CuencaRooms B & B

12/09/2024

You don't live once.

You died once.

Make every day a good day.

Be grateful for every day you live.

Make something out of every day.

22/08/2024

Cuanto más fácil sea ofenderte, más fácil será controlarte.

15/08/2024

Somos lo que hacemos repetidamente. La excelencia, entonces, no es un acto, sino un hábito.

15/08/2024

# # # Descubre la Belleza de Cuenca: Una Joya Colonial con Toques Modernos

**Cuenca** es una ciudad que cautiva desde el primer momento. Su exuberante vegetación y el aire cada vez más limpio ofrecen un respiro del ritmo acelerado de la vida moderna. Mientras paseas por sus calles, notarás la creciente escena de restaurantes y eventos que convierten a esta ciudad en un destino culinario y cultural en auge. Con senderos saludables, parques de fitness y una comunidad internacional acogedora, Cuenca combina la modernidad y la sofisticación con un profundo respeto por su herencia colonial española.

Sin embargo, no todo es sol y cielo despejado. Cuenca puede ser un poco fría y lluviosa, especialmente en ciertas épocas del año, así que no olvides empacar unos buenos zapatos y una chaqueta para mantenerte cómodo mientras exploras.

**Para iniciar tu aventura en Cuenca**, es mejor dejar el auto en algún parqueadero local y comenzar la caminata desde el **Parque de San Sebastián**. Esta hermosa plaza de estilo español es un punto de partida perfecto, destacando el **Museo de Arte Moderno**, un espacio que alberga impresionantes exposiciones y es un reflejo del arte contemporáneo en la ciudad.

# # # # ¿Qué Ver en Cuenca?

**Parque Calderón**: Este es el corazón del Centro Histórico de Cuenca. Su plaza central es un lugar emblemático, con la espectacular **Catedral de la Inmaculada Concepción** dominando el paisaje. A solo unos pasos, puedes explorar las calles Gran Colombia y Mariscal Lamar, donde encontrarás el tranvía y una variedad de lugares para comer.

- **Negroni**: Un restaurante en la azotea con vistas espectaculares, ubicado sobre Galerías Vatex.
- **El Consuelo**: A media cuadra al este del parque en Simón Bolívar, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica.
- **Restaurante Raymipampa & Heladería Tutto Freddo**: Perfectos para una comida y un delicioso postre.

**Mercado 10 de Agosto**: Este mercado turístico y de alimentos locales es ideal para probar la comida típica cuencana. Se encuentra en la famosa Calle Larga.

**Plaza de las Flores**: Ubicada al oeste del Parque Calderón en Mariscal Sucre, es un pequeño pero hermoso mercado de flores que te encantará.

**Chocolatería Pacari**: Para los amantes del chocolate, esta chocolatería está justo al oeste del parque en Simón Bolívar y Juan Montalvo. ¡Una parada obligatoria!

**Plaza de San Francisco**: Un mercado al aire libre rodeado de restaurantes, pubs y galerías. No te pierdas:

- **CEMUART**: Una galería de dos pisos con arte y artesanías en el lado oeste de la plaza.

**Museo del Sombrero**: Conocido por los famosos sombreros panamá, este museo en Calle Larga y Padre Aguirre te ofrece una fascinante mirada a la historia de este icónico accesorio.

**Plazoleta Cruz del Vado**: Un punto histórico en el extremo oeste de La Condamine y Juan Montalvo. No muy lejos, puedes visitar:

- **Prohibido Centro Cultural**: Una galería de arte "prohibido" que desafía lo convencional.

**Plazoleta de la Merced**: Frente a la calle Presidente Borrero, cerca de Calle Larga. Aquí, encontrarás lugares como:

- **Goza Restaurante y Espresso Bar**: Ideal para relajarte y disfrutar de un buen café.
- **Warmicuna Cocina Taller**: Un restaurante que fusiona tradición y modernidad en su cocina.

**Museo Pumapungo**: Un museo cultural con ruinas incas preservadas al aire libre, ubicado en Calle Larga y Huayna Cápac.

