Žatec a krajina žateckého chmele

Domů
česko
Zatec
Žatec a krajina žateckého chmele

Památka na Seznamu světového dědictví . Poznejte s námi jedinečnost žatecké krajiny. 💚

20/01/2025

Chmel je dvoudomá rostlina se samčími a samičími jedinci. 🌱

17/01/2025

Chmelové známky byly neodmyslitelnou součástí při ruční sklizni chmele... 👐

Jednalo se o malé kovové plíšky, nejčastěji z mosazi, o průměru do 32 mm, na nichž bylo vyraženo jméno hospodáře. Na rubové straně byla nominální hodnota – nejčastěji "věrtel", stará objemová jednotka používaná v chmelařství. 🌱

Tyto známky vypovídají o životě a práci na chmelnicích od 19. století až do kolektivizace. Každý kus nese nejen historickou, ale i kulturní hodnotu. Největší část známek pochází z ryteckého a ražebního závodu Rudolfa Lässiga v Žatci. 🧐

👉 Chcete poznat tuto jedinečnou tradici blíže? Navštivte Kabinet chmelových známek v Regionální Muzeum Žatec. Expozice představuje více než 1800 známek z období ruční sklizně chmele. V deseti vitrínách najdete pestrou škálu známek od nejstarších ručně zhotovených kusů až po plastové a papírové známky z doby kolektivizace.

🎨 Oskar Brázda

15/01/2025

Řez chmele je každoroční proces, který se provádí na jaře a je klíčový pro správný růst rostlin. 🌱

Ilustrační foto: V. Mach
- Chmelařské muzeum

13/01/2025

Komíny chmelařských skladů v Žatci aneb industriální skvosty s bohatou historií 💚

Žatec je proslulý nejen svou chmelařskou tradicí, ale také unikátní architekturou spojenou s tímto řemeslem. Výrazným prvkem, který dodává městu jeho jedinečný ráz, jsou komíny chmelařských skladů. Tyto industriální památky byly po desetiletí svědky sušení a síření chmele – procesu nezbytného pro jeho konzervaci. 👇

V roce 2022 proběhl podrobný průzkum 22 komínů, který odhalil jejich fascinující historii a technické zajímavosti. Nejstarší komíny v Žatci pocházejí z konce 19. století, zatímco některé byly modernizovány i po druhé světové válce. Jeden z nich dokonce stále skrývá funkční ventilátor z roku 1945. Komíny nejsou jen tichými svědky minulosti, ale stále připomínají chmelařskou tradici, která formovala město i jeho obyvatele. 🧐

Při své návštěvě Žatce si nezapomeňte prohlédnout tyto architektonické skvosty. Každý komín má svůj příběh, který čeká na objevení. Přijeďte a poznejte jedinečné chmelařské dědictví na vlastní oči!

Tovární komíny / Factory Chimneys

Zdroj:
Horáček, M., Vonka, M (2024). Komíny chmelařských skladů v Žatci a jejich průzkum. (https://1url.cz/)
Národní památkový ústav (2024). Zprávy památkové péče (ročník 84, číslo 1). (https://1url.cz/)
Foto: V. Mach

09/01/2025

,,Žatecká kotlina je významná lokalita s nejcennějšími a nejúrodnějšími chmelnicemi. Chmel, který se zde pěstuje, představuje základ pro vaření piva po celém světě. Není divu, že je tato oblast od roku 2023 zapsána na Seznamu světového a kulturního dědictví " (Národní zemědělské muzeum Praha, 2025). 🌱

🗓 Zahájení expozice je plánováno na první polovinu příštího roku.

07/01/2025

Už za týden se můžete těšit na 4. díl přednášky ze série povídání o Chmelařském dědictví v jednom žoku! 👏

Tentokrát nás zajímavou přednáškou na téma ,,Jak jsem česala, až jsem čekala" potěší Martin Beneš, člen Chmelobrany, potomek Homolupulů. 🫡

🗓 Těšíme se na vás v úterý 14. ledna v 18:00 ve Staré papírně.

02/01/2025

Rumpál umožňoval efektivní přesun chmele mezi jednotlivými patry objektu, což výrazně zjednodušovalo manipulaci a urychlovalo práci. 👏
Foto: V. Mach

31/12/2024

Nejvýznamnější projekty památky na Seznamu světového dědictví v letošním roce. Obrovské díky patří všem, kteří se na těchto úspěších podílejí! 💚

29/12/2024

🍻 Součástí akce Novoroční setkání na náměstí Svobody v Žatci bude i čepované pivo, které uvařili studenti Střední odborné učiliště a Střední odborná škola SČMSD, Žatec, s. r. o. ve školním mikropivovaru. 🍺👏
🍻 Počet piv bude ale omezen, tak ať se na vás dostane. 😉

27/12/2024

Postřik je klíčovou metodou ochrany chmele před chorobami a škůdci, což je nezbytné pro udržení vysoké kvality hlávek. 🌱

👉 Například peronospora, hlavní houbová choroba chmele, vyžaduje 4–5 ochranných zásahů během sezóny.

