Sandro Desii

Sandro Desii Mediterranean Food Experience.

¡Arrancamos el año con PASTA! El equipo de I+D de Sandro Desii hemos desarrollado una original receta de pasta rellena: ...
08/01/2025

¡Arrancamos el año con PASTA! El equipo de I+D de Sandro Desii hemos desarrollado una original receta de pasta rellena: RAVIOLONE relleno DE PULARDA ASADA. La pularda es una gallina doméstica joven y en gastronomía es un manjar muy apreciado ya que su carne es rica en propiedades nutricionales, así como su textura tierna y sabrosa. Precisamente el sabor suave de este relleno permite un sinfín de ideas culinarias: se puede elaborar acompañados de frutos secos, ciruelas y dátiles; con salsa de nueces o de almendras; con manzana asada y chalota...cualquier ingrediente que realce el sabor del relleno. Este nuevo raviolone se comercializa únicamente para restaurantes y caterings.
Comencem l'any amb PASTA! L'equip de R i D de Sandro Desii ha creat una recepta única de pasta farcida: el RAVIOLONE de PULARDA ROSTIDA. La pularda és una gallina jove apreciada en gastronomia per la seva carn nutritiva, tendra i saborosa. Aquest farciment suau permet una varietat d'opcions culinàries: es pot preparar amb fruita seca, prunes i dàtils; amb salses de nous o ametlles; amb poma rostida i escalunya... qualsevol ingredient que potenciï el gust del farciment. Aquest nou raviolone només està disponible per a restaurants i serveis de càtering.

Estas Fiestas, dale un giro original a tus postres tradicionales para tus sobremesas navideñas. Ahí va la propuesta hela...
03/01/2025

Estas Fiestas, dale un giro original a tus postres tradicionales para tus sobremesas navideñas. Ahí va la propuesta helada para canal horeca, servida en cubeta de 2,2L!

✨ Requesón con membrillo: Una reinterpretación sublime de un clásico, donde el membrillo, fruta de temporada, se fusiona con la cremosidad del requesón. Sin gluten
🍎 Crema de vainilla con manzana al horno: Elegancia y calidez en un helado que evoca el sabor del postre casero más entrañable. Sin gluten

Sin gluten y perfectos para compartir y celebrar el 2025! 🌟

🥟✨ ¿Conoces nuestros cannolis? Son raviolis rectangulares amasados con pasta fresca de sémola italiana de trigo duro, ul...
01/01/2025

🥟✨ ¿Conoces nuestros cannolis? Son raviolis rectangulares amasados con pasta fresca de sémola italiana de trigo duro, ultracongelados y con rellenos innovadores, están listos para freír directamente desde el congelador, manteniendo el punto de crujiente ideal.

Son una opción sorprendente para incluir como snack, aperitivo o plato principal en tu menú navideño. Destacamos estas dos recetas que aportan creatividad e innovación 🍽️✨

Cannoli de Manitas de Cerdo y Trufa Negra: la textura melosa de las manitas se fusiona con el aroma único de la trufa negra. Para picar con crema de cebolla asada.
Cannoli de Sobrasada Ibérica: un bocado intenso y con carácter, perfecto para cautivar a tus comensales. Como snack con queso brie.

30/12/2024

🍦✨ Eleva la propuesta de tus menús navideños con el Corte Helado Napolitano de Sandro Desii, una opción que combina tradición y versatilidad.

Para sorprender a tus comensales, sirve el corte con la forma que desees, con una oblea clásica o bien con una galleta más tradicional, y ofrece una experiencia sensorial única al sumergirlo en chocolate fundido. Opcionalmente, puedes decorarlo con frutos secos al gusto. Este contraste de texturas y sabores transforma la pieza clásica en una idea más creativa y sofisticada.

