19/08/2020
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El platillo nacional no oficial de Myanmar es el mohinga, que consiste en fideos delgados y cilΓndricos de arroz servidos en un caldo espeso de hierbas, pescado y chalotes y que a menudo se acompaΓ±a con el centro crujiente del tallo del banano.
Es uno de los platillos favoritos para el desayuno y lo ofrecen los vendedores ambulantes. Es un bocadillo comΓΊn en cualquier momento del dΓa o la noche. Se le puede agregar huevo cocido rebanado y akyaw, vegetales fritos crujientes y/o tortillas de pasta de lenteja. El platillo se sazona al gusto con un chorrito de limΓ³n y/o con hojuelas de chile seco.
