte, proč je stále symbolem kvality a tradice! 🍻

27/11/2024

Už za necelý týden se můžete těšit na první speciální rozhovor se známou chmelařskou osobností v rámci série povídání o chmelařském dědictví! 💁‍♂️
Moderování se ujme Vladimír Valeš... 🧐 Těšíme se na vás v úterý 3. 12. opět ve Staré papírně v Žatci. 👏

22/11/2024

Dříve se chmelová sadba získávala z jarního řezu, kdy se řízky sázely do školek a poté do chmelnic. 🌿
Tento tradiční způsob byl nahrazen moderními metodami, které začínají získáním matečných rostlin pěstovaných ve fóliovnících. 🌱

20/11/2024

Jak jsme zušlechťovávali aneb přednáška o chmelařském dědictví 💚
📍 12. listopadu 2024, Stará papírna Žatec

Další přednáška Vladimíra Valeše z cyklu povídání Chmelařské dědictví v jednom žoku nás zavedla do Žatce v roce 1956 – období, kdy město zažívalo významné proměny jako centrum českého chmelařství.

🎓 Odkaz českého chmele
Rok 1956 přinesl rozvoj výzkumu. Výzkumný ústav chmelařský pod vedením Lubomíra Venta se věnoval mechanizaci, česání a sušení chmele. Tehdy vznikla i myšlenka na Chmelařské muzeum, otevřené v roce 1997.

🏛️ Žatec jako srdce chmelařství
Město mělo 24 balíren a skladů, které pojmuly až 5 000 tun chmele ročně. Zdejší známkovna hrála klíčovou roli ve výkupu a třídění. Chmel se dodával na základě tříletých smluv za ceny stanovené ministerstvem.

🌾 Průlom v technologiích
Česací stroj ČCh1 nahradil práci až 160 česáčů a zvládl hektar za hodinu. Lisování do válců či krychlí snížilo objem chmele až na jednu desetinu. Síření chmele zlepšovalo jeho barvu i kvalitu pro skladování a export.

🛠️ Péče o kvalitu
Každý žok byl vážen, plombován a zařazen do jedné z šesti jakostních tříd. Vlhkost musela být pod 13 %, jinak se chmel dosušoval. K měření teploty uvnitř žoků sloužila tzv. žengle.

💡 Zajímavosti
Rajtr: Přístroj na třídění hlávek chmele.
Balíčky pro domácí použití: Chmel v malých baleních (250 g až 1 kg) se používal třeba na pečení chleba.
Jutové obaly: Pytle na chmel se šily přímo v balírnách.

Tento pohled do minulosti ukazuje, proč je český chmel synonymem světové kvality. Přijďte na další přednášky a objevte víc o chmelařském dědictví Žatce! 🍺

18/11/2024

Lupulin je jedním z nejdůležitějších komponentů chmele, a proto má velký význam v pivovarnictví 🍻

15/11/2024

Dnes vám přinášíme informace o skladu chmele Gustava Epsteina a Adolfa Mendla, který je důležitým svědectvím chmelařské historie Žatce. 🧐

Tento šestipodlažní sklad, včetně dvou podlaží v mansardové střeše, se nachází v severovýchodní části areálu. Interiér je rozdělen tradiční masivní dřevěnou konstrukcí. K budově přiléhá sířící komora a tovární komín, který sloužil pro síření a sušení chmele. 🏭

Fasády jsou zdobeny neoklasicistními prvky, jako jsou lisénové vertikální rámy a zděné pilíře, které vytvářejí charakteristický průmyslový vzhled. Mansardová střecha, krytá taškami typu bobrovky, přidává na historickém půvabu budovy. 🤲

Tento sklad je cenným, autenticky dochovaným příkladem chmelařských staveb, které výrazně spoluvytvářely historii a charakter města Žatce. Výstavbu skladu iniciovaly společnosti Epstein, Mandl a Grube na počátku 20. století. Sklad byl strategicky umístěn při uliční čáře na dopravně snadno přístupném místě, aby zajistil optimální podmínky pro skladování a síření chmele. Orientace skladových prostor k severní straně budovy napomáhala udržet stálou a nízkou teplotu vzduchu. 💨

Tento historický sklad chmele je nejen důležitou památkou, ale také připomínkou bohaté chmelařské tradice, která přispěla k prosperitě a významu města Žatce v celosvětovém měřítku. 🌍