El Corte Helado Napolitano, un cierre perfecto. 🎄🍫

🎄🍨 Durante las fiestas, cada menú necesita un final que eleve la experiencia gastronómica. En Sandro Desii, presentamos ...
27/12/2024

🎄🍨 Durante las fiestas, cada menú necesita un final que eleve la experiencia gastronómica. En Sandro Desii, presentamos una solución que combina frescura y versatilidad: nuestras monoporciones artesanales están diseñadas para complementar platos festivos sin complicar la "mise en place".

Desde el sofisticado Cristal Gourmet hasta el práctico vasito de cartón, el innovador Capriccio y el Barattolino, cada formato aporta un equilibrio perfecto entre comodidad, calidad, ligereza y presentación, adaptándose a los estándares más exigentes de la alta gastronomía.

Aporta un toque diferencial a tus menús esta Navidad con Sandro Desii. 🍦✨

Como cada Navidad, Sandro Desii nos invita a compartir sus reflexiones…Este año reconsidera el concepto de la artesanía ...
24/12/2024

Como cada Navidad, Sandro Desii nos invita a compartir sus reflexiones…

Este año reconsidera el concepto de la artesanía y pone en valor los avances tecnológicos como punto de inflexión o una nueva trayectoria hacia una “artesanía avanzada” que pueda contribuir a un futuro más sostenible pero sin renunciar al alma y a la alta calidad de cada uno de sus productos gastronómicos.

La artesanía avanzada
Me he pasado la vida defendiendo el concepto de artesanía. Y ante los vertiginosos avances tecnológicos, me pregunto: ¿cuál es su futuro?...

Sigue leyendo en link in bio
….

Com cada Nadal, Sandro Desii ens convida a compartir les seves reflexions…

Aquest any reconsidera el concepte de l’artesania i posa en valor els avenços tecnològics com a punt d’inflexió o nova trajectòria cap a una “artesania avançada” que pugui contribuir a un futur més sostenible però sense renunciar a l’esperit i alta qualitat de cadascun dels seus productes gastronòmics.

L’artesania avançada
M'he passat la vida defensant el concepte d'artesania. I davant els vertiginosos avenços tecnològics, em pregunto: quin n’és el futur?

Segueix la lectura a través de l’enllaç in bio.

🎉🍦 ¡Vamos a celebrar! Bravo Capriccio!Si quieres que la postcena sea todo un éxito, sorprende con una versión caprichosa...
23/12/2024

🎉🍦 ¡Vamos a celebrar! Bravo Capriccio!

Si quieres que la postcena sea todo un éxito, sorprende con una versión caprichosa de Sandro Desii.

Un squeezer de 110 ml con helado artesano, cremoso, saludable y divertido, el toque perfecto para seguir disfrutando. ✨🍨

🎄🍨 Curiosamente, en las comidas navideñas la tradición pesa mucho, pero siempre queda un hueco para quienes apuestan por...
20/12/2024

🎄🍨 Curiosamente, en las comidas navideñas la tradición pesa mucho, pero siempre queda un hueco para quienes apuestan por el postre original y más fresco.

¿Conoces nuestra selección de cremas heladas especiales para las Fiestas? Te recomendamos tres sabores 😋

Turrón de avellanas de Agramunt, un clásico reinventado con el auténtico sabor artesanal de las Avellanas de Agramunt.
Almendra tostada con turrón de Jijona, un placer helado y goloso muy tradicional.
Vainilla crocanti, un equilibrio perfecto entre suavidad y textura crujiente.
Corte helado de Almendra tostada

Sabemos que la Navidad es el momento perfecto para ofrecer recetas que sorprendan, por eso nuestras láminas de canelones...
19/12/2024

Sabemos que la Navidad es el momento perfecto para ofrecer recetas que sorprendan, por eso nuestras láminas de canelones están diseñadas para facilitar el trabajo en vuestras cocinas profesionales y aportar versatilidad y precisión a vuestras recetas. Elaboradas con pasta fresca ultracongelada, amasadas con sémola italiana de trigo duro, nuestras hojas conservan intactas su textura y calidad, sin necesidad de hervir previamente.

