Steinmühle

23/08/2024

📅 Nicht verpassen!

🥳 In weniger als einem Monat findet das Biosphärenfest 2024 statt - am 15. September, mitten in Freiburg auf dem Münsterplatz

🧀 Erlebt von 11 - 18 Uhr regionale Vielfalt aus dem Biosphärengebiet - von Holzdekorationen über Ziegenkäse, Seife und Kräuter bis zu Köstlichkeiten regionaler Foodtrucks

🐣 Kinder und Familien erwartet ein spannendes Mitmachprogramm - vom Tierquiz über Mikroskopie von Mineralien bis zur Kochschule

🎤 Ab 13 Uhr gibt es ein Bühnenprogramm mit dem SWR1 Pfännle - neben Showkochen erwarten euch spannende Talks zum Thema Klimawandel und Lebenslanges Lernen im Biosphärengebiet

😊 Wir freuen uns auf euch!

Mehr Infos gibt es hier: https://www.biosphaerengebiet-schwarzwald.de/pressemitteilungen/biosphaerenfest-2024-auf-dem-freiburger-muensterplatz/

SWR1 Baden-Württemberg
Regierungspräsidium Freiburg
Stadt Freiburg
Steinmühle
Naturschutzzentrum Südschwarzwald
Besucherbergwerk Finstergrund Wieden
Manu's Hochgenuss
Kappel
BewusstWild
Naturpark Südschwarzwald

̈rttemberg

10/05/2024

11/11/2023

03/08/2023

15/07/2023

Es war uns ein Vergnügen das Catering zu übernehmen.

21/06/2023

Anmeldefrist bis 11. August 2023
Infos zum Seminar in Bad Waldsee unter:
www.schwaebische-bauernschule.de, E-Mail: [email protected],Tel.: 07584 / 4003 – 0
Infos zum Seminar in St. Ulrich unter:
www.bksu.de, E-Mail: [email protected], Tel.: 07602 / 9101 – 0.

16/12/2022

Vier Partner des Biosphärengebiets Schwarzwald und zwei Landwirtinnen haben sich zusammengeschlossen  und ein liebevoll gepacktes Geschenktäschle für die Weihnachtszeit zusammengestellt. Darin finden Sie selbstgemachte und heimische Produkte:
- Wildkräutersenf von der Steinmühle
- Apfel-Cider von der Badischen Lösung
- Hausgemachte Lyoner vom Hinterwälderrind vom Leopoldhof
- Ziegensalami von der Weidegemeinschaft Zweistädteblick
- Esels- Ziegen- Kuhmilchseife vom Eselhof unter der Utzenfluh
- kleine Kerzen aus Bienenhonig von der Imkerei Böhler
Wie kann bestellt werden?
Die Geschenktäschle können beim  Eselshof unter der Utzenfluh unter der Emailadresse [email protected] zum Preis von 42 € bestellt werden. Ort und Zeitpunkt der Abholung der Täschle werden nach der Bestellung bekanntgegeben.

27/02/2022

Steinmühle und Landvergnügen, das passt 😃

Trotz Orkan im Norden scheint bei uns im Süden das Wetter so zu sein, dass wir einen Ausflug mit Landvergnügen in den Schwarzwald wagen können.Wir besuchen d...

23/02/2022

Der Frühling steht vor der Tür, auch bei badisch uffdischt scharren wir schon mit den Füßen und frreuen uns auf de ersten grünen Kräuter. Österliches Frühlingsaroma wird sich sicherlich am 14.4. vbreit machen, wenn Petra Rehm-Hug aus Horben zum vegetarischen Gründonnerstagsmenü lädt, nix wie hin!
Paradies-Prickler und Kräuterquiche
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Gründonnerstagssuppe
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Maultaschen, vegetarisch mit Salat
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Käseteller
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Eckhofeis mit Rosen-Waffeln

Kleine Kräuterführung

https://www.badisch-uffdischt.de/produkt/gruendonnerstag-2022-vegetarisches-menue/

04/02/2022

Zum 1. September 2022 ist Schluss mit Vermietung der Unterkünfte in der Steinmühle 😏

23/11/2021

3F Familie/Freunde/Firma: wir kochen auch für geschlossene Gesellschaften. Eigene Termine bei den GastgeberInnen vereinbaren...

