Sagardobus

09/01/2025

Matxaka prensa con la cual se aplasta las manzanas.
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Matxaka sagarrak zanpatzeko erabiltzen den prentsa.
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06/01/2025

Kaixo Kuadrila!

¿Cómo se han portado los reyes? Esperamos que bien. Nuestro mejor regalo es ver como las reservas crecen día a día, esperamos que no os quedéis sin la vuestra.
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Nola izan dira zuen errege maguak?. Gure oparirik onena erreserbak egunez egun nola hazten diren ikustea da. Espero dugu erreserbarik gabe ez geratzea ;)
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04/01/2025

Rezola es una sidrería tradicional con ambiente rústico y acogedor que cuenta con 2 bodegas y 3 comedores, en la que se elabora sidra de primera calidad. En la sidrería se puede comer tanto sentado como de pie, de forma tradicional.
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Rezola giro landa eta atsegina duen sagardotegi tradizionala da, 2 upategi eta 3 jangela dituena, non kalitate goreneko sagardoa egiten den. Sagardotegian eserita zein zutik jan daiteke, modu tradizionalean.
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21/12/2024

Zizara es el mosto obtenido tras el prensado de las primeras manzanas caídas del árbol. Al ser frutos sin acabar de madurar, el resultado es una bebida muy dulce que no fermenta. Dura unos 20 días y, al no valer para embotellar, debe consumirse rápido.
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Zizara zuhaitzetik eroritako lehen sagarrak prentsatu ondoren lortutako muztioa da. Heldu gabeko fruituak direnez, emaitza oso edari gozoa da, eta 20 egun inguru irauten du, eta botilaratzeko balio ez duenez, azkar kontsumitu behar da.
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22/04/2024

El también cuenta con sidra al txotx, tomada directamente de las kupelas desde mediados de enero hasta finales de mayo. Junto con la sidra, los clientes pueden saborear el típico menú de sidrería durante todo el año, a base de tortilla de bacalao, bacalao frito, txuletón, sidra y postre a base de nueces, queso y membrillo.
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Irigoien Erretegian bezeroek txotxeko sagardoa dastatu dezakete, kupeletatik zuzen zuzenean hartua, txotx denboladian zehar. Sagardoarekin bat, sagardotegi menua eskaintzen du irigoien erretegiak: bakailao tortilla, bakailao frijitua, txuletoia, sagardoa, eta gazta, irasagarra eta intxaurrak.
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21/04/2024

Otarre cesto de junco en el que se recogen las manzanas que van siendo regogidas del suelo.
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Otarre lurrean dauden sagarrak biltzen diren ihi-saskiari deritzogu.
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21/04/2024

El Asador Irigoien también cuenta con sidra al txotx, tomada directamente de las kupelas desde mediados de enero hasta finales de mayo. Junto con la sidra, los clientes pueden saborear el típico menú de sidrería durante todo el año, a base de tortilla de bacalao, bacalao frito, txuletón, sidra y postre a base de nueces, queso y membrillo.
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Irigoien Erretegian bezeroek txotxeko sagardoa dastatu dezakete, kupeletatik zuzen zuzenean hartua, txotx denboladian zehar. Sagardoarekin bat, sagardotegi menua eskaintzen du irigoien erretegiak: bakailao tortilla, bakailao frijitua, txuletoia, sagardoa, eta gazta, irasagarra eta intxaurrak.
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17/04/2024

Para disfrutar de una sidrería hoy en día, no es necesario depender del coche, ¡hay múltiples alternativas disponibles!

¿Sabías que existe el Sagardobus ? Es una excelente opción para desplazarte sin preocupaciones: https://www.sagardobus.com/home

Además, algunas sidrerías ofrecen servicios de transporte para sus clientes. Otras son accesibles mediante transporte público, ¡e incluso puedes llegar a algunas caminando por rutas de senderismo!

Sin embargo, lo más importante es recordar: ¡si bebes, no conduzcas!

30/03/2024

Durante todo el año puede apreciarse su sidra natural, que elaboran en la propia sidrería por métodos tradicionales. Dispensan un esmerado servicio caracterizado por un trato familiar. No puede pasarse por alto probar su chuletón de buey, especialidad y otra de las señas de identidad del establecimiento.
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Urte osoan zehar goza daiteke usadio tradizionalari jarraituz egiten duten sagardoa. Familiarteko zerbitzu zaindua eskaintzen dute. Sagardotegiko berezitasuna txuleta da, sagardotegiko izaera markatzen duena.
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26/03/2024

22/02/2024

Patsa la pasta triturada de manzana posterior a que las manzanas hayan sido golpeadas y trituradas.
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Patsa sagarrak jo eta txikitu ondorengo sagar-ore birrindua.
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21/01/2024