Foto: V. Mach

12/11/2024

Zimní turistická sezóna u nás! ❄️

Vydejte se na zimní prohlídku Žatce a krajiny žateckého chmele. I během chladnějších měsíců je tu spousta míst k navštívení:
📌 Chrám Chmele a Piva: Po–Ne 10:00–17:00
📌 Galerie Sladovna: Po–Ne 10:00–17:00
📌 Klášterní zahrada: Po–Ne 10:00–16:00
📌 Radniční věž: So–Ne 10:00, 13:00 a 15:00 (v týdnu po domluvě Visit Žatec)
📌 Mederův dům: Pá–Ne 10:00–16:00 (poslední prohlídka v 15:00)
📌 Věda na kouli: So 13:30–17:00 | Ne 14:30–16:00 (pro 8 lidí a více na objednání)
📌 Regionální Muzeum Žatec (Hlavní budova a Křížova vila): Út–Pá 9:00–17:00 (polední přestávka 12:00–12:30), So–Ne 13:00–17:00
📌 Stará papírna: Út–Čt 9:00–17:00 (polední přestávka 12:00–12:30)
📌 Jedová chýše a Retrocomputer: So 11:00–17:30
📌 Synagoga Žatec Pá–Ne 10:00–16:00
📌 Muzeum Homolupulů (pouze na objednání)

🔒 Přes zimu zavřeno:
▪️ Chmelařské muzeum
▪️ Zámek Stekník

Přijďte si užít atmosféru historického Žatce i v zimě! ❄️✨

08/11/2024

Jak jsme zušlechťovávali aneb další přednáška Vladimíra Valeše z druhé série povídání o chmelařském dědictví v jednom žoku! 🧐

Těšíme se na Vás v úterý 12. 11. od 18:00 opět v žatecké Staré papírně. 💚

04/11/2024

Kotvy jsou nezbytnou součástí každé chmelnice, která zajišťuje, že konstrukce zůstane pevná a stabilní po celou vegetační sezónu. 🌿

Foto: V. Mach

31/10/2024

Chmelařské dědictví odhaluje svá další tajemství – Dveře, okna, komín..., ale nikdo tady nebydlí! 👀

V úterý 22. října 2024 proběhla v Žatci ve Staré papírně další přednáška v rámci cyklu povídání: Chmelařské dědictví v jednom žoku. Tentokrát na téma architektonických a technologických prvků chmelových skladů. 🏛️

Petr Bažant nás provedl všemi detaily těchto staveb – od větracích otvorů, nákladových vikýřů, až po vnitřní uspořádání, včetně dřevěných podlah, sirných komor nebo ručních rumpálů.
Přednáška odhalila nejen technické detaily, ale také historický vývoj těchto staveb, které hrály klíčovou roli v procesu skladování a zpracování chmele. Nechyběly ani zmínky o moderních prvcích, jako jsou elektrické výtahy, které výrazně ulehčily práci s chmelovými žoky. 🏗️

Pokud vás zajímá více o tom, jak byly tyto stavby navrženy, aby efektivně sloužily svému účelu, nezmeškejte další přednášky! 💚

Foto: V. Mach

29/10/2024

Na jaře se chmelnice připravují uhrabáním povrchu. 👇

26/10/2024

Milí návštěvníci,
chtěli bychom Vás požádat o 5-7 minut Vašeho času k vyplnění dotazníku od studentky z Vysoké školy ekonomické v Praze. Dotazník je anonymní a je zaměřený na návštěvu Žatce a krajiny žateckého chmele. 🌿

Odkaz na dotazníkové šetření naleznete zde: https://linktr.ee/chchp

Děkujeme za Váš čas! 💚

25/10/2024

Soutěž o vytvoření loga a vizuální identity pro naši Památku světového dědictví ! 💚

Rada města Žatce vyhlásila soutěž pro studenty Fakulta umění a designu UJEP. Cílem je vytvořit originální a autentické logo, které bude reprezentovat památku nejen na domácí půdě, ale i v zahraničí, a zároveň sloužit komerční propagaci města a jeho unikátní chmelařské krajiny.

Zástupci města ve středu 23. října představili na univerzitě studentům Žatec a krajinu žateckého chmele a zadání soutěže. Prezentace zdůraznila význam místního chmelařství a krásy městské krajiny, zapsané na seznamu SD UNESCO. Soutěž nabízí mladým talentům z našeho kraje příležitost propojit svou kreativitu s kulturním dědictvím, které přitahuje pozornost celého světa. 👏

📝 Veškeré informace o soutěži a zadání najdete na webu města, odkaz naleznete zde: https://linktr.ee/zateckakrajina

24/10/2024

📚 Představujeme speciální vydání Zpráv památkové péče 1/2024, které oslavuje zápis Žatce a jeho chmelařské krajiny na Seznam světového dědictví UNESCO.

