Secrets de Vignes et de Chais

03/03/2024

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-salon+des+vignerons+independants+a+bordeaux+du+8+au+10+mars+2024-210.html

Si vous ne pouvez pas faire le tour de France des vignobles pour remplir votre cave, les vignobles de France viennent à vous !

30/01/2024

Les vins de Blaye - Côtes de Bordeaux ouvrent le bal des manifestations autour des vins de Bordeaux de 2024 avec leur opération "Blaye au comptoir". Aller au restaurant ou chez votre caviste et le premier verre de Blaye vous sera offert.
Retrouver la liste de tous les restaurants et cavistes de Bordeaux qui sont associés à des châteaux sur notre agenda, lien dans le premier commentaire ou sur

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Guide Bordeaux Gironde @guidebordeauxgironde Guide Bordeaux GirondeGuide Bordeaux Gironde

24/01/2024

Pour préparer vos week-end oenologiques de 2024, voici l'agenda des Portes Ouvertes et autres manifestations dans les AOC des vins du bordelais.
Vous pouvez retrouver les détails de ces manifestations dans l'Agenda sur notre site Secrets de Vignes et de Chais ou en suivant le lien https://www.secretsdevignesetdechais.fr/aller-plus-loin-agenda-w1.html

02/02/2023

Pensez à réserver votre restaurant pour ce soir ou demain, c'est l'opération BLAYE AU COMPOIR...

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-blaye+au+comptoir+jeudi+2+et+vendredi+3+fevrier+2023-209.html

Vous connaissez Blaye au comptoir ? Si oui, c'est jeudi et vendredi 2 et 3 février. Si non courrez dans un restaurant, bar à vin ou caviste de Bordeaux pour en profiter. Il s'agit de deux jours où les vignerons de Blaye en personne sont présent dans un restaurant différent chacun pour vous fair...

27/01/2023

Janvier : une nouvelle année et surtout un nouvel agenda des manifestations autour du vin à Bordeaux pour ne rien râter.

Quoi de mieux pour découvrir une appellation, que ses Portes Ouvertes ? Dans le Bordelais, nous avons la chance d'avoir un grand nombre d'appellations, donc un grand nombre de Portes Ouvertes, de quoi se faire plaisir plusieurs week-end par an. Retrouvez-les dans notre agenda.

07/01/2023

Bonne Année à tous les amateurs de vignes, de chais et de vins

18/11/2022

Merci à Quoi faire à bordeaux pour la publication de notre article. Bon week-end à Sainte Croix du Mont

Profitez donc du renouveau de ces Portes Ouvertes de Sainte Croix du Mont pour goûter à ce nectar et découvrir, avec les vignerons

18/11/2022

Week-end chargé à Bordeaux :
🌿Salon des vins Bio à Darwin
🥂Portes Ouvertes des vins de Sainte Croix du Mont
🍷Portes Ouvertes des vins de Pomerol

Si vous êtes plutôt vins liquoreux 🌟, alors faites un tour à Sainte Croix du Mont pour les premières portes ouvertes depuis plus de 15 ans, samedi et dimanche 19 et 20 novembre.

Retour en fanfare pour ce vin liquoreux fruit de la pourriture noble et surtout de beaucoup de travail. Profitez donc du renouveau de ces Portes Ouvertes pour goûter à ce nectar et découvrir avec les vignerons comment ils arrivent à trouver cet équilibre magique entre la liqueur (le sucre) et l...

13/11/2022

Venez me rencontrer au plus grand salon de vins Bio de Bordeaux qui regroupe près de 50 producteurs bio d'Aquitaine.
Je serai au stand du Château Brethous pour vous présenter toute leur gamme de vins en 🌿biodynamie : 💁le B de Brethous, le vin des copains à ouvrir sans chichi, 🍷le Classique, le vin équilibré, des fruits rouges et des tanins tout en finesse, 🏅la cuvée prestige, un vin auquel l'élevage en barrique apporte de la rondeur et met en valeur le fruit, 🌺Champêtre, le vin sans soufre ajouté, 🌞le Clairet, mieux qu'un rosé pour l'été, un rouge léger très fruité et frais.

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-les+barriquades+le+salon+des+vins+bio+a+bordeaux+19+et+20+novembre+2022-200.html

Le plus grand salon de vins Bio de Bordeaux qui regroupe près de 50 producteurs bio d'Aquitaine.

07/11/2022

🎉3 jours de Portes Ouvertes dans le vignoble magique de Sauternes et Barsac. Une sortie d'automne 🍂 à ne pas rater !

🥂🥂🥂

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-portes+ouvertes+dans+le+sauternais+11+12+et+13+novembre+2022-245.html

Les châteaux des appellations Sauternes et Barsac ouvrent leurs portes au public pour un week-end de fête de 3 JOURS autour des arômes exceptionnels des meilleurs vins liquoreux du monde ! C'est l'occasion de pouvoir comparer les différents types de ce liquoreux et de trouver LE vôtre, celui qu...

