Los Prados se encuentra situada a unos 10 kilómetros al sur de Caravaca de la Cruz. Se llega siguiendo la carretera comarcal C-330. Limítrofe con la pedanía de La Encarnación y Pinilla.
Aproximadamente en la pedanía de Los Prados residen unos 70 habitantes. La mayoría de ellos se dedican al sector primario.
El centro social de Los Prados es un Salón Social donde puedes tapear o degustar algunos platos típicos de la zona. Los mayores del lugar, suelen acudir todas las tardes a jugar al dominó y pasar momentos de tertulia y conversación.
En la antigua escuela unitaria queda el consultorio médico. En la localidad hay también pequeñas empresas como una carpintería de aluminio y alguna otra ligada al sector agrícola.
La gastronomía de esta zonas por excelencia es el de las migas de harina, con sus correspondientes tropezones de carne de cerdo, o, en sus variantes, con sardinas o boquerones. Hay que resaltar también platos tan exquisitos como el "empedrao" que es un arroz con bacalao y alubias, el "ajo patata", o la Olla de Cerdo.
Los vecinos de Los Prados celebran en julio unas pequeñas fiestas patronales dedicadas a San Juan. Durante el fin de semana los habitantes disfrutan de unos eventos clásicos que se repiten cada año, dos citas gastronómicas importantes, como una cena y una comida, con arroces y migas, verbenas nocturnas, misa de honor al patrón y la posterior procesión por las calles de la pedanía.
Os recomiendo visitar la pedanía de Los Prados y recorrer sus calles y descubrir sus rincones.
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Según algunos autores el nombre de esta pedanía, que dista 12 kilómetros del municipio de Caravaca, deriva del árabe, Al-Mudayna que significaría ciudadela. La historia de esta pedanía estaría unida plenamente a la historia de la reconquista cristiana que tantos episodios protagonizó en Caravaca de la Cruz.
Si por algo destaca la Historia de La Almudema es por la abundancia de restos arqueológicos de varios períodos. Tanto los hábitats argáricos de hace más de 4.000 años, como las antiguas civilizaciones ibérica y romana han dejado su huella en esta población.
Sus vecinos celebran sus fiestas el día 17 de enero en honor a San Antón. Se reúnen para festejar estos días y disfrutan de música y comida tradicional de la zona.
La Almudema está rodeada de campos de cultivo donde sus vecinos siempre se han dedicado a labores en la tierra y sobre todo, cultivo de cereal. También algo de ganadería
Esta pedanía cuenta con menos de 200 habitantes y aún cuenta con su colegio en activo para dar clases a los niños y niñas de este lugar.
La Almudema cuenta con un núcleo de casas cueva muy bonitas y con gran belleza. Algunas de ellas permanecen cerradas por antigüedad, pero otras si están habitadas.
No podéis dejar de visitar esta pedanía y su gente. Aquí os dejo un resumen de ello para animaros a descubrirla.
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La pedanía de Los Royos se encuentra al sur del municipio, a 970 metros de altitud, en una zona cercana y casi limítrofe con las provincias de Almería y Granada.
La separan 31 kilómetros de la ciudad de Caravaca de la Cruz.
Aproximadamente habitan en ella unos 20 vecinos. En épocas de verano y festivos aumenta su población.
La pedanía se halla situada entre el Valle del Río Quípar, al norte, y las sierras que limitan con la provincia de Almería, al sur. El núcleo de población de Los Royos se encuentra rodeado de varios cerros entre los que destaca el Cerro del Carro con una altitud de 1269 metros.
De menor altura son el Cerro de las Pocicas o el collado del Gitano de unos 1000 metros. El resto del territorio lo constituyen extensos cultivos cerealistas ubicados entre barrancos y cabezos. En los cerros y pequeños cabezos podemos observar algo de encinar, espartizal, tomillar o romeral.
Los campos en los que se encuentra esta pedanía han estado dedicados a los cultivos de secano, principalmente es una zona cerealista en la que la cebada es el cultivo principal, también se dedican varias hectáreas de tierra al almendro.
La ganadería es el segundo pilar de la economía de Los Royos, al pastoreo de cabaña ovina ha sido tradicional en estas tierras.
Los vecinos de Los Royos mantienen una antigua fiesta tradicional conocida como la Fiesta de los Pastores, creada por el coronel José María García Corbalán.
