11/09/2022
CHAROLAISKØD FRA TORSLUNDE
Oplev noget af det bedste kødkvæg, der findes, nemlig det franske kødkvæg Charolais. Mørt, smagfuldt og fint fedtmarmoreret.
Kødet er fra vores smukke hvide kvier på marken midt i Torslunde, hvor de græsser på folde, der har stået usprøjtede de seneste 25 år. Hvor de fodres med økologisk korn, naboens æbler og masser af kærlighed.
Dyrene slagtes i begyndelsen af oktober og hænger 23 dage, inden de parteres, så kødet modnes. Dyrene leveres grovparterede og med suppeben til den mest fantastiske fond eller suppe.
Sætter du pris på ekstra lækkert kød, der har levet et godt liv? Så er det måske noget for dig?
Vi sælger 1/8 (40-50 kg) og 1/4 (80-100 kg) til levering i uge 43 den 27. oktober (lige efter efterårsferien). Det er store dyr, men har du familie eller venner, der også sætter pris på godt kød, var det måske en idé at slå sig sammen?
1/8 koster 93,50 DKK /kg og ¼ koster 90 DKK /kg.
Har du ikke mod på alle udskæringer, vil der være mulighed for at købe udvalgte udskæringer og hakket kød, hvis der er overskud. Pris afhængig af udskæring. Skriv gerne, hvad der i så fald har interesse.
Bestil her på FB, Messenger eller 23242030
Jens & Charlotte / Håberdetgård
