[Marin d’eau douce - 36 quai Le Gallo]
Après Paris et Levallois, @marindeaudoucefrance a ouvert cet été à Boulogne. Des bateaux pour 3 à 11 personnes, sans permis, électriques, et très simples à conduire, pour se ballader sur la Seine et profiter de la vue !
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@iodebistrot propose désormais également des plats carnés à la carte en plus de ses habituels produits de la mer.
Retour donc aux origines pour le chef, puisqu’il est de formation charcutier.
Et on peut dire que ca se voit, ou plutôt ca se goute ! La terrine bretonne pur porc / pickles est une merveille, et la poitrine de chez @charcuterie.mazure au cidre est excellente également.
Iodé en version terre-mer, on valide ! Et c’est toujours au 61 rue Fessart
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[JEU CONCOURS]
🌆 J-7 avant la grande réouverture du rooftop du Parchamp le 3 mai.
À cette occasion,avec @leparchamp, on vous fait gagner : 3 tables pour deux sur le Rooftop du Parchamp + une planche offerte + un soft ou un verre de rosé par personne.
Pour participer :
1️⃣ Likez ce post
2️⃣ Suivez @lavieaboulbi et @leparchamp
3️⃣ Taguez votre +1 avec qui vous souhaitez venir au Parchamp
Tirage au sort le 03/05, bonne chance ! 🍀
Condition : voucher à utiliser jusqu’au 16 mai. Ouverture du Rooftop à partir de 18h30/19h.
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[Lucas Carton - Paris]
J’ai enfin pu aller tester la table étoilé d’un chef dont on attends beaucoup parler ces derniers temps, @hugobourny au Lucas carton.
Superbe repas, dans une salle absolument magnifique surtout en cette période avec les décorations de noël.
Mentions spéciales pour la volaille fondante et régressive, et les poireaux qui réconcilieraient tout le monde avec les légumes 😁
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On continue les rencontres gourmandes avec des boulonnais dans des restaurants de la ville. Pour le neuvième épisode (les huit premiers sont toujours disponibles sur la chaine Youtube "la vie a Boulbi"), direction le restaurant "Bonnotte" avec Sandy Heribert, journaliste et animatrice.
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A table entre Boulonnais Ep 2 - "Mon Bistrot" avec Vincent Gérard, gardien de l'EdF et du PSG Hand
L'épisode 2 de "A table entre boulonnais" est dispo ici et sur Youtube ! On se retrouve chez @monbistrotboulogne avec @gerardvin, la gardien multi médaillés de l'équipe de France et du PSG Handball !
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On y parle notamment de l'@acbbhandball92, de @boulangerie_au_carre , de @brasserie_odette92 ,...
Rendez vous ici ou sur Youtube :
https://youtu.be/E9dFofaWjyQ
Realisation du pate en croute terre-mer
Kevin et Cindy Galarme sont les nouveaux charcutiers traiteurs installés rue du point du jour.
Kevin, qui a travaillé auparavant chez le MOF Pascal Joly, a à cœur de proposer des produits charcutier 100% maison.
Son pâte en croûte signature a déjà rencontré un beau succès auprès des boulonnais !
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J’ai d’ailleurs eu la chance d’assister à la réalisation d’un bout à l’autre du pâté en croûte terre et mer spécial pour les fêtes à base de homard / ris de veaux / citron beldi aux côtés de Kevin et @digian_paul.
La bière locale, made in Boulbi, la boulbeer est nee ! 🍺
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A découvrir chez @bocal_votre_brasserie_locale à partir du 6 août.
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