Co v čísle najdete?
🌱 Detailní pohled na historický vývoj chmelařství v Žatci
🚂 Příběh železnice a jejího vlivu na export českého chmele
🏡 Prozkoumání kouzelné vesnice Stekník a jejího zámku s terasovými zahradami
🏭 Odhalení funkce unikátních chmelových komínů, které dominují žatecké krajině
🔎 Aktuální témata a novinky ze světa památkové péče a UNESCO

Nenechte si ujít tento jedinečný pohled do srdce českého kulturního dědictví! 💚

📥 Dostupné online na e-shopu NPÚ: linktr.ee/zateckakrajina

Sdílejte a objevujte s námi bohatství naší historie! ✨

Foto: M. Mikula

22/10/2024

Sušárna a sklad chmele Vinzenze Zulegera 🧐

Tato třípatrová zděná budova s mansardovou střechou byla postavena v první polovině 20. století podle návrhu žateckého architekta a stavitele Johanna Salomona. Objekt je součástí areálu, který kromě samotné budovy zahrnuje i kovovou bránu zavěšenou na zděných sloupcích.

Historie tohoto objektu sahá až do roku 1913, kdy byl dům vyprojektován pro Vinzenze Zulegera jako sklad chmele a sirná sušárna. Rodina Zulegerů byla jednou z nejznámějších obchodních firem v Žatci. Nejvýznamnějším členem rodiny byl Theodor Zuleger, významný politik a obchodník s chmelem, který se zasloužil o rozvoj chmelařství v regionu. 🌿

Budova se nachází na rohovém pozemku mezi ulicí Kovářská a Smetanovo náměstí. Obytná a administrativní část je umístěna v přízemí a prvním patře jihovýchodního průčelí, zatímco křídla vlevo i vpravo slouží jako skladovací prostory. Interiér budovy je zvláště cenný díky zachovalým skladovacím prostorám, sušárně a sirným komorám, které se dochovaly téměř beze změn. Původní komín, který prostupuje střechou, svědčí o ošetřování chmele pomocí síření. 🏫

Tato budova je dokladem toho, jak důležitý byl obchod s chmelem pro život města Žatce před první světovou válkou. Je součástí širšího souboru žateckých chmelařských staveb, které významně spoluvytvářely historii města a jeho podobu. Autor projektu, Johann Salomon, byl významným lokálním stavitelem, který se podílel na mnoha dalších významných budovách v Žatci. 💚

Foto: V. Mach

18/10/2024

Řešení infekcí zahrnuje preventivní opatření, jako je správná péče o chmelnice, a použití vhodných chemických či biologických prostředků na ochranu rostlin... 💨🌱

Adresa

Zatec

Internetová stránka

https://linktr.ee/zateckakrajina

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Žatec a krajina žateckého chmele zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Žatec a krajina žateckého chmele:

Videa

Návštěva ze zahraničí! 💚 #svetovededictvi #unesco

Na YouTube profilu #zateckakrajina je k dispozici již 4. přednáška z první série povídání o chmelařském dědictví! 👏 Martin Beneš se věnuje těm nejkrásnějším křivkám v Žatci... a sirným komorám! 😁 #chmelarskededictvi #zatec #sirnakomora

Na našem YouTube kanále najdete 3. přednášku z 1. série povídání o chmelařském dědictví v jednom žoku! 👏 Petr Bažant a Mgr. Michal Panáček odhalují tajemství chmelových půd měšťanských domů v Žatci 🧐 🎥 Odkaz v komentáři. #chmelarskededictvi #unesco

Vzpomínáte si na první sérii povídání o Chmelařském dědictví v jednom žoku? Už teď na našem YouTube kanále si můžete pustit první díl, ve kterém Vladimír Valeš hovoří o chmelu, chmelnicích a zase chmelu! #chmelarskededictvi

Reportáž ze Snídaně s Novou o Dolním Poohří a naší památce Světového dědictví #UNESCO! 💚 Celou reportáž naleznete v aktualitách na tomto odkazu: https://linktr.ee/zateckakrajina #svetovededictvi

Prozkoumejte Žatec pomocí interaktivní aplikace mapazatec.cz 💚 #zateckakrajina Visit Žatec

