Le Hameau 1936 gîtes, chambres et tables d'hôtes

28/12/2024

Les fêtes se préparent au Hameau 1936 🎄🍾🥳
Bonnes fêtes à tous !

08/12/2024

Confection de macarons roses et or poudrés aux couleurs de Noël garnis de caramel au beurre salé.
Et conception de guimauves au bon goût d’antan en forme d’oursons au chocolat qui seront enrobées demain, car petite nuit de repos au réfrigérateur oblige pour qu’ils soient au top pour les plonger dans le chocolat chaud 😋😉🎅🧸
www.le-hameau-1936.fr

06/12/2024

Noël approche...Une idée de cadeau ?
Et pourquoi pas un séjour au Hameau en famille ou entre amis ?
Le choix ou l’ensemble avec :
Le Gîte des Chènevottes et son chalet pour 15 personnes.
Le Vintage 63 pour 6 personnes
Le Gîte des Milanaïs pour 6 personnes
Le Faubourg 9 pour 4 personnes

Plus de renseignements sur notre site internet :
www.le-hameau-1936.fr

04/12/2024

Du "nouveau" au Le Hameau 1936 gîtes, chambres et tables d'hôtes, commandez le Cara'Meringue de Valérie (dessert façon SCOFA© des Carmélites) via notre site internet.

J'ai nommé ce gâteau ainsi car il est composé d'un biscuit meringué et
d'une crème au beurre au parfum subtil caramel-noisettes.
La recette du SCOFA des carmélites de Niort est tenue secrète.

C'est pourquoi J'ai nommé mon gâteau le "Cara'Meringue" car tout à fait seyant à ce dessert "divin".

N'hésitez pas à le goûter pour ces fêtes de fin d'année.

Pour lcommander c’est ici ⬇️

https://www.le-hameau-1936.fr/nos-services/les-gourmandises-de-valerie/

04/12/2024

| IDEES CADEAUX | Et si vous offriez une croisière pour Noël 🎅 ?
🎄 Des idées d'escapades Deux-Sèvres à mettre sous le sapin ou à partager au Père Noël 😄 https://www.tourisme-deux-sevres.com/cadeaux-escapade-made-in-deux-sevres
🎁 Des idées de cadeaux Made in Deux-Sèvres à déposer au pied du sapin https://www.tourisme-deux-sevres.com/cadeaux-made-in-deux-sevres/
🧺 Les marchés de Noël en Deux-Sèvres https://www.tourisme-deux-sevres.com/planifiez-votre-sejour/agenda/marches-de-noel-en-deux-sevres/

📷 Krysalid

Destination Niort Marais Poitevin
Deux Sèvres Passion

30/11/2024

Le gâteau de Valérie façon SCOFA© mis à la une par Deux-Sèvres Tourisme
Retrouvez toutes mes gourmandises sur ma page Facebook Les gourmandises de Valérie

Bon week-end gourmand !hummmmmmmmmmmmmmmm! Le tendre SCOFA sera-t-il sur la table des fêtes de fin d'année 🥂 ? Est-ce que vous savez ce que signifie l'anagramme S. C. O. F. A ?
➡️ La réponse ici https://www.tourisme-deux-sevres.com/planifiez-votre-sejour/restaurants-et-degustation/recettes-avec-nos-bons-produits-locaux/celebrite-niortaise-le-scofa/
😏 Valérie vous propose sa recette de son dessert façon SCOFA et vous pouvez aussi le commander pour les fêtes ! https://www.le-hameau-1936.fr
🎄Retrouvez les marchés de Noël en Deux-Sèvres https://www.tourisme-deux-sevres.com/planifiez-votre-sejour/agenda/marches-de-noel-en-deux-sevres/

📸 S. Bonnet - Département


Deux Sèvres Passion

19/11/2024

« S comme sucre
C comme caramel
O comme œufs
F comme farine
A comme amande »

Le « SCOFA » est une recette secrète et brevetée des sœurs Carmélites à Niort, qui est maintenant fabriqué par les moines de Ligugé.
C’est pourquoi j’appellerai ce gâteau fait par mes soins le « SCOFA » façon Valérie.
J’ai cherché, à force de différentes cuissons et depuis plusieurs années, à égaler l’excellence de cette recette, afin de m’en rapprocher le plus possible.
Le secret de sa réussite réside dans la qualité du biscuit meringué, qui ne doit être ni trop mou ni trop dur, mais fondant et craquant à la fois, et de sa crème au beurre caramélisée à laquelle je rajoute des noisettes grillées, et bien sûr un beurre d’excellente qualité tel le beurre de la Laiterie de Pamplie ou de la Laiterie Echire.
De là à dire que Le « SCOFA » est Un pêché de gourmandise à damner les saints 🙏 il n’y a qu’un pas !

18/11/2024

« S comme sucre
C comme caramel
O comme œufs
F comme farine
A comme amande »

Le « SCOFA » est une recette secrète et brevetée des sœurs Carmélites à Niort, qui est maintenant fabriqué par les moines de Ligugé.
C’est pourquoi j’appellerai ce gâteau fait par mes soins le « SCOFA » façon Valérie.
J’ai cherché, à force de différentes cuissons et depuis plusieurs années, à égaler l’excellence de cette recette, afin de m’en rapprocher le plus possible.
Le secret de sa réussite réside dans la qualité du biscuit meringué, qui ne doit être ni trop mou ni trop dur, mais fondant et craquant à la fois, et de sa crème au beurre caramélisée à laquelle je rajoute des noisettes grillées, et bien sûr un beurre d’excellente qualité tel le beurre de la Laiterie de Pamplie ou de la Laiterie Echire.
De là à dire que Le « SCOFA » est Un pêché de gourmandise à damner les saints 🙏 il n’y a qu’un pas !
SCOFA...Alleluia !

17/11/2024

12/11/2024

Aujourd’hui confection de tourteaux fromagers à la faisselle de chèvre ( faisselle le Cabri-d’Azay) et du SCOFA façon Valérie (biscuit meringué-crème au beurre de Pamplie et au caramel-noisette)
N’hésitez pas à vous renseigner auprès de Valérie pour commander vos tourteaux fromagers, SCOFA, broyés du Poitou ...

26/10/2024

Bienvenus au Hameau 1936 !
Voici Le gîte des Chènevottes pour 11 à 15 personnes.
Un lieu cosy et convivial…
Regardez par la fenêtre,
Entrez !
Un bon feu vous attend …