**Parque El Paraíso**: Un hermoso parque con senderos para caminar, situado en la confluencia de los ríos Tomebamba y Yanuncay, al sureste de El Centro.

**Mirador Cuenca & Mirador Turi**: Estos miradores ofrecen vistas espectaculares de la ciudad desde el borde sur, fuera de la Panamericana E35.

**Jardín Botánico**: En la confluencia de los ríos Yanuncay y Tarqui, este jardín es un oasis de tranquilidad y belleza natural.

Para quienes buscan una experiencia más tradicional, el **Mercado 27 de Febrero** es conocido por servir el mejor ornado de la ciudad. Justo al frente, en la Avenida 10 de Agosto, encontrarás **La Picantería 10 de Agosto**, un lugar donde los sabores tradicionales cuencanos toman protagonismo.

Al pasear por **Santa Ana de los Ríos de Cuenca**, no olvides llevar tu cámara, un buen bloqueador solar y dinero en efectivo para disfrutar plenamente de las maravillas que esta encantadora ciudad tiene para ofrecer. ¡Te esperamos en Cuenca, donde la tradición se mezcla con la modernidad!

08/08/2024

🇪🇨
ECUADOR EL PAÍS MÁS HERMOSO DEL MUNDO
Ecuador aparece en la revista Forbes como parte del ranking de los 50 países más lindos del mundo.
Para la elaboración de esta lista se tomó en consideración elementos como: las playas, montañas, la Amazonía, la cultura y el trabajo realizado en la nación para preservar los paisajes naturales.
A escala mundial, nuestro país se salió del top 10 al posicionarse en el undécimo puesto. Pero en el podio de América Latina se ubica en el tercer lugar, siendo este liderado por Colombia y seguido de México. Gracias a la cantidad de maravillas naturales y a la biodiversidad, Ecuador cuenta con los elementos para integrar este exclusivo listado.

07/08/2024

**¡Tu Aventura en Cuenca Comienza Aquí!**

¿Eres un viajero solo en busca de nuevas experiencias? Cuenca, la ciudad patrimonial más segura de Ecuador, te espera con los brazos abiertos.

Te ofrecemos un pequeño estudio, ideal para un aventurero como tú, que disfruta de la arquitectura tradicional y las construcciones de adobe. Este espacio acogedor se encuentra en uno de los barrios más encantadores de Cuenca, rodeado de cafeterías y calles llenas de historia.

Nuestro estudio cuenta con:

- **Pequeña cocina:** Prepárate un desayuno rápido antes de salir a explorar.
- **Baño con agua caliente:** Perfecto para relajarte después de un día de aventuras.
- **Netflix:** Disfruta de tus series favoritas cuando vuelvas a descansar.
- **Cama Twin cómoda:** Para un sueño reparador en una ubicación privilegiada.
- **Acceso a patio compartido y lavandería.**

Ubicado en el tradicional barrio de San Sebastián, a solo cuatro cuadras del Parque Calderón, con check-in automático, Wi-Fi y seguridad garantizada.

¡No dejes pasar esta oportunidad! Reserva ahora y asegura tu estadía en este feriado antes de que se agoten las plazas.

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**Explora Cuenca desde el corazón de su historia. ¡Te esperamos!**

27/07/2024

**¡Juntos es Mejor en Cuenca Rooms!**

¿Vas en grupo o familia? ¡No alquiles varias habitaciones de hotel!

En Cuenca Rooms, te ofrecemos un **Airbnb exclusivo** para tu grupo.

**Experimenta Cuenca como nunca antes**:
- **Mejor Ubicación**: A solo 15 minutos caminando del Centro Histórico.
- **Mejor Casa de Huéspedes 🚙**: Cuatro habitaciones con baño privado, cocina y lavandería.
- **Ofertas Especiales**: Excelentes precios para el mes de agosto.

Disfruta de la ciudad más segura del Ecuador en la comodidad de tu propio espacio.

**Reserva ahora y vive la mejor experiencia en Cuenca!**

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Cuenca Rooms: Donde la familia y los amigos se sienten en casa.

