10/11/2024
Se lige hvad der er kommet op af jorden!
Det er altså vildt hvad et lille frø, lidt sol, vand og masser af Mikalas kærlighed kan blive til.
Desværre er det de færreste grøntsager der er så heldige..
Efter PFAS de seneste år er blevet fundet næsten overalt i vores grundvand, kan Ingeniøren afsløre at mængden af PFAS-holdige pesticider, som vores landmænd sprøjter på deres marker, kun steget.
En af årsagerne til dette er klimaforandringer - og de store mængder nedbør, som har medført en vækst af flere resistente svampe, der gør at landmændene er nød til at sprøjte mere.
Dette er desværre et rigtigt dårligt, godt eksempel på positive feedback loops; hvor landbrugets CO2e-udledninger medfører en reaktion i naturen, som gør at man som landmand skruer op for andre klimabelastende tiltag.
På kortsigt sigt giver det økonomisk profit og mad på bordet. På lang sigt ødelægger det vores alles drikkevand.
Så kære landmænd, og , vi ved I knokler hårdt hver dag, men er I ikke søde at gøre det på en ansvarlig måde for vores børns fremtid 🙏💚
Og indtil da, kan alle vi andre hjælpe med at skabe positive feedback loops (som rent faktisk er positive) ved at efterspørge mere økologi og kødfri kost, som sikre mindre CO2e og PFAS-udledninger.
Vi kan feks anbefale de lækreste, økologiske grøntsager fra .andelsgaarde og .dk