Domaine de Bel Air Bas

09/07/2024

08/07/2024

Gâteau de semoule
Préparation
INGRÉDIENTS:
1 litre de lait
150g de sucre
1 gousse de vanille fendue (ou un autre parfum au choix)
200g de semoule fine
2 œufs.

ÉTAPE 1

Porter le lait à ébullition avec le sucre et 1 gousse de vanille fendue (ou autre parfum).

ÉTAPE 2

Jeter la semoule en pluie, mélanger à la cuillère en bois pendant 5 à 10 minutes à feu doux. Laisser gonfler un peu la semoule.

ÉTAPE 3

Hors du feu, incorporer les oeufs, bien mélanger. Verser la préparation dans un moule rectangulaire beurré.

ÉTAPE 4

Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

08/07/2024

🐦 À FAIRE CIRCULER 🐦

08/07/2024

Moelleux au Chèvre et à la Courgette

Ingrédients :
2 courgettes moyennes, râpées
200 g de fromage de chèvre frais
3 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml de lait
50 ml d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe de ciboulette hachée

Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les courgettes râpées, le fromage de chèvre émietté, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule à cake et lissez la surface.
Enfournez pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6-8

07/07/2024

01/07/2024

« En ces périodes de chaleur il serait quand même judicieux de rappeler aux gens de laisser ne serait-ce qu’un bol d’eau devant leur fenêtre ou leur terrasse afin que les animaux, oiseaux puissent boire, fais tourner le message autant que tu peux »

27/06/2024

Lacs ou rivières, on pourra se baigner dans onze sites naturels cet été dans le Tarn, où l'eau est d'excellente qualité.

26/06/2024

✅

26/06/2024

Le plus grand arbre fossilisé complet au monde a été découvert dans le nord de la Thaïlande. Ces arbres fossiles atteignaient des hauteurs comparables à celles des séquoias géants d'aujourd'hui. Le tronc pétrifié le plus long mesure 72,2 mètres (237 pieds), ce qui suggère que l'arbre original dominait à plus de 100 mètres (330 pieds) dans une forêt tropicale humide il y a environ 800 000 ans.

23/06/2024

Moelleux aux Pommes Sans Sucres Ajoutés 🍏✨

Ingrédients :
- 4 pommes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt nature
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 20 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt et le beurre fondu.
4. Ajoutez la farine, la levure, la poudre d'amandes, la cannelle, l'extrait de vanille et le sel. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
5. Incorporez les morceaux de pommes à la pâte.
6. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Kcal : 180 kcal par portion
Portions : 6

23/06/2024

21/06/2024

20/06/2024

19/06/2024

Mettez des fourchettes en plastique dans votre jardin, disaient-ils. Les minous éviteront la zone, disaient-ils…