24/07/2024

**Welcome to Cuenca Rooms!** Nestled in one of the best areas of the city, our guest house offers spacious and incredibly comfortable rooms designed to make you feel right at home. Each room is equipped with high-speed WIFI, DIRECTV, Google TV/Netflix (depending on the room), a wardrobe, a private bathroom, hot water, and top-quality beds to ensure a restful night's sleep.

Our guests enjoy access to a fully-equipped shared kitchen, refrigerator, electric kettle, complimentary coffee and tea, and inviting common areas where you can relax and unwind. Experience the warmth of a home environment paired with the quality and efficiency of a well-run guest house.

For those seeking extra privacy, we also offer two independent studio apartments, perfect for a more secluded and tranquil stay. Additionally, the entire house is available for groups, providing an exclusive and private experience for your gathering.

We look forward to hosting you! To make a reservation, please let us know the total number of guests 👩‍👧👨‍👩‍👦‍👦👪👨‍👩‍👧 https://www.airbnb.com/slink/lwU1tOIK.

23/07/2024

¡Descubre el encanto de Cuenca en nuestro mini loft de Adobe!

Si buscas carácter y autenticidad en el patrimonio de Cuenca, nuestro loft de Adobe es para ti. Con detalles de madera y ladrillo artesanal, disfrutarás de un espacio único que combina el encanto tradicional con todas las comodidades de la vida moderna.

Este fin de semana, el barrio de San Sebastián te espera. Disponemos de espacio y todas las facilidades: check-in automático, agua caliente, Wi-Fi y acceso a la lavandería.

Estamos a solo cuatro cuadras del Parque Calderón, rodeados de los mejores restaurantes, panaderías, cafeterías y atractivos turísticos.

Aprovecha la promoción del 20% este fin de semana. ¡No esperes más y reserva con nosotros! Tu experiencia en Cuenca comienza aquí.

16/07/2024

https://www.bbc.com/travel/article/20240701-what-does-a-world-without-airbnb-look-like

With Barcelona announcing a total ban on short-term rentals from the end of 2028, how will decisions to curb Airbnb and others in the world's major cities change how we travel?

10/06/2024

"El ojo sólo ve lo que la mente está preparada para comprender".

- Robertson Davies

08/06/2024

El ministro de Energía, Roberto Luque, anunció esta tarde que ya no hay riesgo de apagones emergentes por falta de generación de electricidad. Esto significa que permanecerán suspendidos. "El riesgo de apagones programados ya no existe... por el momento", dijo. Los apagones se reanudaron oficialmente el 16 de abril y han sido suspendidos desde mayo y la situación energética se analiza cada semana para tomar decisiones. Los recortes fueron suspendidos hasta el 9 de junio. Ahora no se da fecha, pero se entiende que ya no habrá hasta que sea necesario y anunciado. El ministro indicó que las condiciones hidrológicas han mejorado, además que se han tomado medidas para mantener las plantas y también observó el estímulo de la lluvia. Sin embargo, recordó que estamos al borde de una posible estación seca y que se están tomando todas las medidas para llegar preparados. Aunque "en este momento no hay riesgo de apagones no programados" como el pasado abril.
https://www.eluniverso.com/noticias/economia/cortes-energia-ecuador-suspendidos-2024-nota/

https://www.primicias.ec/noticias/economia/cortes-luz-ecuador-gobierno-anuncio-roberto-luque-7junio/

El ministro encargado de Energía, Roberto Luque, descarta retomar los cortes de luz debido a una mejora en la generación de las centrales.

05/06/2024

O tomas riesgos hoy o en diez años descubres que jugar demasiado seguro era, en realidad, el camino más arriesgado.

30/05/2024

Experience the Magic of Cuenca This Summer! 🌞

Looking for the perfect place to stay in San Sebastian? Discover our beautifully restored colonial loft! Immerse yourself in the authentic Cuenca experience with a stay in a historic building just steps away from all the major tourist attractions.

Stroll through vibrant streets, explore incredible restaurants, and visit stunning churches—all within walking distance. Live like a local and make the most of your stay with easy access to markets for fresh groceries, and enjoy your meals in the comfort of your home away from home.

Don’t just visit Cuenca—live it! Book now and take advantage of the season (available starting June 20).