22/11/2021

Ob Herbstmenü in der Steinmühle, Adventsessen im Glottertal oder gar vegan im neuen Jahr - für alle unsere Termine gilt: wir kochen auch für die drei F's: Familie, Freunde, Firmen - geschlossenene Gesellschaften sind herzlich willkommen!
Die nächsten Badisch-Uffdischt Termine:
26.11.2021: Steinmühle im Herbst, Horben
11.12.2021: Lecker badisch im Advent, Glottertal
07.01.2022: Mal ganz ohne – regionales veganes Wintermenü
Auf einen Blick: https://www.badisch-uffdischt.de/termine/

08/11/2021

So einfach geht das mit den Brennnesselsamen...

31/10/2021

Heute wurde zum letzten Mal in der Steinmühle eine Kuh gemolken, das Michgeschirr gewaschen und die Milch vom Sammelwagen der Schwarzwaldmilch abgeholt. Das ist die Folge von niedrigen Milchpreisen, schlecht bezahlter Nebenerwerbslandwirtschaft und gesundheitlichen Problemen.

27/10/2021

Im Biosphärengebiet Schwarzwald liegt der UrlaubsBauernhof Steinmühle. Genau das richtige Ziel für Naturliebhaber, denn hier gibt es:
🥾 Wanderwege ab Hof
🌿 Kräuterführungen mit der Gastgeberin
🐄🐐 Ziegen und Kühe zum Beobachten
Mehr Infos unter https://www.urlaub-bauernhof.de/urlaubshoefe/hofsuche/gastgeber/steinmuehle-horben-9385/

Landsichten

12/10/2021

Wir freuen uns schon auf den Tag und sind gespannt wie viele Helfer und Helferinnen dabei sind!

Gemeinsam die Kulturlandschaft erhalten und die Landschaft offenhalten: Das ist das Motto des ersten Landschaftspflegetags in Horben (Kreis Breisgau-Hochschwarzwald). Mit der Gemeinde Horben sowie dem Landschaftserhaltungsverband Breisgau-Hochschwarzwald e. V. organisiert das Biosphärengebiet Schwarzwald am Samstag, 23. Oktober, einen Pflegeeinsatz beim Schwarzwaldbauernhof Steinmühle.

Die freiwilligen Helferinnen und Helfer treffen sich um 9.30 Uhr beim Rathaus Horben. Der Einsatz findet auf einem stark mit Bäumen und Büschen bewachsenen Hang gegenüber der Steinmühle statt. Hier soll nach der Entfernung der Sukzessionsgehölze eine Weidefläche hergestellt und eine angrenzende Feldhecke aufgewertet und freigestellt werden.
Gegen 12.30 Uhr ist eine etwa einstündige Mittagspause mit regionalem Vesper vorgesehen. Das Ende des Pflegeeinsatzes ist für 15 Uhr geplant.

Zur Teilnahme am Pflegetag ist eine vorherige Anmeldung bis Donnerstag, 21. Oktober per E-Mail an [email protected] erforderlich. Es gilt die aktuelle Corona-Verordnung des Landes. Die Veranstaltung findet unter freiem Himmel statt. Für die Nutzung des Busshuttles zum Veranstaltungsort ist ein 3-G-Nachweis (geimpft, getestet oder genesen) erforderlich.

📷 BSG Schwarzwald

26/03/2021

Kinder des Frühlings 🥰

10/03/2021

Der Bärlauch hat ganz schön Mühe aus den Blättern zu kommen. Aber ich habe ihn gebändigt und ein Salz gemacht. Nun trocknen und getrocknete Zitronenschale dazu. Fertig ist das Produkt für den Markttag der LandFrauen.

26/02/2021

Wir haben vor 4 Monaten erneut mit großer Akzeptanz zur Eindämmung der Corona-Pandemie unseren Betrieb geschlossen. Seitdem haben wir wieder leere Betten, leere Ferienwohnungen und leere Kassen! Unsere Rücklagen sind nahezu aufgebraucht, unsere Zuversicht ebenso! Wir brauchen einen konkreten Plan für die Wiedereröffnung unseres Betriebes.

Ein Landurlaub mit Abstand ist ein sicherer Urlaub und erlaubt auch während der Pandemie Erholung und Familienglück:
* weitläufige Urlaubshöfe und Ferienunterkünfte
* autarke Ferienwohnungen und Ferienhäuser
* bewährte Hygienekonzepte
* minimaler Kontakt
* Anreise mit dem eigenen Auto
Damit ermöglichen wir einen sicheren Urlaub, ohne die Ausbreitung des Virus zu riskieren. Es gibt keinen Beleg dafür, dass ein Aufenthalt in einer Ferienwohnung oder einem Ferienhaus ein erhöhtes Infektionsrisiko darstellt.

