Hofgemeinschaft Heggelbach

09/12/2022

Frisches Heggelbacher Kalbfleisch!!🎄✨
Morgen mit dabei auf dem Überlinger Bauernmarkt!

Und wer am Nachmittag oder Abend Lust auf ein Raclette hat, kann uns in Lippertsreute auf dem Terra Madre Weihnachtsmarkt besuchen kommen!

05/12/2022

Nach langer, ausgedehnter Weidesaison sind jetzt seit ein paar Tagen auch die letzten Rinder im Stall.... und auch die abgesetzten Kälber haben in Heggelbach nun ein neues Kälberparadies mit Ausgang auf die Weide.

19/11/2022

Zum Abschluss der Gemüsesaison 2022:
Die Heggelbacher Kohlernte.
Jetzt kann der Winter kommen...

13/08/2022

Habt ihr schon euren Samstags Einkauf für die Woche gemacht?
Falls nicht, heute gibt es wieder am Käsestand beim Überlinger Bauernmarkt tolle Rinderwürste und -Schinken, sowie Schweinewürste, - Schinken und - Speck, alles von glücklichen Tieren aus Heggelbach.

06/08/2022

Heggelbacher Felsbrocken in Berlin: in den Bio-Hängern von Bert & Boni am Boxhagener Platz und Kollwitzmarkt.
.. und am Überlinger Bauernmarkt wieder leckeren Grillkäse und Merguez Bratwürstchen bei Thorsten und Moritz Krug!

29/07/2022

Morgen auf dem Überlinger Bauermarkt:
Es gibt hofeigene Grillkäse und Merguez im Brötchen frisch vom Grill. Dazu Verkostung von Secco mit und ohne vom Auhof!!
Wir freuen uns auf Euch!!

12/07/2022

Der Tisch wird wieder gedeckt für Euch❤❤❤
Am 21.7. mit Hubert Neidhart und seinem Team vom Grüner Baum aus Moos auf der Höri.

Ein unvergessliches Event.

Ihr habt noch keine Pläne für den sonnigen Abend? Noch gibt es die Möglichkeit sich anzumelden.

Mehr dazu bei uns in der Bio.

20/06/2022

❤️❤️❤️

25/05/2022

20/05/2022

❤

Die Hofkäserei Heggelbach lädt von Mai bis September zu vier höchst genussreichen Abenden auf ihrer Terrasse ein. Dazu hat die Käserei eine ganze Reihe befreundeter Experten kulinarischer Handwerkskunst eingeladen, denen die Gäste bei der Zubereitung der Speisen über die Schulter schauen könn...

18/05/2022

Unser 1. Heggelbacher Terrassen Event gemeinsam mit dem Staader Fährhaus aus Konstanz war ein gelungener Auftakt! Vom gemütlichen Ambiente, den köstlichen Speisen, den kurzweiligen Führungen bis hin zum farbenprächtigen Sonnenuntergang hat alles gepasst.

Wollt Ihr das nächste Mal dabei sein?

Dann gleich anmelden bei: [email protected]

12/05/2022

Der Countdown läuft. Morgen Abend ist unser erstes Terrassenevent. Das Licht leuchtet schon, unter anderem wird unsere über 100jährige Linde wundervoll ins Licht gesetzt.

Für Interressierte. Es folgen noch 3 weitere Events. Mehr dazu in der Bio.

01/05/2022

Bald ist Mutterteg, wie wäre es mal mit etwas anderem als ein Blumenstrauß? Vielleicht ein Gutschein für ein Abendessen der besonderen Art?
Jetzt gibt es noch die Möglichkeit sich für das leckere kulinarische Menü am 13.05.22 anzumelden.

Mehr dazu in der Bio.

29/04/2022

WIR SUCHEN DICH FÜR UNSER TEAM🌼🌞🥕

Im Bereich Gemüseaufbereitung  suchen wir Unterstützung für die Abpackung und Kommissionierung und haben eine Vollzeit oder auch Teilzeitstelle anzubieten.
 
