Reisekultouren

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Landeskunde im Glas: Der Spezialveranstalter Reisekultouren bringt Whisky-Wissen touristisch auf den Punkt & Whiskyenthusiasten an den Ort des Geschehens.

Die Geschäftsidee entstand bei einem Glas Wein mit Kollegen aus der Reisebranche, als die Frage aufkam, warum kein professioneller Schottland-Reiseveranstalter geführte Studienreisen mit Schwerpunktthema Whisky anbietet. „Das bucht doch keiner“. Tatsächlich? Dr. Birgit Bornemeier glaubte dran und gründete 2007 im Teutoburger Wald ihr Unternehmen Reisekultouren. Seitdem hat sie diese Nische als Spe

zialistin für Whiskyreisen umfassend entwickelt und plant Themenreisen für interessierte Einsteiger, Kenner und Profis. Als Reiseprofi aus der Geographie kommend, versteht die Whiskyliebhaberin das Thema als „Landeskunde im Glas“. Ihr Ziel ist, die Spirituose erfahrbar zu machen. Dabei wird touristische Expertise mit detailliertem Whisky-Wissen kombiniert. Birgit Bornemeier kennt persönlich, was sie anbietet - und man kennt sie. So öffnen sich Türen von Brennereien und Warehouses, die unerreichbar scheinen. Alle Reisen werden im Dialog mit dem Gast im Detail besprochen und auf seinen Geschmack abgestimmt. Die Reiseleitung der deutschsprachigen Whiskyreisen, für die es vielfältige Routen mit Terminen zum Zubuchen gibt, übernehmen zertifizierte Blue Badge-Reiseleiter oder Whisky-Profis. Selbstfahrtouren werden bereits ab zwei Gästen individuell arrangiert. Don’t drink and drive ist dabei kein Spaß-Hindernis für den Fahrer, da orts- und sachkundig geplant wird. Wer nicht falschrum fahren mag, reist mit Chauffeur. Don't read any German? Here is a link for our English Speaking friends: www.reisekultouren.de/whiskytours

08/11/2024

Es ist wieder Whiskymesse in Villingen! Ich mag die Atmosphäre in der historischen Kleinstadt und diese Messe sehr. Danke, Familie Lauinger von Wein Riegger, dass wir immer so viel Spass bei und mit Euch haben können!

05/11/2024

Im Inverurie Whisky Shop fiel mir eine Flasche auf. Table Whisky, 36GBP die Flasche, ungewöhnlich-gewöhnte Form, versehen mit dem Kommentar in der Art, dass dieser Whisky nicht der Star einer tiefgründig analysierenden Whisky-Komplexitäts-Diskussion sein soll.

Ein näherer Blick auf das Etikett und ich wusste, diese Flasche würde ich später auf meiner Tour nochmal sehen. In Leith. Bei Paddy, Ian, Tamsin und dem Team der Port of Leith Distillery, für die ich schon aus Rohbauzeiten ein Faible habe. Warum? Die Liste ist lang und hat viel mit dem zu tun, was mich an Whisky fasziniert: Passion. People. Hier in Kombination mit einer sehr durchdachten und hochprofessionell gemachten visitor experience.

Ich war im Mai 2022 mit Bauhelm auf dem Dach der Baustelle dieser vertikalen Destillerie. Wie ich dort hoch kam verschweige ich besser, aber genau das machte es zu einem unvergessenen Erlebnis. Der Einladung zur Eröffnung der Brennerei konnte ich im Herbst letzten Jahres durch Terminkollision leider nicht folgen. Umso gespannter war ich, nun endlich die Destillerie fertig in Betrieb zu sehen.

Nur exemplarisch zwei Punkte, die mir positiv aufgefallen sind:

- Destillerien können in Bereichen richtig laut sein. Dass Gehörschutz angeboten wird, das ist leider noch nicht üblich. Hier gibt es welchen.

- Bei der 1,5h-Tour mit Tasting gibt es zwei new makes, die sich aufgrund der verwendeten Hefen stark unterscheiden. Ausserdem einen Oloroso und einen Port. Gut erklärt, auch für Laien einfach verständlich, warum und wie das Einfluss auf den Whisky hat. Ausserdem gibt es eben diesen Table Whisky - einen Single Grain aus Edinburgh, destilliert in der North British. Kein Drumrumgerede, kein vorgezogener Markenaufbau für den eigenen Port of Leith Single Malt.

Die vollständige Liste würde den Rahmen hier komplett sprengen: Projekt von zwei Jugendfreunden, die 25% der Anteile halten. Die Geschichte von „mal angenommen, sie hätten früher schwarz gebrannt, welches Equipment hätten sie benutzt“. Lage direkt neben der Royal Yacht Britannia. Einzige vertikale Brennerei des Landes (heisst Produktion in übereinander liegenden Etagen), grosse Wand mit Baufotos, teilhaben lassen an der Story. Unprätentiös-unpolierte Stills, die Seeluft macht ohnehin jeden Polierversuch schnell wieder zunichte. Die Bar fast ganz oben im Destillerie-Turm, mit Weitblick… und die Wein-Flaschenform des Table Whisky ist keine Design-Spielerei, sondern hat einen echten Bezug zum historischen Erbe in Leith.

