15/03/2022
Jeder, der schon mal in Ostfriesland war, kennt die traditionelle Teetied. Aber wie trinkt man den Ostfriesentee richtig? 🤔 Kleines Quiz am Anfang: Woher kommt der Spruch, dreimal ist Ostfriesenrecht? Tipp: Es hängt tatsächlich mit Tee zusammen. Schreibt uns eure Idee in die Kommentare 👇 Ostfriesentee wird traditionell mit Kluntjes (Kandiszucker) und Sahne getrunken. Zuerst gibt man einen Kluntje in die Teetasse. Danach wird der heiße Tee aus der Kanne eingegossen, sodass der Kluntje knackt (Ostfriesen lieben dieses Knistern 🥰) Jetzt wird ein klein wenig Sahne dazugegossen, sodass eine kleine Wolke in der Teetasse hochsteigt (hierzulande nennen wir das "Wulkje"). Wichtig: Es wird nicht umgerührt! Nur so genießt ihr den typischen Geschmack.