11/04/2022
https://www.facebook.com/womeninoliveoilgreece/photos/a.106740178201960/239585781584065/
🫒Beate Samaras, ιδρύτρια Pangaio Manufaktur
🍃 Μπήκε τυχαία στον κόσμο του ελαιολάδου και συγκινήθηκε όταν δοκίμασε ένα εξαιρετικό ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής για πρώτη φορά !
🍃 Είναι μαθηματικός και έχει εργαστεί στον χρηματοοικονομικό κλάδο στη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, το Χονγκ Κονγκ και τη Σιγκαπούρη όλη της τη ζωή, και δεν μπορούσε να φανταστεί ότι θα γίνει ελαιοπαραγωγός.
🍃 Όταν όμως έφθασε στην Ελλάδα με το νεογέννητο της, ερωτεύτηκε τον ελαιώνα και τα ελαιόδεντρα !
🍃 Πεπεισμένη ότι το υγιές έδαφος είναι το κλειδί, ίδρυσε το δικό μου εργαστήριο βιολογίας εδάφους: η ανάλυση του εδάφους στο μικροσκόπιο, η αναπαραγωγή των «σωστών» μικροβίων, η εισαγωγή τους στους ελαιώνες μας και η προστασία του εδάφους με καλλιέργειες είχε τεράστιο αντίκτυπο!
🍃 Από την πρώτη χρονιά παρατήρησε ότι τα δέντρα γίνονται πιο υγιή και πιο ανθεκτικά, και μπόρεσε να παράξει ένα ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής με εξαιρετικά οργανανοληπτικά χαρακτηριστικά που κέρδισε αμέσως 3 χρυσά και 1 ασημένιο βραβείο ⭐️
🍃 Στοχεύει στην επέκταση των ελαίων τους με την υποστήριξη άλλων αγροτών της περιοχής που θέλουν να μεταβούν στην αναγεννητική γεωργία.🌱