Durante el mes de diciembre el pueblo pasa a celebrar la festividad de su patrona, Virgen de la Purísima Concepción, y los vecinos celebran la fiesta con una típica matanza de cerdo y una comida de hermandad con carne asada y embutidos para todos.
Su comida típica son los arroces y las migas, con carne de cerdo principalmente, y la Olla de Cerdo. Debido a la abundancia de caza menor, no hay que olvidar el tradicional arroz con conejo, también el tradicional cordero segureño de la zona
Esta pedanía ha optado en los últimos tiempos por
La pedanía de El Moralejo se encuentra en el suroeste del municipio de Caravaca de la Cruz, a unos 35 kilómetros, limitando con las provincias de Granada y Almería. Se llega a esta pedanía desde la ciudad de Caravaca de la Cruz siguiendo la carretera C-330 dirección a La Puebla de Don Fadrique y tomando el desvío hacia El Moralejo, a unos 30 kilómetros.
El Moralejo tiene anexado el Moralejo de Arriba, está a 1.020 metros.
Actualmente habitan unas 20 familias (sobre unos 50 habitantes) y la mayoría de estas familias se dedican al sector agrario y ganadero. El pueblo de El Moralejo está rodeado de campos de cereal y almendros.
Las comidas típicas de la zona son las migas, olla de matanza, andrajos, cordero a la brasa, cabrito frito con ajos, tajadas de lomo (Lomo de Orza). También abundan los embutidos típicos, una tradición de antaño cuando la gente hacía sus matanzas en otoño para consumir durante todo el año. Entre ellos podemos degustar el salchichón, chorizo, patatera, butifarra, tocino, jamón y paletilla, entre otros.
En Navidad se preparan dulces típicos como alfajores, suspiros, mantecados, cordiales, toñas… También tortas de manteca, de aceite, de chicharros o de garbanzos. Igualmente es tradicional preparar licor café y aguardiente para acompañar esos dulces.
El Moralejo cuenta con una Iglesia dedicada a la Virgen de Fátima que fue inaugurada en 1.956 y consta de diversos cuerpos que van de mayor a menor en una misma línea, guardando una curiosa proporcionalidad. Está dotada de un pórtico sobre el que descansa la espadaña que alberga una sola campana manual y las naves más altas están abiertas con tejado a cuatro aguas, mientras que el pórtico y la espadaña lo son a dos.
Durante el último fin de semana de julio se realizan sus fiestas en honor a su patrona La Virgen de Fátima donde se celebran algunos eventos para sus fiestas.
Os invito a recorrer esta pedanía y descubrir sus rincones y tradiciones.
Recuerda q
El Hornico es una de las pedanías ubicadas en el oeste del municipio. Se encuentra a 3,5 kilómetros al norte de la pedanía de El Moral y a 38 al oeste de Caravaca de la Cruz.
Los escasos vecinos de El Hornico ven su población aumentar en época estival donde acuden a sus residencias de veraneo. Es en el mes de agosto cuando el pueblo celebra sus fiestas, dedicadas a su patrona, la Virgen de los Dolores.
Las gentes de El Hornico han tenido en el pastoreo y la agricultura los pilares de su economía, tradicionalmente sus tierras eran dedicadas al cultivo de cereal, principalmente cebada, y otros cultivos de secano como el almendro.
Solo los pastores habitan durante todo el año en El Hornico y mantienen una actividad a lo largo del mismo.
Aparte de los campos de cereal y los almendros la vegetación que predomina en el entorno de El Hornico se corresponde con la de monte bajo con especies como el esparto, romero, espliego o tomillo y, en los cerros, zonas arboladas, aunque no muy frondosas, en las que dominan los pinares de pino carrasco.
Por esta pedanía trascurre el Camino Espiritual del Sur, dando comienzo en Guadix y recorriendo algunas de sus calles y campos de El Hornico hasta llegar a Caravaca de la Cruz.
Recomiendo visitar esta pequeña aldea donde sus estrechas callejuelas y sus casas dan un encanto especial para recorrerlas y sentir una gran tranquilidad.
Pasear por algunos de sus caminos en plena primavera es un atractivo para los amantes de la fotografía donde podrán capturar imágenes muy bonitas de este entorno.
Aquí os dejo un pequeño paso por El Hornico...
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