Regina Jenne Kultur / Weinerlebnisführerin

24/01/2023

Sonntag 26.02.2023
BURKHEIM- ERLEBNIS in Rot

Genussvoll durch die historische Altstadt,
3er Rotwein-Probe mit kulinarischen
Köstlichkeiten

35.- €

03/01/2023

12/12/2022

WEINERLEBNISGUTSCHEIN
Verschenken Sie Landschaft, Genuss und ein Stück Weinkultur.
Alle Touren können online gebucht werden.
https://weinerlebnistour.de/search?Owner=80

https://die-gaestefuehrer.de/profile/regina-jenne-371

Alle Veranstaltungen an den
WeinWochenenden in Baden-Württemberg 2023 finden Sie unter:

weinerlebnistour.de/weinwochenende
https://weinerlebnistour.de/wp-content/uploads/2022/10/Weinwochenende-Baden-Wuerttemberg_2023-Events.pdf

16/04/2022

Wunderschöne Ostertage!

13/04/2022

Los geht’s!
Genießen Sie bei einer Genussführung die Vielgestaltigkeit des Naturgartens Kaiserstuhl.

Jeden Montag - Genussvolle Weinstadtführung
Jeden Dienstag - Käse, Wein und Vulkangestein
Jeden Samstag- Weingeschichten in der Lösshohlgasse

11/01/2022

Lust auf Feldsalat?
Probiert doch mal Feldsalat mit Kürbis und/oder Rote Bete, sehr Lecker!

FELDSALAT
mit Kürbis und Rote Bete für 4 Personen

Zutaten Feldsalat:
100 g Feldsalat
4 kleine Rote Bete
150 g Hokkaidokürbis
1 EL Salz
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
ca. 120 g Ziegenfrischkäse
evtl. 4 Scheiben Bauernbrot

Zutaten Dressing:
2 EL weißer Balsamicoessig
4 EL Olivenöl
1/2 Zwiebel - fein gehackt
1 Knoblauchzehe - fein gehackt
1 EL Senf
1 EL Salz

Zubereitung
Die Rote Bete im Ofen mit Salz ca. 1h ( je nach Größe) bei 180°C im Ofen garen, schälen und in 1-2 cm Stücke würfeln.

Den Hokkaidokürbis entkernen und in 1-2 cm Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker und dem Olivenöl marinieren.

Etwa 25 Minuten bei der Roten Bete mit garen, würzen und abschmecken. Eine gute Stunde ziehen lassen, die Flüssigkeit vor dem Servieren abtropfen lassen.

Den Ziegenfrischkäse in Stücke schneiden.

Den Feldsalat waschen, putzen und schleudern.

Dressing zubereiten mit Essig, Senf, Salz, Knoblauch, Zwiebel und Olivenöl.

Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig damit marinieren.

Evtl. in einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Das Brot in Würfel schneiden und in die Pfanne geben und von beiden Seiten knusprig braten.