🥂 Associació d'Elaboradors de Cava
03/12/2024
📣 La importancia del i de su patronal en La Vanguardia:
Para entender la influencia del cava, solo hay que echar un vistazo a las cifras, que reflejan su influencia tangible e intangible. A nivel económico, la Denominación de Origen Cava, que agrupa 6.144 viticultores y 200 bodegas, genera una cifra de negocio de 2.200 millones de euros. Son datos que pone de relieve AECAVA, la Asociación de Elaboradores de Cava que, además, señala que el cava tiene un impacto positivo en la balanza comercial, puesto que el 70% de la producción se destina, precisamente, a la venta en los mercados internacionales y el 15% de las exportaciones españolas de vino embotellado son de esta D.O.
En el ámbito social, el sector del cava proporciona 12.000 empleos directos e indirectos, especialmente en Catalunya, donde se produce el 70% de la uva certificada con esta Denominación de Origen. Por otra parte, dicha uva representa el 60% de la uva producida para el conjunto de las Denominaciones de Origen catalanas. 🍾
https://www.lavanguardia.com/economia/20241130/10119668/raices-profundas-cava-patrimonio-brl.html
