Paulikocht

03/05/2023

Mein Herz ist gebrochen. 💔
Ihr Lieben…ich hab mich hier wochenlang nicht mehr gemeldet.
Dieser „Schwebezustand“ zwischen noch nichts entschieden haben und nichts erzählen dürfen, hat mich ehrlich gesagt in den vergangenen Monaten die letzten Kräfte und Nerven gekostet. Aber die Entscheidung ist jetzt da:

PAULIKOCHT schließt!
Ende Mai ist nach 7 Jahren endgültig Schluss.

Ihr wisst ich sehe alles immer optimistisch, aber Fakt ist, dass uns nach den letzten 3,5 Jahren voller unvorhersehbarer Stolpersteine einfach das Geld (und auch die Kraft) ausgeht. Die aktuell für alle schwierige, wirtschaftliche Lage kann ich nicht mehr „aussitzen“ oder abwarten. Dazu kommt, dass unser Laden in Augsburg durch mehrere Baustellen bis Ende des Jahres sozusagen von der Außenwelt abgeschnitten wird.

Und NEIN, ich bereue nichts! Denn ich glaube immer noch an unser EINFACH MAHL und bin mir sicher, dass PAULIKOCHT es zu einer anderen Zeit hätte schaffen können gesund zu wachsen. Aber die letzten Jahre (darüber brauchen wir glaube ich nicht reden) waren einfach zu viel für ein kleines Startup ohne Investor.

Also. Insolvenz ist beantragt und wir haben inzwischen auch einen sehr netten Insolvenzverwalter. Vieles ist jetzt einfach vorgegeben, aber ich bin auch sehr, sehr froh über ein paar Kompromisse:
Bis ca. Ende Mai darf ich den Laden und auch den Onlineshop noch geöffnet lassen und so haben wir noch die Möglichkeit so viel Ware wie möglich abzuverkaufen. AB SOFORT gibt es 15% AUF ALLES!
Wer noch einen Gutschein hat, darf den eigentlich nicht mehr einlösen, aber auch hier dürfen wir euch einen Kompromiss anbieten: Gutscheine dürfen eingelöst werden, wenn der Einkaufswert mindestens den doppelten Wert wie der Gutschein hat. Sprich: Wer einen 15€ Gutschein hat, muss für 30€ einkaufen - bekommt aber zusätzlich eben noch die 15% mit dem Rabattcode „GOODBYEPAULI“.

Also legt euch nochmal einen Vorrat an Lieblings-Einfach Mahl an. ❤️
Dani und ich halten bis zum bitteren Ende die Stellung und freuen uns über alle, die nochmal bei uns vorbeikommen und mit uns zum Abschied lachen, weinen und einen Kaffeeratsch halten 🥹❤️.
Eure Pauli ❤️

06/03/2023

Was passt immer und überall? 😅🥰
Montag bis Sonntag, von süß bis salzig, von Süd bis Nord, von Ost bis West und von Neujahr bis Silvester?
Ganz genau ❤️ Unser ZIMTLUDER 😂😂✌🏼

25/12/2022

❤️🎄Wenn sich zwischen den Tagen spontan noch Besuch ankündigt…und du noch schnell ein Geschenk oder was Knuspriges zum Frühstück brauchst….wie wäre es mit:

🌟Zimtluder Granola🌟
(Menge reicht für 3 von unseren Kuchengläsern)

Du brauchst:
200 g Haferflocken
3 EL Mandeln
2 EL gemahlene Nüsse
3 EL gehackte Nüsse
3 EL Dattelsüße o.ä.
ZIMTLUDER (gibt‘s natürlich bei uns im Onlineshop)

Und so gehts:
Nüsse + Haferflocken in einer beschichteten Pfanne anrösten. Viel bis sehr viel Zimtluder drüberstreuen.
Dattelsüße o.ä. dazugeben und gut unterrühren.
Auf ein Backpapier gebe, kurz auskühlen lassen und dann abfüllen.
Hübsch verpacken. Tadaaa.

24/12/2022

Frohe Weihnachten ihr Lieben ❤️🎄 Feiert schön mit euren Familien und genießt die Feiertage. Wer sich auch schon ein bisschen auf die Zeit „nach der Fresserei“ freut 😅😅😂 und sich selbst schon einen Gefallen für die guten Vorsätze im neuen Jahr machen will: denkt an unsere Gutscheinaktion😉❤️

19/12/2022

💚💚💚 Der ultimative Allrounder für alle, die Salate, Gemüsepfannen, Tomatensauce, Dips und Aufstriche lieben…Punkt. 😂🤷🏻‍♀️ So einfach.