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📍 Stay in the heart of San Sebastian
🍽️ Walk to the best restaurants
🏛️ Explore historical landmarks
🛒 Shop at local markets
💻 Work online and enrich your experience

Live the real Cuenca experience with us. Book now!

25/05/2024

Aprende a vivir con una energía positiva en cada instante y piensa siempre que las cosas que son para uno llegan en su debido momento. Sólo hace falta mucho esfuerzo, fe y esperanza. Por ello, cree y crearás todo lo que haces. Esa es tu gran misión o tarea de vida. Todos tus sueños pueden hacerse realidad si tienes el coraje de perseguirlos.

20/05/2024

🌟 ¡Buscando alojamiento en Cuenca y aún no tienes tu lugar! 🌟

El feriado te espera en este pequeño loft colonial, perfecto para una escapada romántica o una visita corta a la ciudad más segura de Ecuador.

🏡 Ubicado en el centro histórico, a una cuadra del parque de San Sebastián, en una zona turística llena de restaurantes internacionales y arquitectura vernácula.

🌞 Sumérgete en todo lo que Cuenca tiene para ofrecer y haz de tu experiencia algo inolvidable. Este espacio, con paredes de adobe, madera natural y piso tradicional, te permite caminar a todos los atractivos más importantes de la ciudad.

✨ ¡Reserva con nosotros ahora! Estadía mínima de dos noches, disponible para este fin de semana. ✨

14/05/2024

🏡 Welcome to your colonial oasis in San Sebastian! Immerse yourself in Cuenca's rich heritage with our stylish, meticulously restored loft. Experience the charm of authentic adobe walls, traditional brick, and exquisite tile flooring, all lovingly curated with attention to detail.

Relax in the serene ambiance of our external common patio, adorned with beautiful tiles, or take advantage of convenient laundry access. Enjoy easy exploration of the heritage city with our prime location.

For a limited time, seize the opportunity to save 20% on your stay for the remainder of May. Come and discover all that Cuenca has to offer while indulging in the comforts of our colonial adobe loft. Book now and make your Cuenca experience unforgettable! 🌟

13/05/2024

🏡 Discover the charm of Cuenca from the comfort of this exquisite two-bedroom penthouse boasting dual terraces and CENTRO access! 🌇 Immerse yourself in breathtaking views, stroll to all the tourist spots hassle-free, and indulge in the finest dining experiences. Don't miss out on this perfectly located unit! Enjoy a 20% discount for stays in May and part of June. Book now and elevate your Cuenca experience with style, combining the vibrant energy of Calle Larga with the tranquil serenity of River Tomebamba—all in one remarkable unit. Reserve your stay today! 🌟

12/04/2024

Escape the hustle and bustle of city life and immerse yourself in the tranquility of nature at our country house, just 17 km from downtown Cuenca. With breathtaking views, enchanting hummingbirds, and a beautifully landscaped garden, this property is a haven of peace and serenity.Indulge in a weekend getaway and treat yourself to a break from the routine. Book now and experience the beauty of Tutupali in Tarqui.

04/04/2024

En medio de cerros y valles a 20 minutos de Ibarra se encuentra la pequeña comunidad de La Magdalena en la parroquia Angochagua, donde los pueblos kichwa caranqui guardan el secreto de su conocimiento culinario. Es una antigua técnica de cocina que consiste en enterrar la comida y calentarla con piedras volcánicas calentadas. Es preservado celosamente por pequeñas comunidades de los paisajes de la provincia de Imbabura, manteniendo así viva la conexión de la tierra con sus frutos. Esta es la pachamanca, que ha sobrevivido durante siglos entre los pueblos indígenas del altiplano ecuatoriano y que actualmente sirve como atracción turística para no dejar que esta tradición caiga en el olvido.

