17/10/2024
Einführung in die Welt des Safran - Öffentliche Führung auf dem Safranhof der Familie Waldmeyer in Unterdallersbach
Lassen Sie sich bei einer öffentlichen Führung in die Welt des Safrans einweihen.
Safran war schon in der Antike bekannt und spielte über Jahrhunderte eine wichtige Rolle als Gewürz, Färbe– und Heilmittel. Quelle des Safrans sind die Stempelfäden des „Echten Safrans“, einer Krokusart, die auch unserem Gartenkrokus ähnelt. Die Safrankrokusse blühen im Herbst und werden zu dieser Zeit geerntet.
Familie Waldmeyer baut das kostbarste Gewürz der Welt seit einigen Jahren im Feuchtwanger Land an. Im Rahmen der Führung wird eines ihrer Safranfelder besucht, außerdem erfahren Sie, wie die Familie Waldmeyer dazu gekommen ist, hier bei uns Safran anzubauen und lernen mehr über die Besonderheiten des Safrananbaus. Darüber hinaus erfahren Sie wie die Blüten zum Gewürz verarbeitet werden und wie das Gewürz verwendet werden kann. Anschließend besteht die Möglichkeit die Safranprodukte zu kosten.
Da die Teilnehmerzahl für die Führung begrenzt ist, bitten wir im Vorfeld um eine Anmeldung. Bitte melden Sie sich bis spätestens Mittwoch, 23.10.2024 direkt bei Frau Waldymeyer (Tel. 0157/34905472) an.