04/11/2024

Distillery with a view: Auch Einheimische besuchen die Arbikie Distillery sehr gerne - zum Mittagessen und Kaffeetrinken. Kaum ein anderes Lokal in Schottland hat solch einen Ausblick über Felder und Meer. Und solch ein riesiges Visitor Centre.

Angefangen hat die Arbikie-Farm-Distillery-Story mit Kartoffeln, die durch die Supermarkt-Norm fielen. Was tun damit? Wodka brennen. Mittlerweile wird auch Gin, Rye und Single Malt Whisky produziert. Hier steht eine deutsche Anlage von Carl, schon eine Besonderheit in Schottland, zumal auch column stills zu sehen sind.

Umweltverträglichkeit und das Schonen von Ressourcen wird hier ganz gross geschrieben. Energie zu sparen ist mittlerweile wohl überall selbstverständlicher Standard. Hier bei Arbikie liegt besonderer Fokus drauf. Hier werden z.B. alte Kartons zu Pellets gepresst. Whisky wird an die Gastronomie in 10l Fässern ausgeliefert, inklusive Refill-Flasche. Mein driver‘s pack von Sample-Flaschen wurde nicht in neues Papier gewickelt, sondern die Fläschchen stecken reisesicher verpackt in Verpackungsmaterial, das irgendwo anders abfällt. Mitgedacht. Gut gemacht!

02/11/2024

Glen Garioch Distillery gehört zu den ganz alten Destillerien Schottlands und bestimmt auch zu denen, die am häufigsten falsch ausgesprochen werden Der Name kommt aus dem regionale Doric und spricht sich Glen Geery.

Glen Garioch liegt mitten in Old Meldrum, in der Kornkammer Schottlands, in Aberdeenshire. 2008 war ich zum ersten Mal hier. Seitdem hat sich viel verändert. Die alten Mälzböden sind z.B. wieder in Betrieb. 25% der verwendeten Gerste wird vor Ort zum Keimen gebracht. Es lohnt, eine behind the scenes-Tour zu machen. Wir hatten Glück und konnten sogar sehen, wie die Gerste für drei Tage eingeweicht wird.

02/11/2024

Neues aus der Speyside:
Whisky in Handarbeit. Direkte Feuerung. Malzboden…. Mit traditionellen Methoden zeitgemäss zu produzieren, das hat sich Dunphail Distillery auf die Fahnen geschrieben. Diese kleine Brennerei hat vor fast genau einem Jahr das erste Fass gefüllt. Sie liegt am Dava Wanderweg und in einem Tal der Speyside, das ich sehr mag und in das sich bisher nur gut informierte Schottlandreisende „verirrten“. Wird sich ändern, wenn bekannter wird, was in dieser Destillerie zu sehen ist!

30/10/2024

Zwischen meinen Hotelbesichtigungen liegt jede Menge herbstliches Schottland. Oktober gehört hier zu meinen Lieblingsmonaten, sehr gerne auch Ende Oktober. Warum? Die Bilder sprechen für sich.

29/10/2024

Mit den Hotels von Luxury Scotland arbeite ich schon viele Jahre. Luxushotels sind in Schottland herrlich entspannt. Viele haben eine klassische Country House Atmosphäre oder sind Schlosshotels.

Fonab Castle & SPA ist eines der besten Schlosshotels Schottlands. Gebaut wurde es von der Sandman-Familie, die wir vom Sherry und Port kennen. Das Schloss selbst ist als Hotel modern-schick gestaltet. Die Küche ist sehr gut. Insbesondere jetzt, bei der Herbstfärbung der Laubwälder am Loch Faskally, ist die Lage direkt am See ein schottischer Reisetraum.

Luxury Scotland wird in Deutschland von Schottlandberater Wilfried Klöpping repräsentiert. Auf seiner Website gibt es Info zu allen Luxushotels dieser Gruppe und alles, was rund um Schottlandreisen von Interesse ist.
www.schottlandberater.de

27/10/2024

9 Nächte. 9 Hotels. Für meine Beratungsqualität ist sehr wichtig, dass ich einen eigenen Eindruck und im Idealfall auch eine persönliche Erfahrung mit den Unterkünften habe, die ich Gästen empfehle. Also werde ich täglich umziehen. Das wird anstrengend, ja, aber auch total interessant. Denn jedes dieser neun Hotels ist etwas ganz Besonderes und für sich allein schon eine Reise wert.

Viele der auf dieser Infotour besuchten Hotels gehören zur Gruppe Luxury Scotland - wie Murrayshall, hier im Bild.