La empresa familiar de Pondo Wasi, que en idioma kichwa significa "La casa del tarro de arcilla", convierte la tierra en una olla, donde los sabores se mezclan gracias a piedras volcánicas calentadas, causando una explosión única de sabores. "Nuestros indígenas descubrieron que dentro de la tierra, con piedras calientes, podían cocinar la comida mucho más rápido que fuera en macetas", explicó el dueño del lugar, Alexis Criollo, sobre una técnica extendida por toda la cordillera. Pero en Ecuador tiene la peculiaridad de que se prepara con piedras volcánicas, lo que da a los platos de pachamanca un resultado único ya que son rocas ígneas que fueron formadas por el enfriamiento de la lava.

Antes de prepararse para cocinar alimentos, los indígenas ecuatorianos suelen realizar un ritual energizante para eliminar la negatividad y pedir permiso a la tierra para cocinar y disfrutar de los productos que emanan de ella. "Desde nuestra visión, la naturaleza es un lugar sagrado y debemos entrar a realizar ceremonias que nos ayuden a entrar con armonía a la Mama Allpa (madre tierra)," dijo el responsable de los rituales, Segundo De la Torre. El proceso ancestral se lleva a cabo con plantas como chilca, rue y ortigas, para que los comensales tengan energía positiva a la hora de alimentarse de pachamanca, pero también para crear conciencia sobre el cuidado del medio ambiente natural. Los elementos básicos de la cosmovisión andina son el aire, el agua, la tierra y el fuego, dice De la Torre, para quien "deben ser protegidos" para evitar que se produzca una catástrofe. La ceremonia incluye el entierro de granos, en gratitud a la Madre Tierra y la formación de una corona de flores alrededor de ella, como ofrenda antes de la elaboración.

El principio de la pachamanca consiste en crear una especie de olla a presión en un agujero en el suelo, donde las piedras volcánicas previamente calentadas se coloquen como base sobre la cual se colocan las láminas de chilca, lo que sirve de aislamiento. Maíz o frijoles, y diferentes tipos de carne se distribuyen sobre este agujero cavado. Criollo dice que "los micronutrientes emanan de las piedras, que se adhieren a la comida", que junto a los materiales aislantes le dan "un sabor muy especial y diferente a la comida. "La cocina dura alrededor de tres horas y los visitantes ayudan en el proceso de creación de la pachamanca. "Es como una minga", dice María Tambi, madre de la joven emprendedora, quien indica que prefiere cocinar de esta manera porque "las ollas o el aluminio hacen daño a nuestra salud. “Esta cocina subterránea también se practica en otras zonas de las tierras altas ecuatorianas, como en Cayambe en la provincia de Pichincha, donde los indígenas Cayambis celebran el Cápac Raymi, festival en honor al sol, con comida del suelo.

El objetivo de Pondo Wasi es que las costumbres y tradiciones de los pueblos nativos de las montañas sean retomadas y no se pierda el conocimiento ancestral. "Los jóvenes indígenas ya no estamos interesados, ni nosotros mismos como ecuatorianos, nos importa poco saber de nuestra cultura pero que preferimos ir a otros países", dice Criollo. La técnica del horno de tierra se utiliza en el Luau hawaiano. También fue utilizado en el Neolítico y algunos vestigios se conocen en Europa, pero fue desarrollado en América Latina en países como Perú, Chile, Argentina y Ecuador, donde sigue acostumbrándose hasta el día de hoy. "La tierra nos da comida", sostiene el indígena ecuatoriano, quien considera que el ser humano no está lo suficientemente agradecido por todos los beneficios que brinda, pero por el contrario, lo único que hace es "explotarla, contaminar y cortar árboles. Foto cortesía de Pondo Wasi

https://www.facebook.com/PONDOWASIEC

04/04/2024

02/04/2024

Las mejores cosas toman tiempo.

El camino nunca será como tu te imaginas.

Necesitas capacidad de adaptación y paciencia.

15/03/2024

¡LA MEJOR FINCA DE CAFÉ DEL MUNDO ES DE ECUADOR! 🇪🇨☕

Pepe Jijón designado como el mejor productor de café del mundo, al lograr el primer lugar de la 15 edición de los este 19 de enero, premios altamente reconocidos en el mundo del café a nivel mundial.

Jijón es productor de café ecuatoriano de la Finca la Soledad, ubicada en el valle de Intag en la provincia de Imbabura. Nació en Brasilia en 1974 y es psicólogo.