Was auf dich zukommt:
Bestellungen richten und Kommissionieren.
Kartoffeln und Zwiebeln Verpacken (mit vorhandener Technik)
Gemüse ausliefern
Lagertätigkeiten mit Gabelstapler
Reinigen und Warten der Technik
Arbeitsabläufe im Blick haben und ggf. Optimieren
 
Was dich erwartet:
Ein gut eingerichteter Arbeitsplatz mit moderner Technik
Ein spannendes Team am Hof
Eine faire Entlohnung
Urlaub bevorzugt in den Sommermonaten.
Vorteilhaft ist ein Gabelstaplerschein und etwas Praxiserfahrung.
Voraussetzung ist der B Führerschein, Vorteilhaft BE.
 
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann meld dich einfach direkt bei uns.

26/04/2022

Wisst ihr was hier Produziert wird?

Erfahrt es bei unserem Terrassen-Event am 13.05 in Heggelbach bei einem leckeren Essen und einer Führung durch die Käserei.

Weitere Infos in der Bio.

17/03/2022

Die ersten Zwiebeln wurden gesteckt. Der Frühling kann kommen.🌞🌱🌱🌱🌞🌼

30/12/2021

Morgen auf dem Bauernmarkt in Überlingen: nochmals Raclette auf Bauernbrot zum direkt vor Ort essen. Und Fondues und Raclette, mit frischem Baguette für die Silvesternacht.

Kommt und genießt 🫕.

21/12/2021

Morgen und am 31.12.21 sind wir nochmal auf dem Bauernmarkt in Überlingen mit feinem Raclettekäse auf Bauernbrot.

Für die Feiertage haben wir feinen Raclettekäse, Fondue und frisches Fleisch vom Jungrind im Angebot.🧀🥕🧅🫕🧈🥩

Unsere Öffnungszeiten direkt am Hof über die Feiertage🌞🌟❄
Immer von 17-19 Uhr
Di. 21.12.21
Di. 28.12.21

03/11/2021

Dieses Jahr haben wir auch einige Möhren angebaut. Am Freitag findet ihr diese wieder in unserem kleinen Gemüsestand beim Hofverkauf.

Kommt vorbei, immer Di. und Do. von 17-19 Uhr.

04/10/2021

Helft jetzt. Mit und Unterstützt jetzt den Boden.

https://wemakeit.com/projects/fruchtbare-boeden-fuers-klima

Es kostet 4 Cent/5 Rappen, um auf einem Quadratmeter Ackerboden fruchtbarkeitserhaltende und -aufbauende Massnahmen durchzuführen. Das ist derjenige Anteil der bäuerlichen Leistung, der nicht über den Produktpreis vergütet wird und damit gemeinnützigen Charakter hat. Mit unserer ersten Crowdfundingkampagne wollen wir auf Wemakeit 100 000 Euro für den Bodenfruchtbarkeitsfonds sammeln und damit 2.5 Millionen Quadratmeter Boden fruchtbar machen. Nur bei Erreichen des Fundraisingziels werden die Spenden an uns ausbezahlt. Es darf aber gerne auch deutlich mehr werden. Zusätzlich haben wir den Impact Fund von Wemakeit gewonnen, welcher 20 Projekte mit positiver Auswirkung aufs Klima fördert, und der bei erfolgreichem Abschluss unsere Kampagne mit weiteren 20 000 unterstützt! Umso wichtiger ist es, dass unsere Kampagne von Anfang an kraftvoll kommuniziert wird, um schnell Fahrt aufzunehmen. Dafür bitten wir um Eure Unterstützung.

