20/12/2021
Alles hat seine Zeit (Teil 2)
Da ich in den letzten Wochen immer wieder gefragt wurde, wann es nächstes Jahr weitergeht:
Gar nicht. Das Glück macht Pause - erst mal für ein Jahr, dann sehen wir weiter.
Dafür gibt es verschiedene Gründe, die im Laufe des fast vergangenen Jahres alle in eine Richtung zeigten - und mir geht es gut mit der Entscheidung.
Vielleicht ist meine Zeit in der Gastronomie erst einmal um… Hunde machen mich derzeit einfach glücklicher. Sie werden im nächsten Jahr auch beruflich eine große Rolle spielen.
Zudem brauche ich mehr Zeit, in den Ferienwohnungen neue Pläne umzusetzen - und machen wir uns nichts vor: zwei Tage in der Woche ein Café zu betreiben reicht nicht einmal um die Kosten zu decken… mehr schaffe ich aber nicht, wenn ich die anderen Dinge auch gut machen möchte.
Ein weiterer Grund ist: Corona hat die Menschen verändert… und in diesem Jahr habe ich mir immer wieder die Frage gestellt „wofür eigentlich?“
Wir wurden beschimpft, angepöbelt, Mitarbeiterinnen haben geweint, unsägliche Bewertungen wurden abgegeben… ich mag nicht aus dem Nähkästchen plaudern, aber da waren Erlebnisse bei, da schüttel ich heute nur den Kopf…
Und wofür? Damit ich arbeite, wenn mein Mann frei hat und er und der Hund mich kaum sehen?
Ich liebe es zu backen, und ich liebe mein Café… aber ich liebe meine Familie und mich selbst mehr.
Vieles wird mir fehlen… mit meiner Tochter zu arbeiten, die Mitarbeiter, viele Stammgäste, all die schönen Momente…
Aber alles hat seine Zeit…jetzt ist die Zeit, etwas Neues zu tun und der Gastronomie den Rücken zu kehren. Vielleicht nur eine Weile… vielleicht ganz, das ist gerade auch nicht wichtig.
Ich möchte mich bei allen Freunden und Gästen für die schönen gemeinsamen Stunden danken!💕
Bleibt gesund und passt auf Euch auf!
Alles Liebe, Sabine