02/11/2022

Retour sur une visite de cet automne : le château Pedesclaux, Grand Cru Classé 1855 de Pauillac.
Toutes les saisons sont bonnes pour découvrir le vignoble bordelais, n'hésitez pas à nous demander un devis pour le circuit de vos rêves !
1. Château Pedesclaux, la batisse du XIX° sc et ses deux cages de verres du XXI° sc, une version en "réalité augmentée" de la tradition
2. et 3. Le cuvier ultra moderne, concentré sur la recherche de la gravité et habillé de vert bronze et traversé par un escalier monumental desservant le "chemin de ronde" en haut des cuves jusqu'à l'"âme" du vignoble (photo 5.)
4. Le chais à barriques, au premier sous sol, où reigne une atmosphère calme, propice à l'élevage et à l'élévation du vin
5. Le saint des saints, la vinothèque, où sont rangés des bouteilles du grand vin Château Pedesclaux, par millésime, comme autant d'archives d'arômes
6. 7. Fin de la visite, dégustation du grand vin et du second vin, dans l'aile de verre sud, à l'ombre de la tour

28/10/2022

Les fêtes de fin d'année approchent, vous commencez à penser à votre menu de réveillon et bien sûr aux vins qui vont l'accompagner.
C'est donc la saison propice aux liquoreux (ou aux moelleux). En attendant les prochaines Portes Ouvertes de Sauternes (11,12 et 13 nov.), Sainte Croix du Mont (19 et 20 nov.) et Loupiac (26 et 27 nov.), savez vous quels sont tous les vins blanc doux de notre grande appellation de Bordeaux ?

Il y en a 13 :
👑 Sauternes - Barsac
🎗 Cérons
🪙 Graves Supérieures
🥇 Cadillac
🏆 Loupiac
⚜️ Sainte Croix du Mont
✨ Côtes de Bordeaux - Saint-Macaire
👍 Premières Côtes de Bordeaux
🌟️ Graves de Vayres moelleux
💛 Sainte-Foy-Bordeaux
🎖 Côtes de Bordeaux - Francs
😍 Bordeaux dont la mention Haut-Benauge
🎊 Bordeaux Supérieur Blanc

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-quels+sont+les+vins+blancs+doux+de+bordeaux-249.html

22/10/2022

Margaux Saveur a débuté hier et j'en ai profité pour visiter le Château Margaux...
1. L'emblèmatique château
2. Cuvier bois
3. Chais à barriques de première année d'élevage
4. Dans le chais à barriques de première année, à l'ancienne : barrique bonde sur le côté, fermée avec une gueille, cerclé de châtaignier et de vîme
5. Chais à barriques de deuxième année d'élevage
6. Salle de dégustation
7. qui donne sur le "trésor", la vinothèque

19/10/2022

🍇Margaux.
Si cette appellation vous fait rêver mais vous semble inaccessible, "Margaux Saveurs" vous offre la possibilité de la découvrir dans les meilleures conditions :
🍷ateliers, dégustations et visites gratuits ou à prix réduits ;
🍽repas de fêtes alliant produits locaux à boire et à manger et savoir-faire ;
🍞marché de producteurs labellisés Site Remarquable du Goût ;
🎹concerts.
Cette 13ème est particulièrement brillante car l'AOC Margaux est maintenant labélisée "Site remarquable du goût" et son parain est Murray Head qui viendra passer 2 nuits à Margaux (au lieu de "One Night in Bangkok") !

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-margaux+saveurs+un+festival+multisensoriel+du+21+au+23+octobre+2022-243.html

Margaux. Si cette appellation vous fait rêver mais vous semble inaccessible,

13/10/2022

🍇Pour un weekend au grand air 🍂 et gourmand🍴, jetter un oeil au programme des Portes Ouvertes des vins de Graves 🍷 : il y en a pour tous les goûts !

Les plus grandes Portes Ouvertes du bordelais : 68 propriétés vous accueillent gratuitement pendant 2 jours. Inutile de vous dire qu'il faut prévoir de revenir l'an prochain et les années suivantes pour tous les visiter ! Des dégustations, des visites, des ateliers, des animations, des food tru...

22/07/2022

Les Crus artisans sont l'un des Crus du Médoc (avec les Crus Classés 1855 et les Crus Bourgeois).
Ils ont une identité forte qu'ils souhaitent vous faire découvrir au cours de ces Portes Ouvertes. Vous y rencontrerez des propriétaires passionnés et passionnants qui connaissent tout de leur vin, qui y ont un attachement familial ancien pour beaucoup.
Ici pas de "bling bling" tapageur, que de l'authentique.

Pour être Cru Artisan, il faut que le propriétaire soit partie prenante dans l'élaboration de son vin et que celui-ci soit en AOC du Médoc. Profitez donc de ces Portes Ouvertes pour vous promener dans plusieurs AOC du Médoc au gré de vos visites dans les 13 châteaux qui vous accueillent sur ces 3 jours.

Retrouvez toutes les informations utiles pour profiter de ces Portes Ouvertes sur notre site;

La notion de Cru dans le Médoc est ancienne, cependant, la reconnaissance officielle de ces Crus est assez récente. Les Crus artisans sont l'un de ces Crus, reconnu officiellement en 1994. Ils ont une identité forte qu'ils souhaitent vous faire découvrir au cours de ces portes ouvertes. En effet...

12/07/2022

Si vous allez dans les vignes en ce moment, voilà ce que vous verrez : le stade "petit pois".
Préalablement vous aviez, il y a environ un mois, la floraison, et encore avant, il y a environ un mois et demi, la formation des boutons floraux.

04/07/2022

Un rappel de l'agenda à mi-année.

Dans le Bordelais, nous avons la chance d'avoir un grand nombre d'appellations, donc un grand nombre de Portes Ouvertes, de quoi se faire plaisir plusieurs week-end par an. Retrouvez-les da

https://www.secretsdevignesetdechais.fr/details-l+agenda+de+toutes+les+portes+ouvertes+du+bordelais+et+autres+manifestations+autour+du+vin-197.html