23/12/2024

Přejeme vám klidné Vánoce plné pohody a radosti a do nového roku 2025 zdraví, štěstí a mnoho chmelových okamžiků. Děkujeme, že s námi objevujete jedinečné kouzlo Žatce a krajiny žateckého chmele. 💚

Šťastné a chmelové! 🎄

19/12/2024

Chmelařské dědictví v jednom žoku – Rozhovor s Ing. Jaroslavem Urbanem 🎤

📅 3. prosince 2024 | Stará papírna Žatec

Speciální přednáška přinesla fascinující pohled na vývoj zpracování chmele z úst Ing. Jaroslava Urbana, který přivedl do Žatce granulovaný chmel a zasloužil se o jeho rozmach nejen u nás, ale i ve světě. 🌍

Hlavní témata přednášky:
▪️ Vývoj zpracování chmele:
Dříve byl chmel výhradně lisovaný – tvořil 100 % objemu zpracování. Dnes? Lisovaný chmel tvoří jen 3 %, zatímco granulovaný chmel dominuje s podílem 97 %. 🚜
Granulace chmele odstartovala v roce 1973 a přinesla lepší skladovatelnost, kompaktnost a stabilitu kvality.

▪️ Historický kontext:
Po 2. sv. válce mělo chmelařství v Československu těžký start – procesy byly roztříštěné mezi družstva, výkupní sklady a exportní organizace.
V 60. letech začala nutnost inovací – vznikl nový požadavek na zpracování chmele, který v Německu vedl k produktu Hopstabil.

▪️ Technologie balení chmele:
Zpočátku drcený chmel balený do tablet a vakuovaných sáčků.
Plechovky: Válcový a později hranatý tvar plněný granulátem s dusíkem. 📦
Zewathener: Inovativní způsob balení v amerických strojích, který uspokojoval i náročné japonské pivovary. 🍺

🏺 Zajímavost na závěr:
Přednáška přinesla i historickou perličku – při výkopových pracích pro stavbu balírny chmele v roce 1937 byl nalezen Žatecký poklad. Tento stříbrný nález dnes můžete obdivovat v Regionální Muzeum Žatec.

Ing. Jaroslav Urban, oceněný řádem chmelového rytíře a člen síně slávy českého pivovarnictví a chmelařství, nám připomněl, jak důležitá je tradice a inovace pro chmelové dědictví Žatce. 🌱

17/12/2024

Věnujte nám prosím pár minut pro vyplnění anonymního dotazníku. Vaše odpovědi budou použity pouze pro účely zlepšení kvality našich turistických služeb. 🙌

Odkaz na dotazník najdete zde: https://linktr.ee/zateckakrajina

Děkujeme za Váš čas a přejeme Vám nezapomenutelné zážitky! 💚

11/12/2024

Správná péče o chmelnici v této fázi je klíčová pro dosažení vysoké kvality finálního produktu. 🌱

09/12/2024

Volská oka aneb důmyslné prvky chmelařských staveb v Žatci a krajině žateckého chmele 🌱

V chmelařských stavbách v Žatci a jeho okolí najdeme jedinečné architektonické prvky, které byly navrženy s ohledem na specifické potřeby sušení a skladování chmele. Jedním z charakteristických prvků jsou tzv. volská oka – oválné, půlkruhové či liniové otvory na střechách, které slouží k odvětrávání vlhkosti během sušení chmele na půdách a zajišťují přirozenou cirkulaci vzduchu. 🌬

Tato volská oka také přidávají budovám jejich typický vzhled, který je neodmyslitelně spojený s místním chmelařským dědictvím a poznáte je tak na první pohled. 🏛️

Díky těmto promyšleným větracím systémům se chmel po staletí mohl sušit a skladovat tak, aby si zachoval svou kvalitu, aroma a především unikátní vlastnosti. 💚

Přijďte se sami podívat do Žatce, kde můžete tyto architektonické prvky obdivovat na budovách, které jsou důležitou součástí místního kulturního dědictví zapsaného na Seznamu světového dědictví ! 🌍

