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Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

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España
Seville
Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Bartolomé de Medina 24 B, Seville.
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La finalidad de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo es dar a conocer y valorar la gastronomía andaluza, como un elemento fundamental para la promoción del turismo de calidad.

13/11/2024

🍇✨ ¡Feliz Día Mundial del Enoturismo! Hoy celebramos los vinos andaluces y la rica tradición que nos invita a descubrir cada rincón de nuestras viñas 🍷🌄 Déjate llevar por los sabores, aromas y paisajes únicos de nuestra tierra 🌞🍇

11/11/2024

¡Granada te espera con su magia y sabor! 🌄 Desde la majestuosa Alhambra hasta las delicias de su gastronomía andaluza 🌶🥘, cada rincón te enamorará. Ven y descubre el auténtico arte de la tapa y los sabores tradicionales que te harán volver por más. 😋 ¡No te lo puedes perder!

08/11/2024

🍠 ¡Sabores de otoño en Andalucía! Nada como un buen boniato asado para disfrutar de la cocina tradicional que tanto nos une 🧡 Este sencillo manjar, cargado de dulzura y con un toque ahumado, es solo una muestra de la riqueza de nuestra gastronomía 🌄🥘

Descubre, prueba y comparte la magia de los sabores andaluces 🌞🍃

04/11/2024

🍬 ¡Disfruta de los auténticos Huesos de Santo andaluces! Este dulce tradicional, lleno de sabor y tradición, es un homenaje a la rica gastronomía de Andalucía, donde cada bocado nos conecta con nuestra historia y cultura. 🌞 🍂

Descubre la magia de los sabores andaluces y vive una experiencia culinaria única. ¡La esencia de Andalucía en cada bocado! ✨

02/11/2024

🍫🌍 ¡Guadalcao llega a Sevilla! 🌍🍫

Hoy celebramos la historia y el legado del cacao en la Semana Internacional del Cacao, Guadalcao. Organizado por Mónica Trujillano (El Comensal) y el pastelero Manu Jara, el evento revive el papel de Sevilla entre los siglos XVI y XVIII como puerta de entrada de riquezas de América, entre ellas el cacao.

Descubre con nosotros cómo esta joya gastronómica ha formado parte de nuestra cultura. ¿Estás preparado? ¡Nos vemos en Guadalcao!

https://www.abc.es/gurme/sevilla/sevi-guadalcao-cita-internacional-cacao-y-chocolate-acogera-sevilla-202409251227_noticia.html

30/10/2024

🌄✨ ¿Sabías que Aracena esconde tesoros por descubrir? Desde la impresionante Gruta de las Maravillas hasta su exquisita gastronomía andaluza, este rincón de Huelva te espera con sabores únicos como el jamón ibérico y deliciosas tapas que te dejarán sin palabras. ¡Déjate sorprender por la magia de Aracena! 🧳🍽

28/10/2024

🍂🌿 ¡El otoño en Andalucía trae consigo el sabor único de las aceitunas! Un ingrediente esencial de nuestra gastronomía que, además de ser un manjar saludable, forma parte de nuestra historia y tradición. Descubre cómo este tesoro verde embellece nuestros platos y celebra con nosotros lo mejor de la cocina andaluza. ¡Sabores que cuentan historias! 🫒✨

25/10/2024

🍲🌰 *¡Descubre el sabor único de la sopa de castañas!* 🌰🍲

La gastronomía andaluza está llena de tradiciones que nos conectan con la tierra y el otoño. 🍂 La *sopa de castañas* es un plato clásico que combina lo mejor de la naturaleza en cada cucharada. 🥄 ¡Sencilla de hacer! Solo necesitas castañas, agua, leche, azúcar y un toque de canela para darle un aroma especial. 😍✨

Andalucía no solo es sol y playas, ¡también es cocina auténtica! 🍴 Ven y explora nuestra rica herencia culinaria. 🧳🍷

23/10/2024

🌿 ¡Cazorla te espera con experiencias inolvidables! Disfruta de una ruta de senderismo en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas 🏞 o descubre su majestuoso castillo, un viaje al pasado 🏰. Y no te vayas sin probar la exquisita gastronomía andaluza: el aceite de oliva virgen extra y los platos tradicionales de la sierra 🍲💚.

21/10/2024

🍂🌰 El otoño andaluz nos regala uno de sus manjares más emblemáticos: ¡las castañas! Asadas, en guisos o postres, este fruto es protagonista en nuestra cocina tradicional 🍽. Sabores que nos conectan con la esencia de la gastronomía andaluza. ¡Ven a descubrirlo! ✨

18/10/2024

¡Descubre el sabor auténtico de *las migas andaluzas! 🥘🌾 Un plato tradicional lleno de historia, preparado con pan, aceite, ajo y acompañamientos como chorizo y pimientos. 👨‍🍳 Cada bocado te conecta con la rica **gastronomía andaluza*, una explosión de sabores únicos y tradición en cada rincón. 🌍✨ ¡Vive Andalucía a través de su cocina!

