Antes de salir al campo a recolectar setas, es importante seguir algunos pasos clave para hacerlo de forma segura y responsable 🚶♂️🍂.
🌱🍄 ¿Sabías que puedes cultivar setas en una bolsa? 🍄🌱
¡Así es! El cultivo de setas en bolsa es una técnica sorprendentemente sencilla y fascinante que puedes probar en casa. 🌿✨
🔹 Curiosidades sobre el cultivo de setas en bolsa:
- Proceso natural: Las setas crecen de manera natural en ambientes oscuros y húmedos, por lo que una bolsa con el sustrato adecuado imita perfectamente su hábitat.
- Variedad de sustratos: Puedes usar materiales como paja, serrín o incluso café molido para cultivar diferentes tipos de setas.
- Rápido crecimiento: Una vez que las esporas han sido inoculadas en el sustrato, las setas pueden empezar a brotar en cuestión de semanas.
- Educativo y divertido: Es una excelente manera de aprender sobre el ciclo de vida de los hongos y ver de cerca cómo crecen y se desarrollan.
¡Es increíble ver cómo pequeñas esporas se transforman en setas comestibles en poco tiempo! 🌿👀
Comparte tus experiencias con nosotros y etiquétanos.
¿Buscas una escapada diferente? ¡Te enseñamos una! 🍃
1️⃣ Comienza en el Ayuntamiento y atraviesa paisajes increíbles: campos de cereal, bosques de pinos y robles.
2️⃣ Haz una parada en la encantadora Fuente de la Calera y cruza el río Matalapuente.
3️⃣ Sube al puntal del Espinillo y disfruta de las vistas impresionantes desde el Mirador de la Cruz.
¡Perfecto para un día de verano lleno de naturaleza y aire fresco!
¡Hoy te enseñamos otro tesoro oculto del bosque! 🌳🪵
El Boletus reticulatus, o también llamado boleto de verano, es un hongo que es un auténtico manjar, y te contamos por qué:
🍂 Sombrero: Marrón elegante que se agrieta en climas secos.
🍃 Pie: Adornado con una red única que lo hace inconfundible.
🌲 Hábitat: Lo encuentras bajo robles, castaños, hayas y encinas, absorbiendo nutrientes y devolviendo vida al bosque.
🍽️ Culinario: Su sabor suave y textura firme lo convierten en el favorito de los cocineros.
¿Aún no conocías el Parque Micológico del Moncayo? 🍄
Si te apasiona el mundo de las setas y los hongos, este lugar es para ti.
📍 Ubicado en el corazón del Moncayo, nuestro parque es un paraíso natural donde la biodiversidad micológica te sorprenderá.
El níscalo, tesoro otoñal de nuestros bosques 🍄🍂.
¿Por qué amamos tanto esta seta? Tiene un sabor único, color otoñal anaranjado vibrante, crece bajo pinos y encinas, ¡y es un tesoro gastronómico!
Los robellones son hongos que crecen, sobre todo en pinares o bosques de coníferas. Se desarrolla formando micorrizas -simbiosis- con los árboles, en suelos espaciosos y más abiertos de vegetación, apareciendo entre la pinocha o acículas secas de los pinos.
Normalmente, tras las primeras lluvias de septiembre, si son abundantes, hay que esperar entre 20 y 40 días para que broten los níscalos.
Sus propiedades son notables: Los níscalos son muy ricos en vitamina B, hierro vegetal y potasio.
Cuidado con los impostores: el falso níscalo, similar pero tóxico.
Para disfrutarlos, limpiarlos a fondo y cocinarlos en guisos con ajos, cebolla y vino blanco con un toque de romero o tomillo.
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🗓️ Resérvate las fechas 28, 29 de Octubre, y 4, 5 , 18, 19 de Noviembre. ⛰️Te esperan en en San Martín de la Virgen del Moncayo, Zaragoza, salidas con micólogos expertos en busca de setas, mercadillo, talleres de micologóa y mucho más. En el Parque Natural del Moncayo conviven diferentes ecosistemas y la variedad de climas crean el ambiente idílico para que aparezcan las más variadas y exquisitas setas. 👋🏼Y aquí estamos el equipo de Micomoncayo para descubrírtelas y que conozcas a fondo este maravilloso mundo micológico. 📣🧺 Más info y reservas en [email protected]......#Micologia #turismomicologico #Micomoncayo #centromicologico #TurismoRural #micologiaespaña
La senderuela, magia de la naturaleza 🌿
Aparece de primavera a otoño 🌸🍂
Abunda en prados recién abonados 🌱
Claros del bosque, pastos y jardines.
También en bordes de caminos 🏡🌳
Busca los corros de camasecs 🕵️♂️
Y llena tu cesta de setas
Su micelio deja huellas únicas 🍃
Forma grupos circulares grandes y fascinantes 🌼
Conocidos como carrerillas, anillos o corros de brujas.
Su carne puede oler a almendras amargas
Su comestibilidad es excepcional 🍽️
Amada por los amantes de la cocina 👨🍳👩🍳
Perfecta para diversas preparaciones 🍳🥗
¡Cocínala bien para disfrutarla al máximo! 🍴
La senderuela es única y difícil de confundir🤩
No obstante, evita las confusiones 🚫
Mantente alerta con las tóxicas 🙅♂️🍄
¡Explora, disfruta y comparte el mundo de la senderuela en la naturaleza! 🌿🍄
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Jesús, miembro asociado de Micomoncayo fue entrevistado por @aragontv y nos compartió detalles muy interesantes sobre la recolección de setas y la temporada actual.
Jesús es el responsable de la asociación Micomoncayo y junto a sus otros compañeros expertos en micología, llevan muchos años de trayectoria y experiencia. Todo lo que podemos conocer de ellos sobre este fascinante mundo nos lo contarán en los próximos talleres que van a realizar en el centro de Micomoncayo🍄🙌🏼 ¡ esperamos verte por allí !
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Tips básicos a tener en cuenta para ir preparado un buen día de setas.
Se acerca por fin la temporada de setas que tanto estamos esperando y para ello os dejamos estos consejos 😻🍄🫶🏻 para que podáis ir súper preparados. .
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Las trufas son un tipo de hongo que crece bajo tierra, cerca de las raíces de ciertos árboles, como los robles y las avellanas. En cambio las setas crecen sobre la tierra.
Pero en cuanto a su sabor, sería muy difícil decidirnos por una antes que otra. Las dos son únicas en cuanto a su tremendo sabor terroso y natural, pero podemos decir el el sabor de las trufas es mucho más intenso.
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Centro de Micología de San Martín de la Virgen de Moncayo