Su pasión por la cultura del café lo ha llevado a conseguir varias certificaciones importantes, y a buscar su sustento en el excelente café que entrega la tierra de Imbabura.

Una de sus principales motivaciones para emprender en la producción del café ha sido la posibilidad de contribuir a la sostenibilidad ecológica y económica del planeta y de su región; además de poder disfrutar de la experiencia de la floración de la planta y la fragancia del tueste del grano.

Para Pepe, el poder vivir de la tierra y el aportar al desarrollo del país son grandes motivaciones para seguir adelante. Este caficultor considera que es clave el apoyo técnico y la justicia económica para poder seguir siendo un agente importante de desarrollo.

La Finca La Soledad se ubica a mil quinientos cincuenta y un metros sobre el nivel del mar, y se extiende por ciento veinte hectáreas. Ocho de éstas están destinadas a la producción de café de distintas variedades como: Typica, Caturra, Castillo, y Cidra.

En una década José Jijón ha logrado que su café cultivado en el valle de Intag, en la provincia de Imbabura, gane reputación. En su finca, se cultiva un café que por kilo puede costar 100 dólares, casi 1 dólar por cada una de las 100 tazas que rinde esa cantidad.

Dentro de ocho hectáreas produce café de distintas variedades: typica mejorada, caturra, geisha, castillo y cidra. Su café especial, que se comercializa en el mercado interno bajo la marca Instinto, se ha posicionado en el concurso Taza Dorada, que anualmente busca seleccionar a los mejores del país. Este año no ha sido la excepción, pues está entre los finalistas de este certamen.

12/03/2024

Airbnb a vetado las cámaras dentro de las viviendas.

Para preservar la privacidad de sus huéspedes.

Airbnb se enfrenta a los lobbys internacionales de hoteles, ha recibido demandas multimillonarias por Camaras escondidas, capturas de pantalla de huéspedes en situaciones comprometedoras, Las cuales le acarrean billones de dólares en juicios.

Los lobbys hoteleros utilizan esta información a su favor, Airbnb cada vez se vuelve más profesional.

Con millones de personas queriendo entrar en este negocio, ha tomado la decisión de filtrar más de 100,000 anuncios con malas reseñas y de mala calidad.

La presión Cae en los anfitriones, Airbnb no quiere estar en este negocio sin buenos jugadores.

El lobby hotelero ha logrado vetar Airbnb en grandes ciudades estadounidenses, y la plataforma cada vez tiene más y más miembros, convirtiéndose en una competencia feroz por los clientes.

Atrás quedaron esos huéspedes amigables que sabían que llegaban a la casa de alguien más, dentro de la economía circular.

Hoy en día los huéspedes Exigen más Y Más, muchos de ellos son buenos usuarios sin embargo, otros utilizan las políticas de la plataforma a su favor. Para el chantaje,

Perjudicando a los anfitriones con sus malas reseñas.

El juego de Airbnb, se va guardando para los anfitriones profesionales, y esos pequeños Host que buscaban en la economía circular un dinero extra para llegar a fin de mes o pagar las cuentas de su casa, se van quedando rezagados, ya que el lobby hotelero, presiona para la regulación, los malos huéspedes desaniman a los anfitriones y los malos anfitriones que prestan un mal servicio y también buscan la reserva directa se convierten en su propia competencia.

Duro está, pero en este juego ganan los mejores

11/03/2024

100 mil anuncios eliminados
“Airbnb de mala calidad”

La calidad no solo depende de la valoración general de un anuncio: se tienen en cuenta muchos factores para analizar la satisfacción de los huéspedes, como las valoraciones de las subcategorías, las cancelaciones de los anfitriones y los problemas de calidad que se hayan comunicado al equipo de Atención al Cliente.

De acuerdo con estos criterios, en abril de 2023 se lanzó un sistema actualizado de calidad para anuncios, más concreto y exhaustivo, para evaluar mejor los anuncios que no cumplen las expectativas de la comunidad por cuestiones de calidad. En los primeros tres meses, se eliminaron 12.000 anuncios de baja calidad.

