Les Demeures des Deux Sources

Name: Les Demeures des Deux Sources
Address: Domaine du Mas d'en Camps/Route du Ventous, Arles-sur-Tech, 66150, FR
Telephone: +33603573017
Price range: $$
Rating: 5

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France
Arles-sur-Tech
Les Demeures des Deux Sources

C'est au coeur des Pyrénées Orientales, sous le soleil de la méditerranée, que Les Demeures des Deux Sources vous accueillent.
(5)

Si vous souhaitez des moments calmes et proches de la nature, ce lieu pourra alors être votre prochaine destination !

21/05/2024

Les chevaux qui profitent de la vue sur notre belle montagne ⛰️ 👀

17/05/2024

Les Demeures des Deux Sources sont ouvertes toute la saison ☀️

N'oubliez pas vos réservations 🗓 vous pourrez retrouver nos différentes habitations sur le lien suivant : https://www.demeuredes2sources.com/habitations/

Et si vous avez la moindre question, envoyez nous un message et nous répondrons le plus rapidement possible 🤗

14/05/2024

La piscine est ouverte, on vous attends 🏊‍♂️

01/06/2022

Recette des Boles de picolat
(tirée du livre "Les Recette Catalanes" de Karine Bonnaves-Aguillaume et Betty Jalbaud) :

🔪 Ingrédients : (Pour 6 boulettes)
- 300 g de boeuf haché
- 600 g de chair à saucisse (porc)
- 6 gousses d'ail
- 5 c. à s. de farine
- 2 oeufs
- 1 c. à s. de persil haché
- 150g de lard coupé en dés
- 150g d'olives vertes dénoyautées
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 pincée de piment
- 1 c. à c. de noix de muscade en poudre
- 2 oignons
- 3 c. à s. de concentré de tomates
- 3 verres d'eau
- sel et poivre

📖 Recette :
Mélanger la viande de boeuf et porc, l'ail, le persil haché et les oeufs.
Saler, poivrer légèrement.
Ajouter le piment doux et la muscade en poudre.
Mélanger encore.
Former avec la pâte des boulettes de la grosseur d'un oeuf.
Les rouler dans la farine.
Réserver dans une assiette.
Dans une cocotte à large fond faire chauffer l'huile et faire fondre le lard.
Réserver les dés de lard.
Faire dorer les boulettes dans la cocotte pendant 5 minutes en les retournant. Les retirer.
Faire blondir les oignons finement émincés.
Ajouter la farine restante pour faire un roux blond.
Mouiller avec 3 verres d'eau.
Lorsque l'ébullition a repris, ajouter un peu de sel et de poivre ainsi que le concentré de tomates.
Intégrer les olives.
Déposer les boulettes dans la sauce.
Ajouter un peu d'eau et la sauce se réduit lors de la cuisson.
Couvrez et laisser mijoter 30 minutes à couvert en retournant les boulettes à mi-cuisson.

Bon appétit 🧑‍🍳😋

07/05/2022

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On vous attends nombreux ! ❤️
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26/05/2021

Cette semaine venez découvrir notre menu
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Adresse

Domaine Du Mas D'en Camps/Route Du Ventous
Arles-sur-Tech
66150

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+33603573017

Site Web

http://demeuredes2sources.com/

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