Château l'Epine

25/12/2024

Joyeux Noël!

29/11/2024

Salon Vitisaveurs

28/03/2024

Carnet d’équinoxe de printemps: la vigne a commencé à débourrer deux ou trois jours avant l’arrivée de l’équinoxe de printemps le 20 mars. Un nouveau millésime est en marche. Pourvu que le climat nous donne du repos cette année!

📷 by Gabriel Ardouin

19/01/2024

30/11/2023

Focus sur les écoulages: le gâteau de marc…

📷 by Gabriel Ardouin

27/11/2023

Focus sur les écoulages: le vin de presse.

📷 by Gabriel Ardouin

23/11/2023

Focus sur les écoulages: le pressurage; les rivières pourpres

📷 by Gabriel Ardouin

17/11/2023

Focus sur les écoulages: décuvages et remplissage du pressoir en famille.

📷 by Gabriel Ardouin

16/11/2023

Focus sur les écoulages: écoulage du vin de gouttes par gravité.

📷 by Gabriel Ardouin

14/11/2023

Focus sur les écoulages: le pressoir vertical manuel. Cela permet un pressurage en douceur et l’obtention de vins de presse de grande qualité et qui retransmettent l’expression de notre terroir. Et ça fait aussi les bras façon crossfit 💪🏻🏋🏻‍♂️

📷 by Gabriel Ardouin

17/10/2023

Carnet de vendanges 2023 de nos Saint Emilion Grand Cru qui se sont déroulées entre le 23 et 30 septembre.

📷 by Gabriel Ardouin

12/09/2023

01/07/2023

Série limitée de Château l’Epine 2020 en l’honneur de la Saint Épine de Libourne, qui a donné son nom à notre domaine familial et qui est gardé par la paroisse de la ville. Une partie des bouteilles a été offerte à la paroisse après la procession de la Sainte Épine lors de la Saint Jean. Une autre partie va être donnée aux pour la restauration de l’église Saint Jean Baptiste. Enfin la dernière partie sera disponible à la vente à l’automne en série très limitée.

📷 by Gabriel Ardouin

08/06/2023

Nos jeunes plants expérimentaux de Malbec se portent à merveille. 🌱🍇

📷 by Gabriel Ardouin