Übrigens: Wer bei uns im Onlineshop bestellt, bekommt Rezeptkarten mit dazu geschenkt. 😉💚

15/12/2022

„EINFACH MAHL“ herrlich diese Upcycling-Geschenkideen oder?
Wer Lust hat eine ganze fertige Popcornmischung ins Glas zu packen:
🍿 50g Popcornmais
🍿 3 EL Zucker, Xylith, Erythrit oder Ähnliches
🍿Optional: Gewürzgedöns
Und Fertig. Dann braucht der glückliche Beschenkte nur noch einen Topf und Öl.

Viel Spaß beim Nachmachen und Verschenken wünscht euch eure Pauli❤️❤️❤️

🍿 🎬

09/12/2022

🥹❤️ Auch dieses Jahr haben wir mit Eurer Hilfe wieder kiloweise Kaffee, Kondensmilch, Zucker und Schokolebkuchen an die Wärmestube der SKM Augsburg gespendet. Förderverein Wärmestube SKM-Augsburg 😍🙏🏻❤️
Heute Nacht hat es angefangen zu schneien ❄️ und gerade im Winter brauchen obdachlose & in Not geratene Menschen dringend unsere Unterstützung.
Die SKM Augsburg kümmert sich jeden Tag um warmes Essen, Kaffee, heißen Tee und noch vieles mehr 🍲☕️🍵 und wir freuen uns riesig, dass wir auch in diesem Jahr wieder etwas dazu beitragen konnten. 😀🙏🏻❤️

🎄

08/12/2022

Was ist herrlich weihnachtsfarben (grün und rot mit weißen Sprenkeln), schmeckt wie italienisches Popcorn und macht einfach jeden glücklich? 😅👋🏼❤️🎄 GENAU: Unser CIAO RAGAZZI…das fluffigste, italienische Gewürzgedöns aller Zeiten 😂😉. Übrigens nicht nur perfekt für Tomate-Mozzarella, sondern auch für Dips und Co für Raclette und Fondue!!

06/12/2022

Happy Nikolaustag Ihr Lieben ❤️🌟🎄Is ne Weile her, dass ich hier etwas gepostet hab…aber hey…der Christmasspirit ist stark bei uns in den letzten Tagen😅😅❤️💪🏼!!
Wir hören den ganzen Tag Weihnachts-Playlists 🎄🎶…möglichst laut natürlich 😂, wir senden jeden Tag ein Paulikocht-muss-weiterleben-Wunschliste ans Christkind 💌und sicherheitshalber auch an den Nordpol, wir tanzen den Christmasshuffle 👯‍♀️hinterm Tresen, wenn ihr uns besucht und die Adventsfreuden-Polonaise 💃🏻, wenn ihr bei uns im Onlineshop bestellt und nach Feierabend gibt’s den ein oder anderen Glühwein fürs Team. 😂😇😇
Wir tun alles für die Stimmung und YES -
ein Nikolaus Reel sollte dabei auch nicht fehlen. Perfekt für alle, die sich seit Wochen fragen: was mach ich mit den leeren Gläsern😂🤷🏻‍♀️.
An sich ist es ja total easy gemacht.
Hier noch ein paar Tipps am Rande: Lasst die Heißklebepunkte gut trocknen, verwendet gefiltertes Wasser und versichert euch, dass die Figuren, die ihr ins Wasser stellen wollt weder abfärben, noch aufquellen können. 😅😅 Ganz viel Spaß beim Nachmachen ❤️🌟🎄

28/11/2022

Kennt ihr eigentlich schon die Dorfladenbox - Rid ? 😉☝🏼

👩‍🍳 Mealprep 👩‍🍳

Ob Gulasch - Thai Curry - Chilli oder Curry - die Mealprep Gerichte von .kocht sind super lecker und schnell zubereitet! 🥳

Dabei findet ihr sie nicht nur mit Fleisch bei uns in beiden Boxen - sondern auch jeweils als leckere vegane Version! 🌱

Zusätzlich gibt’s noch 2 Vegane Produkte: Bananenkuchen und Pudding Oats. Diese gibt’s aktuell erst in einer unserer Boxen - werden am WE aber auch in unsere 2. Box in Untermeitingen einziehen. 🥳🥰🥳

