Rutas y Ocio. Juntos Soñando el Mundo

22/12/2024

Asociado a las Saturnales, o fiesta de los esclavos ⛓ . Celebradas en diciembre para conmemorar el final del duro trabajo en el campo.

Tortas redondas con higos, dátiles y miel repartidas entre los trabajadores.

En el siglo III se introdujo un haba 🫘, y aquél que lo encontrase, quedaba en libertad durante las Saturnales.

A partir del siglo IV quedó esta celebración en el olvido, excepto en Francia, allí le llamaban Le Roi 👑 de Fave (el rey del haba) y aquél que la encontraba era agasajado con regalos.

Felipe V fue el responsable que en España se convirtiera en algo popular asociándolo a la Navidad 🎄.

Por último en el siglo XIX, se introducen figuritas y el haba te convierte en deudor 😉

21/12/2024

20/12/2024

Un año más...¡Feliz Día del Jersey Navideño Feo! 😍

19/12/2024

Postre tradicional de origen francés, se remonta a la costumbre celta de quemar 🔥un tronco, preferentemente de árbol frutal, olmo, roble o haya, ya que a estos se les asociaba un poder místico, para celebrar el solsticio de invierno.

El encargado de prender el fuego era bien el mayor, bien el menor de la familia. Tenía que arder mínimo tres días , si las llamas eran altas, se presagiaba buena 😁cosecha y clima agradable, si por el contrario la llama desaparecía o la quema era rápida, esperaban problemas.

Durante el medievo, esta celebración derivó en llevar al señor feudal 👑, un gran trozo de madera, a modo de impuesto. Mientras en las casas se decoraba un tronco con cintas de colores, sal, aceite y vino, para quemar la noche del 21.

En la época de Napoleón se ordenó cerrar las chimeneas en los hogares, para que no entrara frío en las casas pues habían proliferado las enfermedades en el invierno 🌬. Es entonces cuando para no perder la tradición, se decoraban los troncos con velas, dulces y adornos.

Hasta que a partir de 1834 varios pasteleros comenzaron a preparar un postre a base de bizcocho y mousse de avellanas y cacao 😋, Bûche de Nöel.

17/12/2024

¿ Es posible un sueño mayor ? 😍🌎

16/12/2024

Similares a los buñuelos y zeppole italianos 🇮🇹

Aromatizados con brandy y cáscaras de cítricos 🍋 , para acabar espolvoreándolos con azúcar glass.

Son bolas de masa frita en forma de rosquilla y son populares en Croacia por Navidad, su nombre, Frittule.

Utilizadas en tiempo de ayuno, en Nochebuena y cuando no se come carne 🍗 .

13/12/2024

A finales el siglo XIX en Dinamarca apareció este postre.

El 23 de diciembre era costumbre tomar arroz con leche 🍚, mantequilla, azúcar y canela. El día 24 se consumía el arroz restante con nata, almendra, jarabe y cerezas 🍒, esto es el Risalamande.

En Noruega lo cubren con salsa de frambuesa, en Suecia, no lleva almendras. En Dinamarca encierran en el una almendra y el que la encuentra gana, un mazapán , un corazón de chocolate o un juguete 🪅 .

11/12/2024

España también se viste de Navidad, existen lugares y rincones en nuestro país sacados del más entrañable cuento navideño 📖.

Según la revista Times, Bagergue, en LLeida, es uno de los pueblos más bonitos de España y en estas fechas, sus típicas casitas aranesas de piedra se cubren de nieve ❄️ llevando de esta manera la magia al lugar.

A Villanueva de los Infantes, en Ciudad Real, no le falta historia en su bagaje, por ende, en estas fechas, los vecinos abren cada tarde la puerta 🚪 de sus casas para mostrar a todo aquel que se anime sus preciados belenes.

Con más de 50.000 bombillas 💡, 2.100 metros de cortina de guirnalda y un árbol de ocho metros de altura cubierto por 960 metros de iluminación, Guadalupe, en Cáceres, elegido en la campaña, "Luce tu pueblo" resplandece cada año.

