16/04/2024
El pescado de Motril.
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La riqueza a Motril, desde antiguo, siempre vino a través de las aguas del Mediterráneo.
Era este el único medio de comunicación que permitía generar riqueza ya que las infraestructuras terrestres, hasta la invasión de los franceses eran malos y tortuosos caminos...
Fue con esta invasión cuando se comenzó a realizar una carretera entre Motril y Granada.... Algo bueno salió de todo...
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El caso es que una de las riquezas más permanentes de Motril ha sido el pescado que no faltaba en la ciudad y pueblos cercanos.
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Haciendo un rápido recorrido histórico sobre la historia del pescado:
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Uno de los primeros pescadores de Motril: Alfonso I el Batallador:
1126,Marzo.[posterior].Motril.
Alfonso I el Batallador, tras la batalla de Arnisol, va a las Alpujarras y por el Guadalfeo llega hasta Motril. Según algunas crónicas, estando en el Guadalfeo dijo:
“Qué tumba si nos tiraran tierra desde arriba!”.
Así mismo, al llegar a la playa de Motril, según las crónicas, metió su caballo en el Mediterráneo.
Otras dice que mandó a sus caballeros tomar una barca y pescar un pescado que se comió.
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1504.Pataura.
Francisco de Madrid, el mudéjar, es un cosario, residente en Pataura, que se dedica a vender pescado en un a**o por las alquerías cercanas.
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1517,Marzo,17.[m].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Elección y posterior juramento de Marcos González de Medrano para proveer de pescado a la villa de Motril.
Se acordó que se teje la carnicería y se adobe la pescadería.
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1524.Motril.
Carlos V concede el impuesto de un real en cada carga de pescado que se sacase de la villa con el fin de que su producto se invirtiera en el mantenimiento y arreglo de la acequia.
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1537,Abril,+12.Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Se manda que los almarraqueros provean de pescado a la villa, por ser cara la carne y haber muchos pobres.
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1539,Julio,29.[m].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Se manda pregonar que nadie, vecino, morador o forastero, venda ningún género de carne ni pescado, si no es en la plaza pública, so la pena de 200 maravedís contenida en las ordenanzas.
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1542,Agosto,+18.Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Se manda a los arraeces que abastezcan de pescado a la villa en los días de Cuaresma, conforme a las ordenanzas.
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1542,Septiembre,26.[m].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Se ordena que los arraeces no vendan el pescado en la playa, so pena de 1.000 maravedís.
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1550.Motril.
Se trata sobre la hechura de un "pendón de los pescadores".
Almarraquero de la villa: Diego Romero, cristiano viejo.
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1552,Mayo,27.[v].Motril.
Notificación a los armadores de barcos para el abasto de pescado a la villa.
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1565.Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Nombramiento de almarraquero para proveer de pescado a la villa. Se acuerda que vaya acompañado de Martín de Perea, con vara de justicia, para traer el pescado a la plaza y tomarlo de las barcas, dándose de salario a Perea 4 ducados hasta Cuaresma, y al almarraquero 5 ducados hasta San Juan, de propios.
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1565,Octubre,13.[s].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Almarraquero: Illescas, para que traiga pescado a la plaza en los días señalados para ello sin llevarlo antes a su casa, so pena de 300 maravedís y privación de oficio, según las ordenanzas.
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1568,Septiembre,2.[j].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Ordenanza sobre que los taberneros y bodegoneros no compren pescado de la gente de la mar en ranchos ni cenachos, salvo para el abasto de sus casas, so pena de 300 maravedís.
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1585,Noviembre,23.[s].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Se manda pregonar que los armadores de barcos no formen entre sí compañías para rebajar la cantidad de pesca y subir los precios del pescado, so pena de 3.000 maravedís.
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---ATENCIÓN--
Esta referencia es, probablemente, la más antigua que existe sobre la venta ambulante de pescado frito..., y fue en Motril...
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1607,Febrero,23.[v].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Pregonar que no hubiera mujeres freidoras de pescado solteras por las calles ni en las puertas de las tabernas, sino casadas conocidas en la puerta de la alhóndiga y en la Puerta de Castell de Ferro so pena de 600 maravedíes.
