13/07/2024
5 artículos del Código Ético Mundial para el Turismo que rigen nuestra actividad y experiencia turística:
Artículo 1. La contribución del turismo a la comprensión y el respeto mutuos entre los pueblos y las sociedades. La comunidad maya como bien habíamos mencionado antes, recibirá total respeto de la sociedad visitante (turistas) respecto a sus creencias, pensamientos, tradiciones y costumbres, la sociedad visitante puede involucrarse en el desarrollo de actividades en conjunto con la comunidad siempre con respeto y siguiendo los protocolos tradicionales de ejecución culinaria y con comportamientos adecuados y de inclusión con todas las personas que representan a la comunidad maya.
Artículo 2. El turismo, instrumento de desarrollo personal y colectivo. El turismo podrá participar en actividades gastronómicas ejercidas por la misma comunidad en acuerdo mutuo, respetuoso y siguiendo las reglas protocolarias con sumo respeto a la comunidad, el beneficio será mutuo, el visitante aprenderá de la cultura local y la comunidad maya que trabaje realizando la experiencia culinaria recibira una renumeración justa y equitativa por parte de la agencia de viajes que comercializa la actividad turística, creando un mutuo beneficio para todos los involucrados y en especial a la comunidad maya fomentando su desarrollo con trabajo honesto y justo.
Artículo 3. El turismo, factor de desarrollo sostenible. Todos los participantes, visitantes y locales deberán trabajar en mutuo acuerdo no solo para preservar su medio ambiente, sino para respetarlo y cuidarlo; los recursos orgánicos y naturales son considerados el eje importante que mueve toda la actividad, al tratarse de una experiencia culinaria, la naturaleza endémica de la región debe ser verde, sana, limpia que permita el crecimiento orgánico de todos los alimentos que se utilizaran para el desarrollo de la experiencia de cocina.
Artículo 4. El turismo, factor de aprovechamiento y enriquecimiento del patrimonio cultural de la humanidad. A través de la promoción turística internacional, se plantea como objetivo no solo preservar las tradiciones ancestrales culinarias, sino generar un reconocimiento a nivel mundial de patrimonio intangible de la cultura culinaria maya, en base a procesos limpios, renovables y amigables con el medio ambiente que permitan proyectar el compromiso de las comunidades mayas para cuidar su propia cultura.
Artículo 5. El turismo, actividad beneficiosa para los países y las comunidades de destino. La agencia de viaje promotora e iniciadora del proyecto tendrá el firme compromiso no solo de ejecutar de manera responsable las actividades culinarias, sino que también gestionara políticas gubernamentales que reconozcan y respalden el trabajo de las comunidades, nombrando zonas protegidas naturales de los campos y bellezas naturales que rodean la comunidad maya, así como el reconocimiento de los derechos humanos de todos los habitantes de la comunidad con acceso a servicios básicos, salud y una vida con calidad y economía justa para su balanceado crecimiento y desarrollo.
