10/07/2023
HEUTE IST TAG DER SCHOKOLADE
Pünktlich zum Wochenende wird heute die Schokolade gefeiert. Und damit für Freunde von süßen Gebäcken wohl eine der wichtigsten Zutaten. Ob für Schokokuchen oder -brötchen, als Füllung oder Glasur – die endlosen Variationen laden immer wieder zum Experimentieren ein. Als Inspiration verlinken wir euch ein Rezept für leckere Urdinkel-Schokobrötchen in der Story!
Ein Vorteil für Urgetreide-Fans: Schokolade harmoniert köstlich mit den nussigen, würzigen und buttrigen Aromen von Einkorn, Emmer und Co. Dabei haben die Urgetreide zumindest hier in Europa eine deutlich längere Tradition. Nur rund 500 Jahre ist es her, dass die ersten Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika mitgebracht wurden. Urgetreide findet man hier dagegen schon seit tausenden Jahren.
Jetzt seid ihr gefragt: Was sind eure liebsten Rezepte mit Schokolade? Und schmeckt es besser hell und süß oder lieber dunkel und zartbitter?