En Allariz, Orense, no encontraremos Papás Noel 🎅, ni belenes. Los empleados del ayuntamiento confeccionan una postal navideña utilizando materiales naturales de otros eventos.

Un árbol de Navidad gigante (de más de 40 metros de altura), coronado por una estrella fugaz 💥 gigante, una noria también gigante. También habrá una pista de hielo, un Circo de Nadal, atracciones infantiles…lo has adivinado, se trata de Vigo.

La calle más nombrada en estas fechas en Andalucía, se llama Larios, y está en Málaga. Al ritmo de Carol of the Bells y Jingle Bells, a las 19, 20.30 y 22 horas se ofrece un espectáculo luminoso a la par que varios drones luminosos sobre vuelan la terminal de cruceros ⛴.

Desde 1983 en Arcos de la Frontera, Cádiz, se celebra un Belén viviente que congrega a casi 20.000 personas en una sola tarde. Más de 500 figurantes utilizan herramientas y vestimentas típicas de la época, se representan momentos claves de la Natividad, se cocinan manjares de entonces...😋.

Más de 1500 kilos de chocolate 🍫, mazapán y azúcar para elaborar el Belén de chocolate más grande del mundo. Desde hace más de 20 años en Rute, Córdoba, junto con el Museo del Anís, nos traen la Navidad más dulce.

Sea cual fuere tu favorito, no olvides especialmente en esta época, Soñar el Mundo, allí donde te encuentres 😌.

10/12/2024

Originalmente preparada con harina de avellana y rellena de mermelada de grosella 😋.

Originaria de la ciudad austriaca de Linz, importante centro comercial y cultural de Europa, la receta de la tarta Linzer se remonta al siglo XVII.

07/12/2024

Existen varias leyendas para explicar la historia de este típico dulce navideño milanés, el Panettone.

Una de ellas sugiere que surgió por accidente. Durante un almuerzo navideño como consecuencia de que el postre se había quemado, un sirviente llamado Toni, decidió improvisar uno con los manjares que había en la despensa: harina, huevos 🥚 , manteca, cítricos y uva 🍇.

Y comenzaron a pedirlo en la panaderías como "el pan de Toni".

04/12/2024

Casi 1000 años atrás las tribus germánicas durante la celebración del solsticio de invierno 🌬 realizaban sacrificios de animales como ofrenda a Odín.

Como no podían permitirse sacrificar a sus animales, realizaban galletas con forma de estos.

En la Edad Media, cambiaron los diseños paganos por otros cristianos. Adquirieron tanta fama que se realizaban moldes y rodillos tallados con un significado simbólico: fertilidad, amor 🩵... para más tarde incluir diseños de la vida cotidiana, flores, frutas...

Su nombre Springerle proviene de un antiguo dialecto alemán y significa "pequeño salto de caballo", en referencia al caballo 🐎 que aquellas tribus consideraban como un animal sagrado.

Hoy, estas galletas blancas con sabor a anís, son uno de los dulces más populares para Navidad 🎄.

03/12/2024

Cada año son más populares, los Mercadillos Navideños, inundan las plazas y auguran el comienzo de la Navidad 🎄.

He aquí algunos de los menos conocidos Mercados navideños en Europa.

En el sur de Alemania, entre casas medievales, juglares y acróbatas amenizan la venta de juguetes 🧸de hojalata y figuras del Belén, mientras degustamos un típico pastel Heurekaners, paseando por la localidad de Esslingen.

Destinado a los más necesitados, en Olomouc, Moravia, encontramos entre ponches para entrar en calor, adornos navideños de vidrio soplado y pintados 🎨 a mano.

Entre pan de jengibre y gorros de lana, ostras 🦪, champán y caviar negro, el mercado de Tallin brilla el mercado navideño, dentro de un casco antiguo, Patrimonio de la Humanidad.

