
14/02/2025
🔎À l’occasion des vacances de Février et du salon de l’agriculture, on vous emmène cette dans le Nord et le Centre, où biscuits, bières et fromages sont à l'honneur !
🍪 Eugène Blond Biscuiterie (Hauts-de-France) – Depuis 1894, cette biscuiterie perpétue le savoir-faire des gaufrettes et autres douceurs du Nord, fabriquées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Un incontournable pour les amateurs de biscuits artisanaux !
🍺 Brasserie Motte-Cordonnier (Hauts-de-France) – Fondée en 1650 et relancée par la nouvelle génération familiale, cette brasserie emblématique de l’Artois combine tradition et modernité pour proposer des bières de caractère.
🍺 Brasserie Beck (Hauts-de-France) – Artisan brasseur depuis 1875, la brasserie Beck incarne l’authenticité et le savoir-faire du brassage traditionnel. Au cours de la visite guidée, plongez au coeur des 3 hectares de houblonnières !
🍫 Alex Olivier (Centre-Val de Loire) – Artisan chocolatier engagé dans une démarche responsable, Alex Olivier propose des créations chocolatées 100 % pur beurre de cacao, alliant gourmandise et éthique.
🍪 St Michel (Centre-Val de Loire) – Biscuits, madeleines et autres douceurs emblématiques, cette entreprise incontournable implantée au coeur de la Sologne perpétue la tradition biscuitière française avec des recettes simples et authentiques.
🍪 Les Sablés de Nançay (Centre-Val de Loire) – Venez rencontrez Benoit et Caroline, deux artisans passionnés qui vous révèleront les dessous d’un savoir-faire traditionnel vieux de 70 ans !
🍺 Gallia Paris (Île-de-France) – Cette brasserie née à Paris en 1890 a su renaître avec des bières audacieuses et contemporaines, brassées localement pour faire rayonner l’esprit et le savoir-faire parisien à travers le monde !
🥕 Marché de Rungis (Île-de-France) – Plus grand marché de produits frais au monde, Rungis est le cœur de l’alimentation en France. Une immersion dans ce lieu incontournable permet de découvrir le fonctionnement de cette gigantesque plateforme alimentaire.
🧀 de Meaux Saint-Faron (Île-de-France) – Spécialiste du Brie de Meaux AOP, cette fromagerie perpétue l’affinage traditionnel de ce fromage iconique, véritable emblème de la gastronomie française.
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