Geroko significa “el posterior”. Se trata del sabor que deja en el paladar la sidra tras haber sido bebida y tragada.
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Geroko edan eta irentsi ondoren sagardoak ahosabaian uzten duen zaporea da.
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16/01/2024

Hoy Iñigo Etxezarreta, integra te del grupo ha inaugurado la temporada de Txotx 2024 en . ¡Que empiece lo bueno!
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Gaur Iñigo Etxezarretak, taldeko kideak, Txotx 2024 denboraldiari hasiera eman dio sagardotegian. Has dadila denboraldia!
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11/01/2024

10/01/2024

Hodei, Endika, Joseba y Julen son los 'culpables' de llenar cada fin de semana más de una veintena de autobuses

08/01/2024

Iritsi da aurtengo Sagardo Berriaren Eguneko gonbidatua nor izango den jakiteko unea:

ETS (En Tol Sarmiento) taldeko Iñigo Etxezarretak irekiko du 2024ko txotx bolada urtarrilaren 16an Alorrenea sagardotegian "Gure Sagardo Berria" esanda! Aldez aurretik, sagarrondoa landatuko du usadioari jarraituta 😀

➡ https://sagardoarenlurraldea.eus/eu/blog/ets-en-tol-sarmiento-taldeko-inigo-etxezarretak-irekiko-du-2024ko-txotx-bolada

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Ya ha llegado el momento de conocer al invitado del Sagardo Berriaren Eguna de este año:

¡Iñigo Etxezarreta del grupo ETS (En Tol Sarmiento) abrirá la temporada del txotx 2024 el día 16 de enero en la sidrería Alorrenea al grito de “Gure Sagardo Berria!”. Antes, como es tradición, plantará un nuevo manzano 😀

➡ https://sagardoarenlurraldea.eus/es/blog/inigo-etxezarreta-del-grupo-ets-en-tol-sarmiento-abrira-la-temporada-del-txotx-2024



ETS, baga b**a musika ideiak, Alorrenea, Euskal Sagardoa, Astigarragako Udala, Gipuzkoa Turismoa, Visit Euskadi, EuskadiGastronomika, HAZI, Basquetour, Gipuzkoa - Gure Lurra, Eusko Jaurlaritza - Gobierno Vasco

03/01/2024

Sagardotegia es el nuevo concepto de sidrería que se inaugura el día 23 de Junio de 2008 como homenaje a la bebida más autóctona y con más historia de Euskadi, nuestra SAGARDOA (sidra natural).
Dos casas referentes en el mundo de la sidra de Guipúzcoa, Etxeberria (Astigarraga) y R. Zabala (Aduna), dan vida a este proyecto en el mismo corazón de la sagardoa en Astigarraga con la intención de aunar tradición y calidad con modernidad y servicio todos los días del año.
Iretza se compone de tres plantas comunicadas por ascensor y escaleras, con capacidad para 470 personas y diferentes ambientes. Kupeltoki, el comedor principal, con ‘kupelas’ para hacer ‘txotx’ y catorce originales ’kupelas’ habilitadas con mesas y sillas para comer en su interior, que le dan un toque muy especial al recinto. Sagasti, él más pequeño y recogido, es muy apropiado para comidas de empresa y grupos. Y Ganbara, el más luminoso, ideal para Bodas, Comuniones y Eventos de comunicación o Empresariales como reuniones o presentaciones comerciales.
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Iretza Sagardotegia 2008ko ekainaren 23an inauguratuko den sagardotegiaren kontzeptu berria da, Euskadin bertakoena den eta historia gehien duen gure SAGARDOA (sagardo naturala) omentzeko.
Gipuzkoako sagardoaren munduan erreferenteak diren bi etxek, Etxeberriak (Astigarraga) eta R. Zabalak (Aduna), Astigarragako sagardoaren bihotzean bertan ematen diote bizia proiektu honi, tradizioa eta kalitatea modernitatearekin eta zerbitzuarekin urteko egun guztietan batzeko asmoarekin.
Iretza igogailuz eta eskaileraz komunikatutako hiru solairuk osatzen dute, 470 lagunentzako edukierarekin eta hainbat girorekin. Kupeltoki jangela nagusia da, eta kupelak ‘arrautzak egiteko’ eta hamalau kupel original ditu. Kupelok mahaiak eta aulkiak dituzte barruan jateko, eta barrutiari ukitu berezia ematen diote. Sagasti, txikiena eta bilduena, oso egokia da enpresako otorduetarako eta taldeetarako. Eta Ganbara, argitsuena, ezin hobea Ezkontza, Jaunartze eta Komunikazio Ekitaldietarako edo Enpresa Ekitaldietarako, hala nola bilera edo aurkezpen komertzialetarako.
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