13/08/2024
Berg Athos oder Agio Oros, wie er auf griechisch heißt, ist ein autonomer Klosterstaat auf der Halbinsel Athos in Chalkidiki; einer der wenigen in der Welt, neben Lhasa in Tibet und dem Vatikan in Rom. Er wurde vor mehr als einem Jahrhundert, also vor tausend Jahren, von einem Mönch, Athanasius, gegründet, der später zum Heiligen Athanasius dem Athoniten wurde.💙🇬🇷
Der autonome Berg Athos umfasst 20 Klöster, die zahlreiche Schätze von nationalem, historischem, religiösem, literarischem und kulturellem Wert beherbergen, und ist das Zentrum des orthodoxen christlichen Mönchtums.
Jedes Gebiet der Halbinsel verfügt über ein Hauptkloster, das von Klöstern, Zellen, Hütten, Ruhezonen und Rückzugsorten umgeben ist.
Die Mönche des Berges Athos stellen verschiedene Produkte her, um sich selbst zu versorgen, während die örtlichen Bauern und Fischer die Grundlage für ihre einfache, reine und gesunde Küche liefern.
Der verstorbene Pater Epiphanios von Mylopotamos, Berg Athos, "Chefkoch" des Berges Athos, kochte auf Einladung berühmter Küchenchefs in renommierten Restaurants in ganz Europa.
Sie haben sogar ihr eigenes Rezeptbuch, das in sieben Sprachen übersetzt und veröffentlicht wurde und bei Amazon erhältlich ist.
