01/05/2024
Wir wünschen allen unseren Freunden und Gästen einen schönen ersten Mai. Mit unseren skandinavischen Nachbarn liegt im Norden auch der Fokus auf Valborg, kurz für Valborgsmässoafton (die Walpurgisnacht) und die Maifeuer. Jedes Jahr am 30. April ist es so weit. Es ist Valborg! Überall im Norden trifft man sich in der Abenddämmerung zum Walpurgisfeuer. Noch sind die Abende empfindlich kühl, also lieber eine wärmende Schicht zu viel an, als zu wenig. Sicher ist sicher. Wer weiβ wie nah man am Feuer stehen kann. An zahlreichen öffentlichen Plätzen werden Walpurgisfeuer entfacht, um mit Gesang gemeinsam den endlich beginnenden Frühling und die hellere Jahreszeit zu feiern. Die Winter bei uns im Norden sind lang und die Insel Holnis ist der Nordöstlichste Zipfel Deutschlands, somit der echte NOrden! Unsere Winter sind zwar lang, aber der Frühling mit seinen wärmenden Sonnenstrahlen wird sehnsüchtig erwartet, daher ist Walpurgis auch ein wichtiges Datum im Kalender. Und unser Frühling und unsere Sommer sind dafür die längsten in der ganzen Republick.
Der Garten explodiert nun wieder im Haus Pettersson - Urlaub auf der Insel Holnæs und wie jedes Jahr werden wir für unsere Gäste auch Gemüse anbauen, das gerne mitgeerntet und gegessen werden darf. Wer bei Belegung das gießen und (mit)kümmern übernimmt erhält einen % Rabatt. Die Rabatten um das Haus sind mit Zeitschaltuhr an die Wasserversorgung angeschlossen, welche Bereiche wir aufsuchen und gießen, wenn sie sich nicht kümmern und ihren Urlaub genießen möchten entnehmen Sie dann ihren Buchungsunterlagen. Wir sind mittlerweile darauf trainiert ihre Abwesenheit am Haus zu bemerken und sie werden von uns nicht gestörrt, keine Sorge. Erfreuen Sie sich an unserem wunderschönen Garten, dem Obst, Gemüse, Blumen und Kräutern.
In unserem Garten findet Ihr Bienen und Insektenpflanzen: eine Kirsche, Felsenbirne, Birne, Apfel und Mirabelle, eine Quitte und sieben sehr alte echte bordische Pflaumen, Wiesenalant, Anis, Engelwurz, Astern, Baldrian, Basilikum, verschiedene Bohnenkräuter, Pfefferminze, Basilikum, Salbei, Maggiekraut, Rosmarin, Bocksbart, Cosmea, Drackenkopf, Edeldisteln, Goldmohn, Akelein, Glockebblumen, Ringelbumen, Eisenkraut usw. wir haben Gurken, verschiedene Tomaten, Schnittlauch, Dill, Radieschen, mangold, Rahrbarber und ganz ganz viel Pflücksalate.