Inspirado en la época Victoriana, todo un festival en el sur de Inglaterra, en la localidad portuaria de Portsmouth.

La sostenibilidad y el medio ambiente son los protagonistas de este Mercado, donde la estrella son los vinos y quesos 🧀 tan afamados de esta localidad en el centro de los Alpes, Trento.

Un bosque de cuento de hadas 🧚‍♀️, dentro del mercado con más encanto de Suiza, en Basilea.

Reno asado por pastores sami, arenque marinado, vino 🍷caliente especiado, nos referimos al mercado navideño más grande de Suecia en Gotemburgo.

Todos comparten un espíritu de hermandad , de celebración y contribuyen a hacer más agradable nuestro Mundo 🌍.

29/11/2024

El próximo 2 de diciembre, el Ministerio de Asuntos Interiores impondrá una nueva normativa que obliga a las agencias de viajes a registrar los datos personales de nuestros clientes cada vez que reserven un hotel nacional o alquilen un coche. Esta medida añade una carga adicional a nuestro trabajo y supone una invasión de la privacidad de los usuarios.

Ya como agencias de viajes, cumplimos con numerosas obligaciones legales, que incluyen la recopilación de datos para que nuestros programas de gestión colaboren con la Agencia Tributaria con el fin de controlar el blanqueo de capitales, la redacción de contratos de viajes combinados (otra obligación impuesta) y la exigencia de contar con un seguro de responsabilidad civil. Esta nueva normativa solo incrementa las barreras burocráticas a las que estamos sometidos, sin proporcionar una mejora real ni a nuestra actividad ni a la seguridad de nuestros clientes.

¿Por qué nos oponemos?

Sobrecarga para las agencias de viajes: Ya cumplimos con suficientes obligaciones legales. Este nuevo requerimiento simplemente aumenta la burocracia sin beneficio tangible.
Vulneración de la privacidad: Registrar los datos de nuestros clientes en cada reserva de hotel o alquiler de coche supone una invasión innecesaria de su privacidad. No hay justificación válida para este nivel de control.
Aumento del riesgo de seguridad de datos: El hecho de tener que gestionar y almacenar tantos datos sensibles de los clientes expone tanto a las agencias de viajes como a los propios usuarios a posibles violaciones de datos o accesos no autorizados.
Medida desproporcionada: No hay evidencia de que este registro obligatorio tenga un impacto real en la mejora de la seguridad. Las agencias de viajes ya cumplimos con estrictas normativas de control, y esta medida solo agrava la situación.
Impacto negativo en la confianza del cliente: Nuestros clientes pueden verse disuadidos de realizar reservas a través de agencias de viajes si saben que sus datos personales serán registrados y almacenados de manera obligatoria en cada transacción.
Exigimos que se suspenda la implementación de esta normativa y que se tenga en cuenta el impacto negativo que estas medidas desproporcionadas tienen sobre las agencias de viajes y sus clientes. Pedimos que se abra un diálogo que permita encontrar soluciones justas, que no perjudiquen nuestros derechos ni nuestra actividad profesional.

Firma esta petición para detener esta nueva imposición y defender el derecho a la privacidad y el trabajo de las agencias de viajes.

https://www.change.org/p/no-a-la-obligaci%C3%B3n-de-registro-de-datos-de-clientes-para-reservas-de-hoteles-y-coches?redirect_reason=guest_user&fbclid=IwY2xjawG1u7JleHRuA2FlbQIxMQABHaJEpPXmW29ujTpSCTygs-3KKFYVgs9hD4nclCOK9MkBkEcRjzpcJbWvGA_aem_rhzroWKMF_E_WxIGnI2xyA

26/11/2024

Acerca el Mundo a tus seres queridos 🌏🤗

22/11/2024

Lujo sobre las olas 🛳🌊😌

22/11/2024

¡¡ El Caribe a tu alcance !! 🏝😎🍧