04/09/2024
*Descripción del puesto: Nos encontramos en la búsqueda de camareros apasionados y dedicados para formar parte del equipo de nuestro exclusivo restaurante gastronómico.
*Tareas y funciones a desempeñar:
• Ofrecer un servicio personalizado, atento y de excelencia a los comensales, asegurando una experiencia gastronómica memorable.
• Anticiparse a las necesidades de los clientes, prestando especial atención a los detalles y preferencias.
• Explicar de manera detallada el menú, incluyendo la descripción de ingredientes, técnicas culinarias y origen de los productos.
• Realizar sugerencias de maridajes adecuados, en coordinación con el sommelier, para complementar la experiencia gastronómica.
• Aplicar técnicas avanzadas de servicio conforme a los estándares de alta gastronomía.
• Presentar y servir los platos con precisión y elegancia, respetando el ritmo del servicio y los tiempos de la cocina.
• Montar y disponer las mesas con exactitud, siguiendo los altos estándares de presentación y protocolo del restaurante.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y sin interrupciones.
• Asegurar una comunicación constante para manejar correctamente los tiempos y las preferencias de los comensales.
• Recibir y acomodar a los clientes de manera cordial y profesional, asegurando una bienvenida cálida y organizada.
• Mantener altos niveles de calidad en todo el proceso de servicio.
• Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en alta gastronomía y vinos, asistiendo a formaciones periódicas.
*Tipo de establecimiento: restaurante gastronómico en hotel 5*
*Lugar de trabajo: Monasterio de Valbuena de Duero (Valladolid)
*Titulación requerida: Titulación de Grado Medio o Grado Superior en Servicios en Restauración y Gastronomía.
*Experiencia requerida:
• Experiencia previa en servicios de alta gama o restaurantes gastronómicos (mínimo 2 años).
• Conocimiento sobre servicio de mesa, protocolo y trato exclusivo al cliente.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Buena disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de alto nivel.
• Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer experiencias inolvidables a nuestros comensales
*Horario: turnos rotativos
*Libranza: 2 días a la semana.
*Remuneración aprox.: a convenir
*Tipo de contrato: indefinido.
*Persona de contacto: Ángela Velasco Moreno (Técnica Selección)
*Teléfono de contacto: 648 747 910
*Email de contacto: [email protected]