Schon probiert? Es lohnt sich! 😊

Kommt vorbei und schaut euch um!
Den aktuellen Stand unserer Produkte seht ihr immer direkt in der App unter dem Button Standort - Box auswählen - und anschauen 📲😀

07/11/2022

Also ich würde ja auch gerne die Temperaturanzeige einfrieren 😂😂😂😂👍🏼☀️. Seid ihr schon bereit für den Winter? Das einzig Gute ist: unsere Protein Pudding Oats schmecken auch im Schnee 😉😉👌🏼❤️

Hol dir den Genuss nach Hause an die warme Heizung 📦📦📦. Wir liefern europaweit!!
📌www.paulikocht.com

02/11/2022

Ungekühlt haltbar und perfekt für jede Vorratskammer…genau SO ist das mit unserem EINFACH MAHL 😀❤️. Lange haltbare Lebensmittel sucht ja grad aktuell jeder. Es ist nämlich manchmal gar nicht so einfach wie man denkt Lebensmittel ungekühlt haltbar zu machen…
Ich konnte gar nicht alle Mäglichkeiten aufzählen, wie man Lebensmittel versucht ungekühlt länger haltbar zu machen. Mir fallen direkt noch mehr ein, wir dörren, fermentieren, vakuumieren etc…
Was fällt euch noch ein? Und habt ihr irgendwas davon schon mal selbst ausprobiert?
😅Grade im Herbst sind ja ganz viele an Marmelade kochen etc…

30/10/2022

Was könnte besser in den Herbst passen, als eine echte Pumpkin Spice Latte? 🎃 Hier kommt unser Rezept für Euch. Statt einem extra Gewürz, passt einfach so perfekt unser .kocht Zimtluder mit etwas Muskatnuss. Fertig. Mein Tipp für Kürbismus: Entweder beim Kochen von Kürbissuppe einen Teil von eurem Kürbis „abzwacken“ und daraus Kürbismus kochen und in Portionen einfrieren…
Oder: Kürbismus aus der Dose oder dem Glas verwenden. Ich verwende meistens der Einfachheit halber Babygläschen😉.

❤️Pumpkin Spice Latte❤️

3 TL Kürbismus aus dem Glas
1,5 TL Agavendicksaft / Süssungsmittel deiner Wahl
200 ml Kaffee
50 ml warme, geschäumte Sojamilch o.ä.
1/4 Schaufel ZIMTLUDER
Eine Prise Muskatnuss
(vegane) Sahne optional
GOLDSTÜCKCHEN on Top

Alles miteinander vermengen. Du kannst das Kürbismus vorher erwärmen, dann wird der Kaffee nicht so schnell kalt…
Wer will mit Sahne und .kocht Goldstückchen toppen. Voilà ❤️ Am besten gleich mehr machen und damit unsere Pumpkin Spice Oats nachmachen. Das Reel dazu findet ihr auch schon in unserem Feed 😍🎃.

Unser Gewürzgedöns und unsere Lieblings-Kaffeebohnen findet ihr natürlich in unserem Onlineshop 😉❤️ www.paulikocht.com

26/10/2022

Unser Goldstückchen gehört zum goldenen Herbst wie bunte Blätter, Kastanien und Kürbisse 😂😂🙏🏻💛 und das herrliche daran ist, ihr könnt damit nicht nur Euer Immunsystem verwöhnen, dass das Goldstückchen ist eine Kurkuma-Mischung. Und Kurkuma wird nicht ohne Grund als SUPERFOOD gehyped.

💛Kurkuma enthält einen superbegehrten Wirkstoff: das Kurkumin. Es soll sozusagen wie ein „natürliches Antibiotikum“, entzündungshemmend, schmerzstillend wirken und Schwermetalle aus dem Körper ausleiten. Es soll auch den Knochenabbau hemmen, den Cholesterinspiegel senken und bei Diäten, Rheuma, Diabetes, Alzheimer und Krebserkrankungen positive Wirkungen zeigen. Kurkumin ist so gut wie nicht wasserlöslich und kann deshalb pur nicht gut vom Körper aufgenommen werden.
Kurkumin ist aber fettlöslich - deshalb braucht man entweder viel Öl (das kennt ihr vielleicht vom Beta Carotin von Karotten...auch das kann der Körper nur in Verbindung mit Fett aufnehmen) ODER Piperin, das ist der Stoff der schwarzen Pfeffer scharf macht. Piperin verbessert die Bioverfügbarkeit von Kurkumin um ein 20-faches, in dem die Schärfe des Pfeffers ganz einfach die Schleimhäute im Darm reizt und das Kurkumin sich sozusagen „durchmogeln“ kann. Und der Pfeffer mit dem meisten Piperin (der lange Pfeffer) ist in unserer Mischung schon mit drin. 😂💪🏼💛💛
Lass dich also von innen wärmen und streu einfach ein bisschen Goldstückchen auf die Schnupfenzeit 😉❤️

