26/03/2024
Mange turister spørger – hvad skyldes al den ståhej omkring påskelørdag ved strandene på Ærø…
Området omkring de ærøske strande bliver utroligt levende hvert år på påskelørdag, idet ærøboerne her mødes omkring traditionen at ”koge æg”. Her samles mange hundrede ærøboer med familie og venner og bygger et bål i strandkanten.
Eftertragtede områder på Ærø er Vestre Strand i Ærøskøbing, Eriks Hale ved Marstal, Jørbæk Strand ved Søby og Vittens Længe ved Tranderupmark Strand. Her er der mange gæster, men søger man lidt mere stille områder så kan ”æggekogerne” findes ved næsten alle kysterne på Ærø.
Sten fra stranden anvendes i rundkreds omkring ildstedet, så der lige nøjagtigt kan stå en gryde over bålet. Havvand hentes, og så snart vandet er i kog, starter æggekogningen. Skikken stammer fra slutningen af 1800-tallet hvor øens børn vandrede fra gård til gård og sang gamle påskesange (slesvigsk skik). Som tak for sangen fik de æg, som efter turen blev medbragt til stranden og kogt på bål.
Da jeg var barn, var påsken tid for strandoplevelser, og rigtig mange børn var samlet om denne tradition. Uger inden påske blev der startet bygning af bålpladser på strandbredden Enkelte gjorde meget ud af det og byggede en lille hytte ved bålet med skorstene til aftræk. En stor kartoffel smidt ind i bålet og spist med forkullet skræl var en lækkerbisken, og da de berømte Blå Bånd supper (pulversuppe) kom på markedet, indgik aspargessuppe også i menuen.
I dag har de voksne meldt sig ind og overtaget påskekogningen, der har udviklet sig, idet der nu også ristes pølser og kød på de medbragte grillriste og der konsumeres en del øl og vin. På det nærliggende Bjerget holder de unge til påskelørdag, og her er der virkelig fest og farver med høj musik. Påskelørdag er en festdag, hvor mange udvandrede ærøboer, sammen med venner og bekendte, vender hjem, og opholder sig i disse dage i stranden. Der sejles med fyldte færger, og det kan være svært at få plads på en færgeafgang.