13/11/2024
Accompagné d'un coulis de mûres sauvages d'Isigny un régal.
Dans le rôle de l’or blanc, j’appelle… La Crème d’Isigny A.O.P. ✨
Un produit emblématique de notre Coopérative, fruit d’une alchimie parfaite entre sa texture onctueuse, sa saveur légèrement acidulée et sa couleur ivoire.
Une multitudes de facteurs entrent en jeu pour créer ce produit unique :
- Des sols riches en nutriments et oligo-éléments
- Une herbe dense grâce aux pluies normandes
- Un climat tempéré propre à la région
- Des vaches bien nourries qui produisent un lait riche en matière grasse
- Une maturation lente, à l’ancienne, pour des produits finis irrésistibles
- Notre savoir-faire laitier ancestral 🤫
La Crème d’Isigny A.O.P. ? Un véritable bijou parmi les produits laitiers 🙌
https://www.isigny-ste-mere.com/produits/nos-cremes/