Fruchtbarer Boden bedeutet Leben! In nur einem Esslöffel fruchtbarem Boden leben mehr Organismen als Menschen auf dem ganzen Planeten! Diese Milliarden von Lebewesen im Boden sorgen dafür, dass wir Menschen ausreichend gesunde Nahrung anbauen können. Schützen wir sie, dann schützen wir uns und das Klima! Nicht jeder hat die Möglichkeit auf dem eigenen Acker, im eigenen Garten oder auf dem Balkon Humuspflege und -aufbau zu betreiben. Indem Sie den Bodenfruchtbarkeitsfonds fördern, ermöglichen Sie den HüterInnen der Bodenfruchtbarkeit, unseren Bäuerinnen und Bauern, Gärtnerinnen und Gärtnern einen würdevollen und wesensgemässen Umgang mit dem Boden. Mit Ihrer Spende geben Sie uns den Auftrag in Ihrem Namen für unsere Böden Sorge zu tragen. Gemeinsam wollen wir 2.5 Millionen Quadratmeter Erde fruchtbar machen!
Unsere Social Media Kanäle sind:

27/09/2021

Frisch vom Feld.
Hier ein kleiner Beitrag von über unseren samenfesten Sellerie.

15/09/2021

Güllepool🐂🐖

Damit man die Gülle ausbringen kann muss man sie erst kräftig rühren. Im Grunde hält man einen riesigen Pürierstab rein...

14/09/2021

Kartoffelroden in den schönen Morgenstunden. Etwas kalt aber super schön.

31/08/2021

Die Wurzelpetersilie wird geerntet...
Super leckeres Wurzelgemüse das man z. B. wie Möhrengemüse zubereiten kann.

18/08/2021

🌱Am Freitag startet unser kleiner Gemüsestand wieder🌱🥔🧅🌽🥔🥕

Immer Di. + Fr. von 17-19 Uhr.

Neben Leckerem Käse, Frischkäse, Quark und Brot gibt es jetzt wieder unsere Kartoffeln, Zwiebeln, Rote Bete und einiges Mehr...

12/08/2021

Endlich können wir einige Kartoffeln roden.

😍🙏☀️

02/08/2021

Wir durften schon mal einen Blick in die September Ausgabe des
hineinwerfen.
Ab September für euch in den Feneberg Läden. Und einige wenige dann im Hofverkauf.

29/07/2021

In unseren Blumenfeldern blüht es gerade sehr schön.
Wenn man genau hinhört und schaut sieht man die Vielfalt an Bienen und Insekten die sich darin tummeln.

Am Samstag findet ihr die schönen Sträuße wieder auf dem oberen Bauernmarkt bei unserem gelben Käsemobil.

23/07/2021

WIR SUCHEN DICH FÜR UNSER TEAM!☀️🌻

Für die Leitung unseres Verarbeitungsbereiches suchen wir möglichst bald einen motivierten Mitarbeiter (m/w/x), der sich dieser Herausforderung stellen möchte.

Was auf dich zukommt:

-Verantwortung des Gesamten Bereichs, sowie aktives Mitarbeiten in der Herstellung.
-Regelmäßige Überprüfung und Weiterentwicklung der Hygienestandards. -Umsetzung der Dokumentation und Koordination der Kontrollen durch die relevanten Ämter.
-Einarbeitung und Führung von Mitarbeitern.
-Faire Vergütung und flexible Arbeitszeiten.

Was du Mitbringen solltest:

-Kenntnisse im Bereich Lebensmittelverarbeitung (gerne auch aus der Gastronomie) und den Umgang mit den relevanten Kontrollen.
-Ein gewisses technisches und betriebswirtschaftliches Know-how, idealerweise auch schon in der Praxis erprobt.
-Freude an Neuem, dem Umgang mit Menschen und der Verarbeitung von Lebensmitteln.
-Lust, ein spannendes Projekt in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln.
-Überzeugungskraft, Ausdauer und die Stärke, Beteiligte zu motivieren.
-Spaß an der Arbeit in einer lebendige Gemeinschaft.

Du hast Lust auf was Neues?
Suchst ein super Team?
Und wir haben dein Interesse geweckt? Dann melde dich bei uns, wir freuen uns auf dich.

