Voyages Des Sens

05/02/2025

‼️ 𝕆𝕗𝕗𝕣𝕖𝕤 𝕕'𝕖𝕞𝕡𝕝𝕠𝕚 ~ 𝕊𝕒𝕚𝕤𝕠𝕟 𝟚𝟘𝟚𝟝‼️

Les beaux jours arrivent à grand pas, le restaurant de la Grange du Pin va bientôt rouvrir ses portes! ⏱️☀️😀

💠 Nous recherchons des personnes sérieuses et motivées ayant l'envie d'apprendre et le sens du service 💪

💠 Vous avez de l'expérience en restauration, la curiosité et l'envie de découvrir les métiers en cuisine 🍲, en salle 🍽️ ou au bar🍹ainsi que la volonté d'offrir un service de qualité à nos clients!

💠 Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans une ambiance conviviale où règne la bonne humeur 😀

N'hésitez plus et envoyez-nous votre CV accompagné d'une brève présentation à l'adresse suivante :

📬 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁@𝗹𝗮𝗴𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲𝗱𝘂𝗽𝗶𝗻.𝗳𝗿

📅 Les postes sont à pourvoir pour la saison estivale de mai à octobre (la durée peut différer selon les postes).

05/02/2025

Nous serons exceptionnellement fermés ce jeudi midi pour prestations extérieur,
Nous seront donc ouvert pour le service du jeudi soir
Réservation au 0474513994

05/02/2025

04/02/2025

Nous sommes complet pour le soir de la Saint Valentin mais nous proposons notre menu pour le samedi et le dimanche sur réservation ... réservation 0474513994 ou via notre site internet https://www.voyagesdessens.com/contact/

03/02/2025

Étoile fuyante 💫

Si Top chef était jusqu’ici la meilleure presse du guide Michelin pour toucher les français, il est désormais question d’un partenariat entre studio 89 (société de production de l’émission) et du guide rouge.
Rien d’étonnant de la part d’un programme vieillissant et d’un guide cherchant à devenir plus populaire. Cela ne vous a certainement pas échappé, puisque la Food sphère ne parle que de ça : il est question de décerner une étoile « éphémère » au prochain gagnant de Top chef.
Alors oui, mais non. M6 peut se frotter les mains en créant le buzz autour de cet enjeu, mais Bibendum lui, semble avoir les pneus qui se dégonflent. Regrettable erreur de positionnement.

D’abord, auprès des chefs : la première étoile d’un cuisinier est souvent la plus délicate, la plus émouvante parce que la première, justement. La plupart d’entre vous ont connu des années de travail, de doutes et de remise en question pour l’obtenir. Parfois même, c’est l’étoile de toute une vie. Et voilà que désormais en quelques épisodes de tv réalité, on peut remporter le mago. Cela pose non seulement la question du sens, du mérite, mais aussi de la régularité.
Erreur d’aiguillage vis à vis du public également : comment est-ce que un téléspectateur peu aguerri à la gastronomie étoilée peut-il mesurer tout le travail en amont s’il devient si simple d’obtenir une étoile, même éphémère ?

Pour finir, le guide, qui a toujours prétendu protéger et aider les maisons exerce une pression terrible sur ces jeunes qui vont l’acquérir avant même de l’avoir rêvée et ne pas forcément disposer de l’équipe nécessaire et du lieu pour la conserver.
Cette étoile filante, c’est la promesse de la précarisation de la gastronomie. Le plus prestigieux de tous les guides aurait pu imaginé créer une nouvelle distinction afin de valoriser et accompagner les chefs du petit écran. Indépendamment de l’étoile -son symbole le plus précieux- ou du bib gourmand. Il n’est jamais trop t**d pour bien faire ?

31/01/2025

Quelques places disponibles ce week-end Réservation au 0474513994 ou via notre site internet https://www.voyagesdessens.com/contact

30/01/2025

Nous vous proposons Pour le Menu de midi

30/01/2025

23/01/2025

Au Menu ce midi et demain midi nous vous proposons ...

Réservation au 0474513994

Val-Revermont L'Ain, le Département MICHELIN Guide

17/01/2025

Nous vous proposons désormais des accords mets et thés ou nous vous proposons des vins sans alcool merci la buvette
...

.le.departement

15/01/2025

Pour le Menu du midi de jeudi et vendredi nous vous poroposons ...
Réservation 0474513994 ou via notre site https://www.voyagesdessens.com/contact/

09/01/2025

Pour ce midi et demain midi nous vous proposons ...
Réservation au 0474513994 ou via notre site internet https://www.voyagesdessens.com/contact/

07/01/2025

04/01/2025

Retour sur notre menu du 31 décembre

Réservation pour ce week-end au 0474513994 ou sur notre site internet http://voyagesdessens.com

.le.departement

31/12/2024

Merci à tous pour cette belle année 2024 et on vous retrouve pour 2025😀😀

24/12/2024

.le.departement

19/12/2024

Merci Val revermont pour la publication