14/10/2024

🌅 ¡Ronda es una joya por descubrir! No te pierdas el imponente Puente Nuevo con vistas increíbles al Tajo, explora la Plaza de Toros, una de las más antiguas de España, y recorre sus callejones llenos de historia. 🏰✨ También puedes visitar los Baños Árabes y el Palacio de Mondragón, un reflejo del legado andalusí. Y, por supuesto, disfruta de la deliciosa gastronomía local: jamón ibérico, quesos artesanos y vinos únicos. 🍷🧀 ¡Una experiencia inolvidable para todos los sentidos!

10/10/2024

¡Descubre el sabor inigualable del Jamón de Jabugo! 🐖✨ Este tesoro de nuestra tierra es un emblema de la gastronomía andaluza, donde tradición y calidad se unen para deleitar los sentidos. 🌿🍷 Ven y disfruta de Andalucía, donde cada bocado es un viaje. 🚶‍♀🍴

07/10/2024

🌿🍲 Los garbanzos con espinacas, un plato típico de la gastronomía andaluza que combina lo mejor de la tierra. 💚 Cocidos a fuego lento, con un sofrito de ajo, comino y pimentón, estas delicias cargadas de sabor y tradición te harán sentir el auténtico sabor del sur. ¡Ideal para compartir y disfrutar de nuestra cultura culinaria! 🌞🥘

30/09/2024

¡Descubre el delicioso Mollete de Antequera 🥖, un emblema de la tradición panadera andaluza 🍃! Su suavidad y versatilidad hacen de este pan un imprescindible en cualquier mesa 🍽. La gastronomía andaluza te invita a saborear lo auténtico, lo nuestro 🇪🇸❤. ¡Ven y déjate conquistar por su sabor! 🌟

27/09/2024

¡Descubre el auténtico sabor andaluz con los irresistibles chanquetes fritos! 😋 Un manjar crujiente, ligero y lleno de tradición. Su preparación es sencilla: se enharinan estos pequeños pescados y se fríen hasta obtener un dorado perfecto. ¡Ideal para disfrutar con buena compañía y una copa de vino de la tierra! 🍷✨ La gastronomía andaluza es una fiesta para los sentidos, donde cada plato cuenta una historia.

23/09/2024

¡Descubre la magia de la Sierra de Grazalema! 🌲🏞 Un paraíso natural lleno de rutas impresionantes, aire puro y paisajes únicos. Además, no te puedes perder los sabores auténticos de la gastronomía andaluza 🍷🥘, con productos locales que te enamorarán. ¡Haz de tu viaje una experiencia completa!

20/09/2024

¡Descubre La Payogiana en el corazón de Setenil de las Bodegas! 😍🍴 Un guiso con berenjena, salsa de tomate y pesto de albahaca con una capa superior de tomate seco en polvo. 🍅🍳 ¡Un bocado que refleja lo mejor de la tradición andaluza! 🌿✨

La gastronomía andaluza es una joya llena de sabores y tradición que no puedes perderte. 😋❤

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La #AAGT colabora con la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla en la tercera edición de 𝗖𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗼, un concurso gastronómico para los alumnos en la búsqueda del bocado perfecto. Disfruta de su jornada de puertas abiertas el sábado 21.

Segunda parada. Bodegas Antigua Casa de Guardia. #Pajarete #Málaga #PremiosAAGT18 #haciendoacademia #haciendoandalucía

Un lujo contar estos días con Joan Roca @cellercanroca para acompañarnos en #O_LiveCongreso y si además habla así de bien de nuestro presidente @fhuidobrorein mejor aún 😉 #HomenajeHuidobro #HaciendoAcademia #HaciendoAndalucía

Nunca deja de asombrar ver una levantá. #atunrojo #cadiz #almadraba

El próximo 11 de Junio, durante los actos que acompañan a la Asamblea anual de esta Academia se entregan los Premios Andalucía de Gastronomía. Uno de ellos va a parar a la Diputación Provincial de Jaén por su gran labor en la gestión, apoyo y promoción de la industria agroalimentaria de la provincia. Su presidente, D. Francisco Reyes nos deja estas palabras de agradecimiento. #PremiosAAGT18 #HaciendoAcademia #HaciendoAndalucía

Fantástica Jornada de la Semana de Andalucía en Madrid junto a nuestra Academia hermana @academiamadrilenadegastronomia @acadmadgastro y los chefs @sanchez_jaen de @bagajaen y @jesus_moral de @tabernademiguel_ #HaciendoAcademia #HaciendoAndalucía