26/11/2024
Si te gusta la comida a la brasa, quédate porque esta propuesta te va a encantar ⬇️⬇️
Hace unos días tuvimos la oportunidad de disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica en uno de los mejores restaurantes de
Comida tradicional cocinada a fuego lento con un toque de creatividad y especial cuidado en los detalles. Así se define García Robata.
Un local súper acogedor con una decoración muy original. Dispone de zona lounge en la entrada para tomar o picar algo y una segunda zona de restaurante.
Mirad que pintaza tienen estos mejillones con brotes de soja, o las zamburiñas con aceite de oliva y perejil picadito. Estaban brutales, con su punto exacto de sal.
Y qué decir de este pulpo a la brasa con patata ……acompañado de una base de crema de verduras y castañas. INCREÍBLE!
Pero si hay algo que destacar del restaurante, son las carnes
Nosotros en primer lugar pedimos chorizo criollo y chimichurri, sobre falsa focaccia gallega. Ojo porque el plato trae bastante cantidad.
Tenéis que probar también las patatas asadas con salsa y brotes verdes.
Por último, pedimos entraña de vaca al carbón con un acabado final a la piedra que tenía un sabor súper intenso.
Llega mi momento favorito. Los postres …..y es que hasta aquí apetece mojar el pan.
Yo soy muy fan de la tarta de queso al horno y en este caso me ha encantado el toque de galleta Lotus.
Comentar que en el restaurante también tenéis la opción de disfrutar de unas jornadas de degustación de vacuno mayor y en breve abrirán un nuevo espacio para eventos que está genial.
Restaurante García Robata se encuentra en García Barbón número 98 y os recomiendo que hagáis reserva con antelación.
Podéis ver la carta en este enlace: https://garciarobata.tucartadigital.com