Foto: V. Mach

06/12/2024

Nosidla byla používána ve skladech a balírnách chmele. 🌱

29/11/2024

Český chmel 2024 přináší inspirativní příběhy chmelařek, mezinárodní projekty, témata udržitelnosti, nové odrůdy tolerantní k suchu i pohled do historie unikátních sirných komor v Žatci. 🌱

Přečtěte si, co všechno ovlivňuje budoucnost českého chmelařství a objevte, proč je stále symbolem kvality a tradice! 🍻

27/11/2024

Už za necelý týden se můžete těšit na první speciální rozhovor se známou chmelařskou osobností v rámci série povídání o chmelařském dědictví! 💁‍♂️
Moderování se ujme Vladimír Valeš... 🧐 Těšíme se na vás v úterý 3. 12. opět ve Staré papírně v Žatci. 👏

Adresa

Zatec

Internetová stránka

https://linktr.ee/zateckakrajina

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Žatec a krajina žateckého chmele zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Žatec a krajina žateckého chmele:

Videa

Martin Vonka & Michal Horáček jsou přední odborníci na tovární komíny a dlouhodobě provádí jejich průzkumy. 🏭 Záznam přednášky Lockfeuer aneb když nechce táhnout komín z 1. série Chmelařského dědictví v jednom žoku již najdete na našem YouTube kanále! 👏 #tovarnikominy #chmelarskededictvi #unesco

Rok 2024 | Žatec a krajina žateckého chmele na Seznamu světového dědictví UNESCO

Nejvýznamnější projekty památky na Seznamu světového dědictví v letošním roce. Obrovské díky patří všem, kteří se na těchto úspěších podílejí! 💚 #zateckakrajina #unesco

🎥 Podívejte se na záznam 5. přednášky z první série povídání o chmelařském dědictví na našem YouTube kanále. Tentokrát vám Petr Bažant prozradí podrobnosti o chmelových skladech... 🧐 #zateckakrajina #skladchmele

Návštěva ze zahraničí! 💚 #svetovededictvi #unesco

Na YouTube profilu #zateckakrajina je k dispozici již 4. přednáška z první série povídání o chmelařském dědictví! 👏 Martin Beneš se věnuje těm nejkrásnějším křivkám v Žatci... a sirným komorám! 😁 #chmelarskededictvi #zatec #sirnakomora

Na našem YouTube kanále najdete 3. přednášku z 1. série povídání o chmelařském dědictví v jednom žoku! 👏 Petr Bažant a Mgr. Michal Panáček odhalují tajemství chmelových půd měšťanských domů v Žatci 🧐 🎥 Odkaz v komentáři. #chmelarskededictvi #unesco

Vzpomínáte si na první sérii povídání o Chmelařském dědictví v jednom žoku? Už teď na našem YouTube kanále si můžete pustit první díl, ve kterém Vladimír Valeš hovoří o chmelu, chmelnicích a zase chmelu! #chmelarskededictvi

Reportáž ze Snídaně s Novou o Dolním Poohří a naší památce Světového dědictví #UNESCO! 💚 Celou reportáž naleznete v aktualitách na tomto odkazu: https://linktr.ee/zateckakrajina #svetovededictvi

Prozkoumejte Žatec pomocí interaktivní aplikace mapazatec.cz 💚 #zateckakrajina Visit Žatec

Objevte bohatou historii Žatce! 💚 V mapě je nyní zobrazeno padesát skvostů žatecké architektury s fotografiemi, informacemi o architektech a původních vlastnících, které jsou doplněny krátkým popisem. 🏭 Z přehledu zjistíte, že vily stavěli nejen chmelařští podnikatelé, ale lékaři, bankéři a vlastníci místních továren navázaných na pěstování a zpracování chmele. 🗺 Odkaz na mapu najdete zde: https://linktr.ee/zateckakrajina #zateckakrajina #svetovededictvi #unesco

Lesem komínů... 💚 Při pohledu na Žatec objevíme široké panorama chmelařských komínů, které jako symboly bohatství města a jeho slavné chmelařské tradice vyprávějí návštěvníkům o bohaté chmelařské historii. 🧐🏭 Odkaz na mapu najdete zde: https://linktr.ee/zateckakrajina#zateckakrajina

Kam o prázdninách? Přijeďte zažít #chmeLOVE léto! 💚 Žatec a krajina žateckého chmele nabízí spoustu chmelového dobrodružství. Prozkoumejte ho tady: https://linktr.ee/zateckakrajina #zateckakrajina #zatec

Odkazy

Sdílet

Kategorie

Cestovní průvodce