La Nac-Re Huitres Bourdejeau

21/01/2025

Le saviez vous ? (version givrée 🥶)

Les huîtres ne filtrent qu'à 50% de leur capacité en dessous de 5 degrés. L'hiver, il y a très peu de phytoplancton donc peu de phyto et peu de filtration.

En conclusion, il n'y a pas de croissance de l'huître sous de si basses températures !❄️

16/01/2025

C est la saison de criblage de nos parcs et du remplissage

07/01/2025

01/01/2025

24/12/2024

Tous les membres de l'Association des Huîtres de l'Ile de Ré (APHRE) vous souhaitent de très belles fêtes de fin d'année ! ✨

Rendez-vous en 2025 pour de très beaux projets...

20/12/2024

21/10/2024

La vague de contamination au norovirus couplée à la baisse du pouvoir d’achat entraîne une chute de la consommation, et des prix de vente. Les ostréiculteurs travaillent à perte

03/10/2024

Vous avez encore tout ce mois d'octobre pour aller vous régalez dans les cabanes dégustations sur l'Ile de Ré !

Bon, n'oubliez pas votre marinière et votre k-way 🌦😅

02/10/2024

J-5 avant le début de la semaine de l’huître ! 🦪

24/09/2024

📣 Ce Week-end, c'est la seconde édition de la Fête des Vignes en Ré ! 📣

🦪🍷🥔 Déjeuner sur la terrasse avec ambiance musicale , banc d'huîtres et 5 nouveaux Food trucks :
Stand de churros, Delicestreet-Food Truck, A la Croisée des Vents, Pâtisserie Mon Coeur Balance, The famous bus.
🪕 Musique Bojas.fr.

⏰ De 11h à 15h.

🕙 Au programme toute la journée du samedi : visite de cave, expositions, rencontre et échange aves les vignerons, atelier mixologie, food truck, course de barriques…
En espérant vous voir très vite !!

ℹ Plus d'infos :
👉 www.vigneronsiledere.com

06/08/2024

Le patrimoine riche & diversifié de l’Île de Ré passe aussi par son environnement, qui mérite d’être protégé & valorisé. 🌿

03/08/2024

🦪 Pourquoi manger des huîtres en été ? 🦪

Beaucoup de gens ont entendu dire qu'il ne faut pas manger d'huîtres en été mais c’est une fausse croyance ! Il est toujours possible de trouver des huîtres de qualité !

Les ostréiculteurs mettent en place des méthodes strictes et certifiées au niveau sanitaire pour garantir la fraîcheur et la sécurité de leurs produits tout au long de l'année. 🌊🦪✨

Profitez des huîtres Charente Maritime toute l'année en toute sécurité, et soutenez la reproduction naturelle et le savoir-faire de nos ostréiculteurs !

30/07/2024

16/05/2024

Le saviez-vous ? 🧐

Ces temps-ci, c'est la période où tout le monde regarni les parcs en naissains, mais qu'est-ce que c'est des naissains exactement ? 🤨

Comme on peut le voir sur cette photo, les naissains sont les très jeunes huîtres, qui sont mis en poches pour gagner les parcs d'élevage où ils grandiront pendant 2 ans minimum avant d'atteindre leur taille vendable !