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1608,Febrero,28.[j].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Nombramiento de Jerónimo Muñoz como alcalde de la mar con potestad para emplazar a cualquier persona y acudir a la mar para traer pescado a la villa.
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1613,Noviembre,29.[v].Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Petición de los conventos de la villa para que les concedieran unas plazas de pescado. Se acordó que la barca de Diego Díaz y el laúd de Juan de la Parra se concedieran al convento de Nuestra Señora de la Victoria y la barca de Juan de Herrera y el laúd de Ledesma para el convento de San Francisco. Asimismo, se acordó que todas las barcas y laúdes trajeran las plazas en los días señalados por las ordenanzas de la villa so pena de 600 maravedíes para el que las quebrantase.
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1639,Abril,8.[v].Motril.
En Motril no hay pescado por estar el mar alborotado. Ha caído un fuerte aguacero que ha pillado a uno de los jesuitas, P. Nicolás, en la mar y ha venido a Motril, a un cuarto de legua, con la única protección del bonete.
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1642,Octubre,3.Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Petición de Marcos de la Fuente, arrendador del pescado fresco, de una prórroga hasta agosto para pagar los 400 reales que debía de esta renta, al precio de la moneda que corría en aquel momento.
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1643,Noviembre,3.Motril.
Se celebra sesión del cabildo.
Petición de Andrés de Villazán para que le excusaran de la renta del pescado seco de este año por haber tenido importantes pérdidas. Se acordó que solicitara justicia ante el alcalde mayor.
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1715.Granada.
Pleito entre el alcalde mayor de Motril con el regidor de dicha villa, sobre la forma de vender pescado.
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1759.Motril.
La torre del Baradero no ofrecía defensa por carecer de artillería y estar rodeada de edificios que facilitaban su asalto, propuso la construcción de una torre nueva para dos cañones de a 24 libras que presupuestó en 60.000 reales de vellón y se extraña de que la ciudad no hubiera construido un fuerte en dicho paraje para resguardar a los pescadores y favorecer el comercio.
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1848.
La costa abunda en toda clase de pescados y anualmente se cogen 10.000 arrobas del azul y 1.400 del blanco por valor de 4.000 duros, consumiéndose una tercera parte en la ciudad y lo demás en Granada y pueblos del interior.
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1882,Agosto,24.15:00.Calahonda.
La banda de música anuncia la llegada del gobernador de Granada, acompañado del alcalde de Motril, Pedro Moreu Espinosa, y otras autoridades.
El dueño de la fonda del mar ofreció una comida compuesta por el menú:
Paella transitoria
Hors d’Auvre
Mero calahondense
Chuletas de ternera incipiente
Frito de pescados
Diudonneau au erresson
Croquettes au moiu du suese
Dulces, quesos, frutas glases
Vinos de Jerez, Valdepeñas y Champagne chaude
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1884,Julio,23.Motril.
Han sido puestos en la cárcel varios vendedores de pescado por venderlo con falta de peso.
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1886,Abril,6.Calahonda.
Hay abundancia de pescado en los lugares destinados a cogerlo, aunque pasan varios días sin que los pescadores puedan echar sus lanchas al agua por encontrarse agitado el mar.
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1890,Octubre,30.Motril.
El pago de impuestos en Motril es insoportable.
La arroba de pescado que pagaba dos reales y medio, ahora paga cinco y así los demás artículos.
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1894,Enero,7.Motril.
Se ha hundido el pailebot “Africa”, que se hallaba en el puerto de Motril con cargamento de pescado. La tripulación se ha salvado.
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1895,Agosto,7.Calahonda.
Muchos bañistas, aprovechando la calma del mar, han echado el día de pesca, regresando con dos arrobas y media de pescado, que en su mayor parte han repartido entre la gente de la plaza.
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Hasta aquí un esbozo del mundo de la mar y especialmente el pescado y los pescadores hasta finales del siglo XIX.
Me gustaría saber un poco más de la Lonja de Motril, especialmente conocer desde cuándo está en funcionamiento.
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La Lonja motrileña es, posiblemente, uno de los mayores atractivos turísticos, no sólo de Motril, sino de la Costa Tropical y, sin embargo, sigue hibernando en la planificación turística de la zona....
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