Perfectas para dar rienda suelta a tu creatividad, permitiéndote rellenar y personalizar cada receta.

Descubre nuestras láminas de canelones que se adaptan a las propuestas más creativas de tu menú navideño:

Lámina de huevo, ideal para recetas tradicionales.
Lámina de tinta de calamar, perfecta para canelones con productos de pescado.
Lámina de espinacas, vegana y fresca, para opciones ligeras y vegetales.
Lámina de trufa negra, vegana y sofisticada, para sorprender con un toque gourmet.

Haz de esta Navidad una experiencia inolvidable para tus comensales con Sandro Desii. 🎅✨

🎄🍝 Nuestros Galets tradicionales, secados lentamente y a baja temperatura y amasados con sémola italiana de trigo duro, ...
17/12/2024

🎄🍝 Nuestros Galets tradicionales, secados lentamente y a baja temperatura y amasados con sémola italiana de trigo duro, pueden ser los protagonistas de nuestras mesas navideñas, pero ¿no te atreves a cocinarlos lejos de la receta tradicional?
Si buscas creatividad, te proponemos una crema de guisantes con galets rellenos de albóndigas de gamba y panceta curada. Una combinación deliciosa que combina la suavidad de la crema, la intensidad de la panceta y el toque único de las gambas, todo acompañado de nuestros galets, perfectos para realzar cualquier plato.

Esta Navidad, atrévete a innovar con Sandro Desii y haz que tus GALETS sean inolvidables. Buon appetito! 🎅✨

🎁✨ ¡Este año, el Amigo Invisible lo hacemos nosotros! Con Sandro Desii, un/a afortunado/a ganador/a se llevará un lote s...
16/12/2024

🎁✨ ¡Este año, el Amigo Invisible lo hacemos nosotros! Con Sandro Desii, un/a afortunado/a ganador/a se llevará un lote sorpresa lleno de nuestros productos artesanales más deliciosos.

¿Qué incluye? Eso es un secreto… pero te garantizamos que cada bocado será una experiencia inolvidable. 🍨🍝

Cómo participar:
1. Síguenos en Instagram.
2. Dale like a este post.
3. Súbelo a tus stories y etiquétanos.
4. Comenta mencionando a alguien especial con quien compartirías este lote sorpresa.

📅 Participa hasta el 18/12.

✨ Solo se realizan envíos dentro de la península.

¿Te atreves a descubrir qué te espera? ¡Participa y deja que Sandro Desii sea tu Amigo Invisible! ✨🎄

👨‍🍳✨ Invitamos a los chefs a elevar lo cotidiano a la categoría de arte culinario. Nuestros raviolis rellenos de crema d...
11/12/2024

👨‍🍳✨ Invitamos a los chefs a elevar lo cotidiano a la categoría de arte culinario. Nuestros raviolis rellenos de crema de trufa negra y, fabricados con sémola italiana de grano duro, son la base perfecta para platos que asombran por su elegancia y por transformarse en elaboraciones sencillas que realzan su sabor.

Te sugerimos esta creación: cocina los raviolis al dente (3-4 min) y acompáñalos con crema de cebolla tierna previamente asada con huevos curados cuidadosamente preparados. La receta es un contraste de texturas y un equilibrio de sabores excepcional.

Un plato que, en su aparente sencillez, destaca la autenticidad y la excelencia de los ingredientes, invitando a tus comensales a una experiencia gastronómica única.

🍝 ¿Listo para innovar en tu cocina?

🎿🍦 Date el Capriccio que te mereces después de un día en la nieve. Refrescante y delicioso… el Squeezer de helado artesa...
09/12/2024

🎿🍦 Date el Capriccio que te mereces después de un día en la nieve. Refrescante y delicioso… el Squeezer de helado artesano para el après-ski. ¡Saboréalo!

