la famille Stoecklé vous souhaite la bienvenue dans son chai, ses gîtes et ses activités.
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10/12/2024
F***y s'occupe avec soin de retourner les bouteilles de Crémant en pleine fabrication ! 🍾🔄 Chaque rotation est essentielle pour une mousse parfaite et des arômes raffinés. Chaque mouvement compte pour garantir la qualité de notre Crémant ! 🥂💫
Photographe: Philippe Pennerat
06/12/2024
En Alsace, la Saint-Nicolas s'accompagne de la présence du redoutable Père Fouettard 😨. Cette figure impressionnante rappelle aux enfants de rester sages tout au long de l’année. Une tradition qui mêle un brin de frisson à la magie des fêtes ! 🎄✨
Aujourd’hui, c’est la Saint-Nicolas ! 🎅🍞 En Alsace, on célèbre avec les mannalas, ces petites brioches en forme de bonhomme qui font fondre les cœurs. Une tradition gourmande à savourer sans modération ! 🎄✨
La cave se prépare pour Noël ! 🎄🍷 Les décorations sont en place et les soirées vin chaud vont bientôt faire leur grand retour. Venez profiter de l'ambiance festive et vous réchauffer avec un bon verre de vin chaud ! ✨🔥 Photographe: Julien Kauffmann
25/11/2024
Découvrez ces petits tonneaux appelés "loyala" en alsacien ! 🍇✨ C’est Papi Justin qui en avait une petite collection, chaque pièce étant un véritable trésor familial. Ces loyalas racontent des histoires de traditions et de souvenirs d'autrefois.
21/11/2024
Venez profiter d'une dégustation à la Maison Stoecklé et explorez la richesse des cépages d'Alsace ! 🍇✨ Du Riesling au Gewurztraminer, chaque vin vous emmène dans un voyage sensoriel inoubliable. Une expérience unique pour les amateurs de bons crus ! 😋🍾
16/11/2024
Chez nous, chaque gorgée de vin est imprégnée de passion familiale ! 🍷👨👩👧👦 C'est F***y, qui a repris le domaine, qui vous invite à découvrir notre histoire et notre savoir-faire. Venez rencontrer la nouvelle génération qui perpétue la tradition avec cœur et dévouement !
13/11/2024
L'Alsace, c'est comme un conte de fées avec des villages charmants, des châteaux dignes des plus grands récits, et des vues qui font dire "wow" à chaque coin de rue. 📸✨ Venez pour le vin, restez pour les paysages ! 🍷🏰
09/11/2024
Les enfants ont le droit de sentir les arômes du vin, tout en dégustant des sirops délicieux ! 🍷👃🍹 C’est une façon amusante et éducative pour eux de découvrir les saveurs tout en restant adaptés à leur âge. Une touche de plaisir pour les petits et les grands ! 🌟👨👩👧👦
06/11/2024
Le Pinot Gris Vieilles Vignes, c’est la sophistication en bouteille ! 🍇✨ Grâce à leurs racines profondes, ces vignes âgées offrent une concentration et une complexité de saveurs exceptionnelles. Un vin qui prouve que le temps fait bien les choses ! ⏳🍷
02/11/2024
Le Pinot Noir d'Alsace est une véritable merveille ! 🍷🌟 Avec ses arômes élégants de fruits rouges et ses tanins soyeux, il incarne parfaitement le terroir alsacien. Un vin qui allie finesse et caractère pour le plus grand plaisir des amateurs.
29/10/2024
Les meilleurs moments se partagent autour d’une belle table, où chaque plat et chaque verre deviennent des souvenirs précieux. 🍷✨ Que ce soit pour célébrer ou simplement pour profiter de la compagnie, la magie opère toujours dans ces instants de convivialité.
26/10/2024
L’art de la table lié au vin est une véritable célébration de la gastronomie ! 🍷🍽️ Harmoniser les mets avec le vin, choisir les bons verres et maîtriser les techniques de service transforment chaque repas en une expérience inoubliable. C’est un plaisir de savourer non seulement les saveurs, mais aussi l'élégance du service. Cheers à la beauté et à la convivialité de l’art de la table !
L'outil utilisé est une prétailleuse pour préparer les vignes avant la taille principale. Elle sert à enlever les sarments et les branches superflus qui ont poussé après la dernière taille, sur la partie haute du palissage, facilitant ainsi le travail notre travail lors de la decente de bois.
Saviez-vous que le vin peut être bon pour la santé quand il est consommé avec modération ? 🍷😊 Riche en antioxydants et en polyphénols, il peut offrir certains bienfaits tout en étant un vrai plaisir. Cheers à la santé et au bonheur !
Ce point de vue est à moins de 5 minutes à pied de notre cave à vin ! 🍷👣 Une balade parfaite pour digérer et profiter de paysages magnifiques après une dégustation. Le combo idéal pour une journée parfaite !
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Au cœur de la route des vins, à - de 15km Colmar, Kaysersberg, Riquewihr et Eguisheim, nous vous invitions dans notre univers épicurien et alsacien.
Laissez vous tenter par de délicieux vins d’Alsace, une expérience autour du vin ou un séjour dans un gîte tout confort !
Découvrez notre exploitation, notre philosophie du vin et de la vigne.
Nous œuvrons au fil des mois pour vous offrir des vins de qualité avec une belle diversité pour un plaisir sans cesse renouvelé.
Gewuzrtraminer, riesling, crémant et bien d autres vins se dévoileront à vous à travers une visite de cave et une dégustation conviviale.
Partagez et échanger avec le vigneron pour découvrir et apprivoiser le vin d avantage au travers du moment d oenotoursime. Prenez le temps pour une activité atypique autour du vin que nous vous avons concocté.
Aussi, laissez vous tenter par un séjour à Katzenthal ...
Toute l année, profitez d un séjour en famille ou entre amis, d'un break le temps d'un weekend pour poser vos valises et vous ressourcer dans l'un de nos gîtes.
Nous vous accueillerons avec convivialité et sympathie dans une ambiance décontractée.
N’hésitez pas à nous contacter ou à venir vers nous, nous sommes à votre disposition.
La famille Stoecklé
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