Desde entonces, esa cifra ha ascendido a 100.000, incluidos aquellos que ofrecen de manera reiterada una experiencia que no está a la altura de lo que esperan los viajeros. Además, se continúa evaluando todos los anuncios después de cada estancia para seguir mejorando la experiencia. Nunca antes se habían eliminado tantos anuncios de una sola vez y se está trabajando en desarrollar herramientas para evitar que vuelvan a publicarse.

Antes de eliminar un anuncio, Airbnb se pone en contacto con el anfitrión y le proporciona información y consejos prácticos sobre cómo mejorar la experiencia que ofrece a los viajeros, todo directamente desde el panel de control de su cuenta. (Fuente: airbnb News)

07/03/2024

Just wanted to share my recent experience about the safety and life on the Southern coast of Ecuador.

Just returned from yet another fabulous trip to Olon and Ayampe just a cpl of days ago. Thanks to all the friends I have made over the years, and some YouTube folks, I was able to stay grounded in what to expect in reality before I got there, as opposed to the dire news of Ecuador painted by the media.

And sure enough - from the moment I landed in Guayaquil, the bus ride to Olon and later up and down the coast south of Manta, … I was probably more comfortable than any of the previous visits. I saw absolutely ZERO sign of turmoil. The fishermen, the local kids, the expats from South America who I hung out with, the families… everyone was living a happy normal life and certainly not “living in fear”. A family I got to know invited me to spend a day and the night with them in Guayaquil before my morning flight. They said - sure, they would avoid places like Duran, but insisted on showing me many other parts of Guayaquil and tell me “listen - you go and tell the world the Ecuador you have seen. Tell them the safe reality of even Guayaquil today’. We went to the Artisanal Mercado. They took me out for a lovely Italian dinner by the river. We drove back to their home just before the midnight curfew. A super wonderful day!

If you are hesitating to go to Ecuador, use your common sense and stop worrying! The businesses on the coastal towns are indeed suffering because of this. Not only you will get good deals but will be deeply welcomed by the wonderful people of Ecuador!!

And we are heading g back there in April!

07/03/2024

Cuenca se une a otras dos Capitales Culinarias, Bonaire y Granada, ambas en el Caribe, y está previsto que un cuarto destino en Chile se una a la red en breve. https://ow.ly/21vR50QLYpJ

19/02/2024

A veces esperamos tenerlo todo para disfrutar de la vida y olvidamos que tenemos vida para disfrutarlo todo.

12/02/2024

Autor: Iván Cornejo Orellana

*ASÍ ERA CUENCA*:🍃🌾🍂🌱

Cuando mi nieto cumplió doce años y como siempre fue curioso, me preguntó: Abuelo… ¿Cómo era Cuenca cuando tenías mi edad?

Y empecé a recordar y según lo iba haciendo, le describí a mi nieto una ciudad distinta a la que ahora tenemos.

“Cuenca era una ciudad pequeña
–comencé diciendo-, terminaba en la Avenida de las Américas y por el sur llegaba hasta Los 3 Puentes. No habían muchos carros circulando por sus calles, no existían semáforos, la mayoría de calles eran de doble vía y las bombas de gasolina estaban ubicadas en el centro histórico: una de ellas quedaba en San Francisco y la otra en San Sebastián. Cuando tenía tu edad –proseguí-, Juan Eljuri todavía no era millonario y el señor Gerardo Ortiz tenía una tienda pequeña frente al mercado 10 de Agosto. En esas épocas no había la cadena Monte Bianco ni otras parecidas y los helados se compraban en La Colmena o a don Miguel, que tenía su carretilla cerca del cementerio. Tampoco existían los supermercados y la gente aprovechaba las ferias de los días jueves para ir a comprar productos baratos en los mercados”.

Y como ya me estaba emocionando, recordando los tiempos de mi niñez y juventud, continué: “En aquellos años no existía la avenida Remigio Crespo y en su lugar había un espacio enorme de potreros donde los chicos podían jugar a gusto sin el temor de ser asaltados. Totoracocha era un gran pantano y todos lo conocían como “El gallinazo”. Monay era un gran bosque, la Virgen de Bronce era un campo lleno de acequias y cercos de piedra; y Ricaurte, y El Valle, eran pueblos lejanos donde se podía llegar a caballo”.

