Hoxe aparecimos en Xuntos Tvg 📺 amosando as máis representativas gárgolas picheleiras.
😊🙏🏻 Moitas grazas a Visit Santiago de Compostela por recomendarnos para esta reportaxe.
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Felices fiestas 🎄🎅🎁 ✨ y muy próspero 2023 para tod@s
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Hoy es SAN LÁZARO 🛐 y en Santiago de Compostela se celebra desde hace siglos su curiosa subasta de uñas y otros productos derivados del cerdo. En el vídeo de El sabor de viajar tienes más información sobre esta festividad tan picheleira.
+ℹ️ en
https://www.santiagoturismo.com/axenda-cultural/festa-das-unas-2022
En la ciudad de Santiago de Compostela, cada año, coincidiendo con la celebración de san Lázaro se celebra cada año "A festa da uña", consiste en la subasta principalmente de las uñas (manitas de cerdo), orejas y morro. Dicha subasta se realiza en uno de los laterales de la iglesia de San Lázaro, en el barrio compostelano de San Lázaro.
El origen de A festa da uña se remonta, al menos, al siglo XVII. La recaudación obtenida por la subasta de las uñas del cerdo (para cocinar unos callos o hacer un buen morro u orella a la brasa) se utilizaba para sufragar los hospitales y lazaretos que atendían a los enfermos sin recursos, especialmente a quienes padecían la lepra, y que estaban atendidos por los frailes “lázaros” o “lazaristas”, es decir, os “Hospitalarios de San Lázaro”. Dicha fiesta tiene una relación evidente con la del cerdo de san Antón (17 de enero), en cuya festividad era costumbre, en muchas poblaciones, rifar un cerdo. Y, del mismo modo que lo recaudado por la "subasta de la uña” en Santiago, el dinero era destinado a los hospitales que cuidaban de los pobres y leprosos. Es pues una fiesta que se basa en la beneficencia.
En Santiago de Compostela, A festa da uña dura cuatro días, en los que se instalan, junto a la iglesia de san Lázaro, puestos de ventas de roscas y rosquillas de manteca, caramelo blanco y anís.
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