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Vater und Sohn leben und arbeiten überall auf der Welt. Hier findet Ihr Reisetipps und Informationen Servus, Gruezi, Hallo und Ni Hao. Lebensmonat in Elternzeit.

Ich war bei Patricks Geburt dabei und bin seit seinem 10. Vor Jahren habe ich auf er Visitenkarte eines schweizer Kunden gelesen er sei "Privatier", nun ja das bin ich jetzt endlich auch! In unserem Blog lest Ihr von unseren Reiseerlebnissen. Wir geben Euch Tipps rund ums Thema Reisen (speziell Flugticket-Buchungstipps und alles rund ums Thema reisen mit Baby und Kleinkind), Bloggen sowie Interne

t-Geschäftsideen (die funktonieren und von uns getestet wurden). Seit Dezember 2014 ist mein Lebensmittelpunkt Nanjing in China.

20/11/2024

18/11/2024

Einen noch zum Tag der schlechten Wortspiele 🙋‍♂️

18/11/2024

Bachelor of Arts, Princeton University, Infanterieoffizier der US-Nationalgarde, Auslandseinsätze im Irak und in Afghanistan, Master of Arts, Harvard University. Noch Fragen?

15/11/2024

In der SPD diskutiert man die "Biden-Option" - also einen Austausch des Kandidaten auf den letzten Metern, um ein absehbares Debakel abzuwenden.

Mein heimlicher Favorit wäre ..die des Nordschwarzwalds

07/10/2024

Die von Habeck favorisierte künftige Parteivorsitzende Dr. (!!) Brantner meinte seinerzeit im Bundestag, daß Bundestagsabgeordnete weder lesen noch schreiben können müssen! Kein Fake, kein KI!

Wer also gedacht hat, nach Lang und Omnipour könne es nicht schlimmer kommen, der hat sich geirrt...

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03/10/2024

Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept – Erntehafen 🥣

Zutaten:

500 g getrocknete grüne Erbsen
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Möhren, gewürfelt
1 Selleriestange, gewürfelt
2 Kartoffeln, gewürfelt
200 g durchwachsener Speck, gewürfelt
1 Bund Suppengrün (Lauch, Sellerie, Möhren), gewaschen und gehackt
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Wurst (wie Wiener Würstchen oder Mettwurst) für zusätzlichen Geschmack
Anleitung:

Die getrockneten Erbsen gründlich abspülen und über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Erbsen in einen großen Topf geben.
Zwiebel, Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Suppengrün und Speck hinzufügen.
Lorbeerblätter dazugeben und alles mit ausreichend Wasser bedecken.
Den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Eintopf auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass genügend Flüssigkeit vorhanden ist, um die Erbsen und das Gemüse zu bedecken.
Nach etwa 1,5 bis 2 Stunden sollten die Erbsen weich sein und der Eintopf eine dickere Konsistenz haben.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Optional: Wurst in Scheiben schneiden und zum Eintopf hinzufügen. Weitere 15-20 Minuten mitköcheln lassen, bis die Wurst durchgewärmt ist.
Lorbeerblätter entfernen und den Eintopf servieren.
Guten Appetit! 🌿

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