Wir brauchen eine Perspektive und wir brauchen vor allem Gäste, denn sonst steht unser Urlaubshof vor dem Aus!
Lasst uns spätestens zu Ostern öffnen!

Schlosshof Elzach in Baden-Württemberg fordert den RE-Start des Landtourismus in Deutschland. Die mit Abstand sicherste Art von Urlaub! Lasst uns öffnen, spä...

11/02/2021

01/02/2021

Der Nebel ist zu Besuch...

06/01/2021

Das war eine schöne Überraschung heute Morgen. Zwillinge bei Kälbern sind eher selten.

15/12/2020

Besondere Zeiten bedürfen besonderer Ideen. Wir haben ab sofort folgendes Angebot: Bis Ende März eine Unterkunft der Wahl bei uns buchen. Mindestens eine Woche in der Steinmühle übernachten. Dafür gibt es einen Gutschein für ein Restaurant in der Umgebung. Mehr Infos und Buchung auf unserer Homepage www.fewo-steinmuehle.de

07/12/2020

Weihnachten rückt näher und somit auch die Suche nach einem passenden Geschenk.
Wir empfehlen: einen Gutschein. Der Beschenkte kann den Gutschein auf einem unserer 400 Ferienhöfe von Urlaub auf dem Bauernhof in Baden-Württemberg einlösen - und eine traumhafte Zeit erleben.

Hier geht's in Windeseile zur Bestellung: https://www.urlaub-bauernhof.de/service/gutschein/

Schöne Vorweihnachtszeit allerseits!

22/11/2020

So kalt ist es heute!

06/11/2020

Wie schön, dass wir so viele Gäste glücklich gemacht haben 😊

28/10/2020

Für genussorientierte Events und Veranstaltungen, die auf Produkten aus unserer Region aufbauen und diese ggfs. mit besonderen Anlässen oder Orten verbinden Zugelassen sind nur Events und Erlebnisse, die wenigstens einmal schon stattgefunden haben und auch wieder stattfinden sollen Gedacht für re...

21/10/2020

23/09/2020

Unser "SB-Hoflädele"

14/08/2020

Wer steckt eigentlich hinter Badisch Uffdischt? Wer sind die verschiedenen GastegeberInnen?
In den nächsten Wochen werden wir sie nach und nach vorstellen.
Heute: Petra Rehm-Hug
Der Liebe wegen zog es Petra Rehm-Hug in den Schwarzwald. Sie entdeckte, dass Walnusslikör besonders lecker schmeckt und selbstgemachter Senf sich mit Giersch zu einer Delikatesse entwickelt. Essbare Wildkräuter, das ist ihr Steckenpferd. Seit über 10 Jahren bedient sie sich mit viel Kreativität am reich gedeckten Tisch der Natur und veredelt Kräuter. Sie nimmt Interessierte mit Charme auf Koch-Workshops, Kräuterführungen und -kursen in kleine Auszeiten mit.
Mehr zu Petra Rehm-Hug und zu ihren Badisch Uffdischt Menüs:
https://www.badisch-uffdischt.de/gastgeber/petra-rehm-hug/

04/08/2020

LEIDENSCHAFTLICH. BADISCH. GUT.
Ob Glottertal, Ortenau, Freiamt, Freiburg oder Hochschwarzwald, wir vertreten Badens Küche in bester Qualität. Die Menüs passen zur Jahreszeit und zu unseren jeweiligen Betrieben. Sie sind individuell zusammengestellt und gekocht nach Großmutters wohlgehütetem Geheimrezept oder auch badisch modern, frisch aufgetischt.
Wir laden euch herzlich ein: seid unser Gast auf dem Land - und das Besondere: BEI UNS ZU HAUSE

28/06/2020

Ziegen-Simon stellt den Geißbock um...

25/06/2020

Feuerwehrprobe in der Steinmühle @ Steinmühle

10/06/2020

Heute wird mein defekter Holzherd repariert. Dann kann ich wieder für meine Gäste das ofenfrische Brot backen. @ Steinmühle

25/05/2020

24/05/2020

So sieht es nach einem Wochenende mit allen belegten Unterkünften aus. Wir freuen uns über den gelungenen Start!