Objevte bohatou historii Žatce! 💚 V mapě je nyní zobrazeno padesát skvostů žatecké architektury s fotografiemi, informacemi o architektech a původních vlastnících, které jsou doplněny krátkým popisem. 🏭 Z přehledu zjistíte, že vily stavěli nejen chmelařští podnikatelé, ale lékaři, bankéři a vlastníci místních továren navázaných na pěstování a zpracování chmele. 🗺 Odkaz na mapu najdete zde: https://linktr.ee/zateckakrajina #zateckakrajina #svetovededictvi #unesco

Lesem komínů... 💚 Při pohledu na Žatec objevíme široké panorama chmelařských komínů, které jako symboly bohatství města a jeho slavné chmelařské tradice vyprávějí návštěvníkům o bohaté chmelařské historii. 🧐🏭 Odkaz na mapu najdete zde: https://linktr.ee/zateckakrajina#zateckakrajina

Kam o prázdninách? Přijeďte zažít #chmeLOVE léto! 💚 Žatec a krajina žateckého chmele nabízí spoustu chmelového dobrodružství. Prozkoumejte ho tady: https://linktr.ee/zateckakrajina #zateckakrajina #zatec

Prázdninovým vlakem do Žatecké chmelařské krajiny! 🛤

Prázdninovým vlakem do Žatecké chmelařské krajiny! 🛤 🚂 Čeká vás nostalgická jízda motorovým vozem M 152.0002 „Orchestrion“. ⏱ Jízdní řád: Chomutov: 09:20 - Žatec: 10:01 - Trnovany: 10:05 Trnovany: 10:30 - Žatec: 10:34 Žatec: 12:01 - Trnovany: 12:05 Trnovany: 12:17 - Žatec: 12:22 - Chomutov 12:46 Chomutov: 12:55 - Žatec: 13:18 - Trnovany: 13:22 Trnovany: 13:26 - Žatec: 13:30 Žatec: 15:40 Trnovany: 15:44 Trnovany: 16:07 - Žatec: 16:12 - Chomutov: 16:34 🎫 Jízdné: Chomutov - Žatec: 50/80 Kč (jednosměrná/zpáteční) Chomutov - Trnovany: 100/160 Kč Žatec - Trnovany: 30/40 Kč 👉 Prodej jízdenek bude probíhat rezervačním systémem online: https://linktr.ee/zateckakrajina Přijďte si užít krásnou jízdu a objevte bohatství Žatecké chmelařské krajiny! 💚 #zateckakrajina

Odkaz chmelařské tradice v žatecké krajinné komponentě aneb Historická sušárna chmele: Franz a Mina Hassmann v Trnovanech 🌿 Obec Trnovany, spadající pod město Žatec, představuje s oblastí Stekník klíčovou část žatecké chmelařské krajiny zapsané na Seznamu světového dědictví UNESCO. Zdejší krajinu dominují historické sušárny chmele, které jsou živými svědky bohaté historie pěstování a zpracování chmele 👇 Sušárna Franz a Mina Hassmann - Unikát v srdci Trnovan 💚 🏛️ Architektonický popis: Tato dvoupatrová sušárna chmele s třípatrovým rizalitem a sedlovou střechou je výrazným příkladem neogotického slohu. Stavba z roku 1908, zděná z lomového opukového kamene a cihelného zdiva, je vizuálně působivá s charakteristickými hrotitými okenními otvory a neogotickými architektonickými prvky. 📚 Historický význam: Dnešní podoba sušárny stojí na základech starší stavby, což dokládá datace na stropním trámu (1807 a 1907). Rodina Hassmannů -původní majitelé, byli přední pěstitelé chmele, což odráží důležitost jejich podnikání pro region. 💪 Technologická vybavenost: Sušárna je vybavena dvoukomorovým hvozdem a zachovalým technologickým zařízením, včetně výparníků a sklopných lísek, což umožňuje efektivní proces sušení chmele. Sušárna chmele "Franz-Mina Hassmann" je nejen architektonickou perlu, ale také technologickým skvostem, který názorně demonstruje vyspělost chmelařských technik začátku 20. století. Díky náročnému neogotickému ztvárnění fasád a precizně řešenému interiéru představuje sušárna klíčový prvek v krajině Trnovan. 💚 #chmelarskededictvi #svetovededictci #UNESCO #architektonickeskvosty

Minerálku? Máme! A příchuť? Tak samozřejmě, že chmelová! 💚 Přijeďte prozkoumat naše světové dědictví a osvěžte se ,,Hoppynou", kterou můžete koupit v našich infocentrech Chrám Chmele a Piva nebo Infocentrum Žatec 👏 #zateckychmel