Le hablé también de la gente, de los oficios antiguos que ahora, debido al auge de la modernidad y el consumismo, se han perdido: Las calles del centro histórico estaban llenas de zapaterías, sastrerías, joyerías, carpinterías y talleres de hojalatería; porque en aquella época los zapatos gastados no se botaban a la basura como hoy en día, sino que se cosían y se cambiaban las suelas, los trajes se zurcían, los muebles eran reconstruidos y los televisores, o radios, o licuadoras, se componían. Nada era desechable y lo que se tenía en casa duraba toda la vida, incluido los matrimonios.

Cuando tenía tu edad –proseguí-, en Cuenca solo habían cuencanos y los únicos extranjeros que llegaron, huyendo de las guerras en sus países de origen, eran apenas tres o cuatro familias, todas respetables, que se asentaron en nuestra ciudad, trajeron sus conocimientos y formaron empresas, dando trabajo a muchos coterráneos.

“Así era Cuenca. En las afueras del centro histórico no había agua potable ni alcantarillado y las pocas personas que vivían por esos lados, tomaban el agua de pozos, se bañaban en los ríos y por las noches se alumbraban con velas. En aquellos tiempos pocos tenían servicio telefónico y si querían hacer alguna llamada, sobre todo para comunicarse con parientes que vivían en otras ciudades, acudían a las cabinas de IETEL y hacían largas filas para alquilar unos teléfonos que venían con monederos. Otra manera de comunicarse era escribiendo cartas y dejándolas en los buzones de la empresa estatal de correos; claro que este servicio no era muy ágil, porque una carta llegaba a Quito en unos cinco días”.

Así era Cuenca a mediados de los años sesenta –continué, con mis palabras cargadas de nostalgia-: “Cuando hacía mucho frío y no podíamos bañarnos en el río, acudíamos a la calle Hermano Miguel y alquilábamos los baños de agua caliente. A veces mi madre nos daba calentando un poco de agua en la olla grande de barro, pero esto le causaba mucho trabajo ya que ella cocinaba en el fogón de leña o usando carbón que nosotros le dábamos comprando en San roque o en El Vado; fue por eso que cuando mi padre le trajo un reverbero que funcionaba con kerosene, mi madre lloró de alegría, aunque el gusto no le duró mucho porque el reverbero explotó y se escapó por el techo de la casa.

Cuenca de mis recuerdos –le dije a mi nieto, que ya parecía cansado-: En mis épocas de niño nuestras únicas distracciones era acudir al cine Popular y mirar una película mexicana. Pero lo mejor de nuestra niñez –le dije-, fue el circo, que llegaba a Cuenca en las fiestas de noviembre. A veces, cuando el radio no funcionaba y no podíamos escuchar el programa de Tres Patines, íbamos a la revistería de San Francisco y alquilábamos las revistas; y ahí pasábamos varias horas: leyendo, alimentando nuestra imaginación con las aventuras de: Santo, el enmascarado de plata; El Valiente; Chanok; Juan sin Miedo y mi preferido: Kaliman, el hombre increíble.

Dejé de hablar porque vi que mi nieto se había dormido. Creo que se durmió cuando le estaba contando que sentía gran admiración por la poetisa cuencana Mary Corylé, que había acudido al Palacio de Carondelet y en presencia de los ministros, le había abofeteado al dictador Velasco Ibarra, diciéndole: “A mí nadie me falta al respeto, ni siquiera el presidente de la república”. Pobre mi nieto, dormido estaba en el sillón y no lo culpo por eso, cuando yo tenía su edad también me dormía –o me hacía el dormido-, cuando mi abuelo me contaba que en su juventud quería unirse a las filas revoltosas de Eloy Alfaro y que no lo hizo, porque su madre le había dicho: “Tanto trabajo que me costó criarte, para que te vayas con ese ateo”. Y así, podría seguirles contando muchas cosas, pero ya me está dando sueño.
🥰🍃🥰🎶