Zwischen den Hotels liegt jede Menge herbstliches Schottland. Ich treffe mich mit Menschen, die etwas Besonderes tun oder produzieren. Natur schnuppern steht auf dem Plan, dieses Mal sogar Shopping, denn auch das ist ein ganz wichtiges Reisethema.

26/10/2024

Rosebank - auf diesen Auftakt zu meiner Infotour habe ich mich echt gefreut. Nur 30min vom Flughafen Edinburgh gelegen, war dies gleich morgens der erste Termin. Das Tasting? New Make gab es, logisch. Aber auch einen 31 Jahre alten Rosebank in schickem Glas, Glengoyne 21 und Tamdhu 18.

26/10/2024

Wieder auf Tour! Es geht nach Schottland.

Meine Infotouren sind immer pickepackevoll mit Terminen und things to see. Ich bin neugierig und genau so macht mir Reisen Spass. Die Recherche zu speziellen Themen und die Treffen mit Menschen finde ich total inspirierend.

Immer mal wieder reinschauen, denn ich werde selbstverständlich hier berichten.

10/10/2024

Die Vorhersage-App piepste den ganzen Tag. Und tatsächlich, gerade lag ein Hauch von Polarlicht über dem REISEKULTOUREN-Hauptquartier.

30/09/2024

Last Call: In Kürze schließen wir unser Wochenendarrangement zur Hall of Angels' Share, der Whiskymesse Villingen, die vom 08.-10.11.2024 stattfindet.
https://www.reisekultouren.de/tour-item/whiskymesse-villingen/
https://whiskymesse-villingen.de/

20/09/2024

Es ist Just Whisky Hamburg-Wochenende! Unser Messestand ist aufgebaut, die Gäste unseres Wochenendarrangements werden im Natur-Themenhotel erwartet und bevor die Just Whisky gleich öffnet, geniesse ich noch die Herbstsonne im herrlich gepflanzten Inselpark von Wilhelmsburg. Schön hier, richtig schön!
Übrigens: Wir planen auch Gartenreisen in Schottland!

12/09/2024

!!!!!!! WICHTIG !!!!!!
Gerne teilen und weitersagen: Ab 02.04.2025 ist eine elektronische Reisegenehmigung (ETA) für Grossbritannien erforderlich.

Diese aktuelle Information zur Einreise nach Grossbritannien bekommen wir eben von Visit Britain:

*****

Die britische Regierung hat nun die nächsten Phasen der Einführung der elektronischen Reisegenehmigung angekündigt, die im Laufe der nächsten sechs Monate ausgeweitet wird.

Rest of World
Antragstellung möglich ab 27. November 2024
ETA zur Einreise erforderlich ab dem 8. Januar 2025

EU/EWR
Antragstellung möglich ab 5. März 2025
ETA zur Einreise erforderlich ab dem 2. April 2025

Die ETA-Regelung richtet sich im Großen und Ganzen an Besucher, die für kurze Aufenthalte im Vereinigten Königreich kein Visum benötigen oder die vor ihrer Reise noch keinen britischen Einwanderungsstatus haben.

Am einfachsten ist die Beantragung mit der „UK ETA App“, die aus dem Google Play oder Apple App Store heruntergeladen werden kann. Personen ohne Smartphone können ihre ETA unter GOV.UK beantragen.

Eine ETA kostet £ 10, erlaubt mehrere Reisen und ist zwei Jahre lang gültig oder bis der Reisepass des Inhabers abläuft - je nachdem, was früher eintritt.

Auch bei der Einreise nach Nordirland wird eine ETA erforderlich. Informationen dazu finden Sie auf einem Informationsblatt der britischen Regierung.

08/09/2024

Die Manzanilla ist die Schwester des Fino. Sie reift biologisch unter einer dicken Schicht Florhefe. Und die kann ziemlich zickig sein, wenn ihr das Mikroklima nicht passt. Manzanilla reift ausschliesslich in Sanlucar de Barrameda.

08/09/2024

Ein absolutes Highlight: Open Air Masterclass mit Sherry-Weinen der Bodega Lustau im Alcazar von Jerez. Wow, Lustau!

07/09/2024

Es beschäftigt mich immer wieder, wie große Marken im Wein- und Whiskytourismus agieren. Die Osborne Bodega liegt in El Puerto de Santa Maria. Dieses exklusive, gigantische Visitor Centre mit Marken-Museum ist kein Zufall. In der Nähe ist der zweitgrösste spanische Kreuzfahrthafen. 375 Ozeanriesen legen hier im Jahr an.

06/09/2024

Ausserplanmässige Late-Night-Neugierde veranlasste mich eben, nach einem langen Recherchetag noch für einen Sherry-Event Schlange zu stehen. Hat sich absolut gelohnt! Mit einem VSOP Oloroso im Glas teile ich diese Bilder.

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Webseite

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