24/10/2022

🥰🙏🏻 Salzkartoffeln sind für mich eine absolute Kindheitserinnerung.

Meine deutsche Oma war immer für die Kartoffeln zuständig 😂😂😂 in Korea isst man nicht so oft Kartoffeln. Eher Süßkartoffeln.
Also gab’s bei Oma Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Kartoffelsuppe,…
Und Salzkartoffeln ist so ziemlich die schnellste easypeasy Beilage, die man machen kann.
Kartoffeln schälen (oder eben ungeschält lassen😉), in Salzwasser kochen, frischen Schnittlauch drüber…Fertig.
Und wenn ihr es so machen wollt wie Klein-Pauli😂😂 dann müsst ihr die Salzkartoffeln natürlich mit einer Gabel auf dem Teller formschön zerquetschen🤣😂🤣🤷🏻‍♀️. Mach ich immer. Wer noch?

Schmeckt auf jeden Fall megalecker zu „einfach mahl“ allem 😂😂🤷🏻‍♀️❤️.
Wir haben unseren Gulaschtopf dazu gemacht…aber auch unser Schoko-Chili passt ganz hervorragend. 😉❤️

22/10/2022

Wer von Euch kann das nachvollziehen?😂😂🤷🏻‍♀️ Früher hatte ich eine ganz klare Berufsbezeichnung…so mit Diplom und allem drum und dran - heute…äääh…ist das ein bisschen verzwickt. Die Bank hat mir mal gesagt ich hätte ja keinen Job in der Branche gelernt…🤔🤔🤔 Welche Branche genau die meinen, weiß ich nicht 😂😂😂🤷🏻‍♀️… Halleluja bin ich ja schon seit ein paar Jahren nicht mehr ganz alleine. Ich hab das beste Miniteam der Welt 🥹🙏🏻❤️ Trotzdem macht hier jeder alles und ist sich nie für irgendwas zu schade. 🥰💪🏼💪🏼 Für mich heißt es jetzt aber wieder 2 Wochen lang umdenken und ganz ohne .kavski auskommen😅😅😅 die hat mich nämlich hier aus Gründen der Flitterwochen einfach meinem Schicksal überlassen 🤣🤣🤣🤣🤷🏻‍♀️❤️. Wie frech finden wir das?? 😂😂😂 Wer von euch ist eigentlich auch selbständig oder selbst Gründer eines Unternehmens? Macht ihr irgendwie auch alles? ❤️

19/10/2022

Was gibt’s im Herbst eigentlich besseres als Kürbis??🥰❤️ In allen Farben, Formen und Varianten…aber süß? 🤔 Oh yes…musst du unbedingt mal ausprobieren 🥰🍁🍂Heute also mal eine Frühstücksinspo für Dich:

🎃 Pumpkin Oats:
8 Esslöffel Haferflocken
1,5 Esslöffel Kürbismus
1,5 Teelöffel Agavendicksaft o.ä.
200 ml Kaffee
50 ml Sojamilch o.ä.
1/2 Schaufel Zimtluder
Extraportion Schokokracher
Topping nach Wahl

Kann kalt oder auch warm genossen werden 🥰🙏🏻 ganz nach deinem Geschmack.
Wer es einfacher möchte, kann natürlich gesüßtes Kürbismus mit Toppings auch einfach auf unsere Protein Pudding Oats geben 😉Tadaa. Fertig ❤️

Gewürzgedöns gibt’s natürlich bei uns im Onlineshop 😉👉🏼 www.paulikocht.com

18/10/2022

Jeden Tag im Laden so: „Und wer is jetzt eigentlich der Pauli?“ 😂😂😂🤷🏻‍♀️