🎄✨ ¡Celebra estas Fiestas con el sabor artesanal de Sandro Desii! Este año sorteamos un menú completo para cuatro comens...
05/12/2024

🎄✨ ¡Celebra estas Fiestas con el sabor artesanal de Sandro Desii! Este año sorteamos un menú completo para cuatro comensales, pensado para que disfrutes al máximo de nuestras creaciones.

🎁 El lote incluye:
- 2 packs de galets tradicionales.
- 1 cubo de crema helada de chocolate 72% cacao (sin gluten).
- 1 cubo de helado de almendra tostada con turrón de Jijona (sin gluten).
- Una receta paso a paso para preparar una comida increíble.
- Una nevera vintage de regalo 🤩

🎅 Solo habrá un/a ganador/a, así que no pierdas esta oportunidad de sorprender a tus invitados con un menú que combina tradición y sabor.

Cómo participar:
1. Síguenos en Instagram.
2. Dale like a este post.
3. Súbelo a tus stories y etiquétanos.
4. Comenta con quién prepararías la receta o a quién invitarías a disfrutar este menú navideño.

📅 Tienes hasta el 12/12 para participar.

✨ Solo se realizan envíos dentro de la península.

¡Disfruta de la magia de estas Fiestas con Sandro Desii! 🍝🍨

🍝🍨 La imperfección es el sello de la artesanía. En Sandro Desii, hemos querido ir más allá de nuestros orígenes italiano...
04/12/2024

🍝🍨 La imperfección es el sello de la artesanía. En Sandro Desii, hemos querido ir más allá de nuestros orígenes italianos en el helado y la pasta, uniendo el respeto por la herencia de los métodos tradicionales con ideas innovadoras y revolucionarias.

Cada producto es una expresión de autenticidad y creatividad, donde la esencia de la artesanía se mezcla con nuevas perspectivas para crear experiencias gastronómicas únicas. Porque en Sandro Desii, tradición e innovación van de la mano para ofrecer sabores que inspiran.

🍝🌱 ¿Cómo conseguir que una pasta vegana sea exquisita? Nuestros tallarines de espinacas a la guitarra son una alternativ...
02/12/2024

🍝🌱 ¿Cómo conseguir que una pasta vegana sea exquisita? Nuestros tallarines de espinacas a la guitarra son una alternativa para restaurantes y chefs que buscan un producto de alta calidad para elaborar sus recetas veganas. Y aquí está el porqué:

Elaborados sin huevo,
Amasados con espinacas y sémola italiana de trigo duro para una óptima textura
Frescos y ultracongelados para conservar más tiempo sus propiedades.

¿Buscas inspiración? Te proponemos una receta simple pero deliciosa: tras hervir la pasta, mezclarla con berenjenas y boletus dorados en aceite de oliva virgen extra. ¡Fácil, rápido y lleno de sabor!

Descubre más sobre nuestra pasta vegana y añade versatilidad y calidad a tus menús. 🌟🍽️

¡Con Axel González, el chef en Sandro Desii, se da rienda suelta a la creatividad del helado y la pasta! Axel es un gran...
29/11/2024

¡Con Axel González, el chef en Sandro Desii, se da rienda suelta a la creatividad del helado y la pasta! Axel es un gran conocedor de la versatilidad nuestros productos, y sumado a su experiencia entre fogones, consigue sorprender e innovar con cada receta.

Ya sea con nuevas aplicaciones gastronómicas como el hecho de descontextualizar un helado como postre o por la originalidad de fusionar sabores dulces - salados, o incluso, como fuente de inspiración para que otros/as chefs acaben aportando su toque creativo con nuestros productos para culminar a sus platos. Porque sabemos que detrás de cada creación, hay una pasión por sorprender y deleitar a los comensales. Descubre cómo nuestros productos pueden elevar tu cocina a otro nivel. 🌟🍝

Dirección

MANYANS, 1 POLÍGONO INDUSTRIAL CAN SEDÓ
Esparraguera
08292

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00

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