11/02/2023
Cellar Master und Winemaker
Dewaldt Heyns von präsentierte uns letzte Woche die Vielfalt seiner prämierten Weine. Der Fokus des Weinguts liegt auf Rotwein, denn in der Hälfte der Weinberge wird Shiraz angebaut. Besonders herausgestochen sind bei den Weißweinen der "Earth in Motion" 2022 mit seiner frischen, lebendigen Frucht und bei den Rotweinen begeisterte der, wie immer mit Prämierungen überhäufte, "Full Circle" 2019.
Von Dewaldts eigener "Weathered Hands"-Range überzeugte besonders der noch junge, aber komplexe Chenin Blanc 2020. Als großes Finale konnten wir zum saftigen Steak den sehr raren "Sekelmaan" Shiraz 2015 verkosten, den neuen Flagship Wein von Saronsberg.
Danke Dewaldt für dieses tolle Erlebnis! 🍷