Wenn du noch Fragen hast... Einfach schreiben 😊☀️👍

                         

23/07/2021

Morgen ist es wieder soweit.

Ihr findet die schönen Blumensträuße auf dem oberen Bauernmarkt in Überlingen direkt vor dem gelben Käsemobil.

22/07/2021

Die Woche haben wir in unserm "Dörfchen" endlich wieder das Zelt aufgebaut. Doch davor mussten wir es noch etwas nähen...

Ein Hoch auf die alten Singer Nähmaschinen ❤️😍❤️

16/07/2021

Projektinfos Nr. 5:

Bauernblumensträuße in allen Farben direkt aus unserem Bauerngarten.
Könnt ihr euch noch erinnern an die Sträuße die man als Kind gebunden hat? So vielfältig und mit allen Blumen die die schöne Natur hergibt?

Die Sträuße von Jessica erinnern einen wieder daran wie schön die Natur sein kann...
Morgen vormittag könnt ihr euch auf dem Bauernmarkt in Uberlingen ein Stück Natur mit nach Hause nehmen🌻🌺💐. Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch...

15/07/2021

Projektinfos Nr. 4:

Ja jetzt wird es sichtbar. Jessica hat sich das ganze Jahr mit Schnittblumen und Stauden beschäftigt. Hier wachsen die unterschiedlichsten Blumen in allen Farben.

Morgen gibt es die Fotos einiger Kreationen und am Samstag habt ihr die Möglichkeit auf dem Bauernmarkt in Überlingen (auf dem oberen Markt) einige der Sträuße mit nachhause zu nehmen.

14/07/2021

Projektinfos Nr. 3:

Aus Samen werden Pflänzchen die dann an ihren ausgewählten Platz wachsen können...

Was wohl hier wachsen wird?

Morgen gibt es die Auflösung... Lasst euch überraschen...

13/07/2021

Projektinfos Nr. 2:
Die nächsten Schritte werden getroffen... Damit alles in reih und glied bleibt werden Hilfslienien gespannt, so weiß jeder wo er laufen darf.
Und da es manche lieber etwas wärmer wollen bekommen sie Unterstützung durch Stroh oder Vlies.

☀️☀️☀️ Und schon eine Idee was wir hier machen? ☀️☀️☀️

25/06/2021

Es hat uns sehr gefreut uns super viel Spaß gemacht. Danke das ihr da wart.

Zum Partnerforum im Juni 2021 hat BODAN auf vier Bio-Höfe in der Bodenseeregion eingeladen. Nach der corona-bedingten Zwangspause war die Wiedersehensfreude ...

15/06/2021

Danke für den schönen Abend☀️ und das leckere Essen.

Fotoshooting für das VonHier Magazin für Feneberg. In der Augustausgabe könnt ihr dann die Bilder sehen mit leckeren Rezepten für unser Gemüse.
Und wir können nur sagen... Es schmeckt hervorragend ❤️😍

13/06/2021

Heute durften wir die Ladner von Bodan auf unserer schönen Käserei Terrasse begrüßen.
Wir haben Ihnen einen kleinen Einblick in unsere Käserei gegeben und zur Verköstigung gab es Raclette🧀 auf Hofeigenem Bauernbrot. 😍❤️🍞

Wir hoffen es hat allen gefallen.

31/05/2021

Hmmm so soll es schmecken... ☀️🌱❤️

20/05/2021

Wisst ihr was wir da machen?

Wir haben dieses Jahr bei einem Teil unserer Kartoffeln in die Dämen eine Untersaat aus verschiedenen blühenden Gräsern, mit eingesät. Das Ziel ist es, dass wir durch die Blüten der Gräser, Marienkäfer anziehen welche dann die Larven der Kartoffelkäfer essen. So können wir auf natürliche Weise die Schädlinge überlisten.


Wir halten euch auf dem laufenden ob es funktioniert...