06/03/2024
De racines et d’amour…
Anne-Laure a un berceau familial en Creuse, elle y vient très régulièrement depuis son enfance. Elle vit à Lyon. Lorsqu’elle rencontre son futur époux, Vincent, ce dernier tombe littéralement amoureux du Limousin. Leurs deux filles, Manon et Jade, y construiront de merveilleux souvenirs d’enfance et seront profondément attachées à la Creuse aussi. Ils y viennent très régulièrement en famille, entre amis, et fréquentent les établissements locaux et tout particulièrement l’Escale, depuis plus de 30 ans. Ils connaissent les propriétaires qui tiennent l’affaire familiale et s’apprécient réciproquement.
Vincent et Anne-Laure, entrepreneurs dans l’âme, partagent l’envie secrète de pouvoir reprendre cet établissement, un jour. L’été 2023, ils apprennent, par des amis restaurateurs en haute vienne, que l’escale était en vente. Ils s’y rendront le lendemain matin pour qu’Olivier, propriétaire de l’Escale, leur confirme l’information. Vincent lui annoncera qu’ils souhaitent se positionner sans plus attendre !
Du rêve à la réalité !
Cet établissement fait l’objet, pour nous, d’un projet de vie. Nous déménageons et faisons l’acquisition de l’Escale. Nous sommes habités d’une volonté forte d’entreprendre avec l’équipe actuelle de l’Escale, que nous reprenons et que nous agrandissons ! Afin d’accueillir notre clientèle dans les meilleures conditions, nous avons prévu de faire quelques travaux avant l’ouverture.
L’Accueil que nous vous réservons, nous le voulons chaleureux dans un lieu où il fera bon vivre, le temps d’un repas (rapide pour retourner travailler ou « tranquille to chill »), autour d’un verre ou pour tout évènement familial (mariages, baptêmes, EVJF, EVG, anniversaires…) ou professionnel (séminaires, réunions…).
Nous avons entamé un vrai travail de réseau auprès des acteurs économiques locaux, institutionnels et privés, qui travaillent au développement du lac de Vassivière afin d’améliorer vos visites à Vassivière.
Vous l’aurez compris, rendez-vous dès le 17 Mars à l’Escale 110, pour vivre un vrai bon moment de partage chez nous ! La vie quoi !
Plus d'info sur l'événement du dimanche 17 mars prochainement.
