L 'Abri de Gallica gite de charme 3 épis

03/10/2024

Nous sommes chanceux d'avoir quelques sites tout proche de nous !

03/09/2024

Un petit cours de Bourgogne !
Ça ne fait pas de mal !
Septembre, c'est LE mois..celui de la récolte.
Elle est compliquée cette année !

La Bourgogne, un vignoble unique et un terroir des meilleurs vins 🍷

Du Nord au Sud, le vignoble de Bourgogne s’étend sur près de 240 km d’Auxerre à Mâcon.

La Bourgogne aligne des domaines viticoles qui font résonner des noms de vins parmi les plus réputés au monde. Né sous l’influence gallo-romaine au Ier siècle de notre ère, ce vignoble tire profit d’une météorologie, d’une géographie et d’une géologie exceptionnelles.

Le vignoble de Bourgogne, c’est :

- Plus de 32 000 hectares de vignes répartis sur 1 247 climats
- 2 cépages dominants qui font la renommée des vins de Bourgogne : le Pinot Noir et le Chardonnay
- 1,5 million d’hectolitres de vin produit par an
- 23 Appellations AOC régionales, 44 Appellations AOC villages et 32 grands crus

Riche de cette histoire millénaire, la longévité des savoir-faire, le respect de l’environnement et la recherche de la qualité vinicole fondent l’identité de la Bourgogne viticole ! 🍃

29/07/2024

Un week-end riche en événements !

19/05/2024

19/03/2024

Encore et toujours des étoiles 🤩 🌟

🌟 Le Guide MICHELIN 2024 a dévoilé sa sélection tant attendue, ce lundi 18 mars.

❎ Outre la fermeture programmée du deux étoiles 𝗔𝘂 𝟭𝟰 𝗙𝗲́𝘃𝗿𝗶𝗲𝗿 à Saint-Amour-Bellevue (71) pour raisons familiales, le 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝘂𝗿𝗯𝗮𝗻 à Courban (21) et 𝗟𝗲 𝗕𝗲́𝗻𝗮𝘁𝗼𝗻 à Beaune (21) devront repartir à la chasse aux étoiles. Aucun restaurant bourguignon parmi les 52 nouveaux étoilés en France.

✅ Note positive : la Bourgogne gagne 5 BIB Gourmand avec 𝗟𝗮 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝘂 𝗦𝗾𝘂𝗮𝗿𝗲 (Beaune) et 𝗟𝗮 𝗖𝘂𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 (Meursault) en Côte-d'Or, 𝗝𝗞 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 (Chassy) et 𝗟'𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗚𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁𝘀 (Le Villars) en Saône-et-Loire, 𝗟𝗲 𝗠𝗮𝗿𝘁𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗹 𝗔𝗶𝗿 (Saint-Martin-du-Tertre) dans l'Yonne.

⭐⭐⭐ Lot de consolation distanciel : 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗙𝗲𝗿𝗿𝗲́, chef bourguignon originaire d'Autun, décroche trois macarons d’un coup à l’Hôtel & Spa du Castellet (Var). À 35 ans, il est à ce jour le plus jeune de cette prestigieuse catégorie.

Carte © Bourgogne Magazine

Département de la Côte-d'Or Département de Saône-et-Loire Département de l'Yonne La Côte-d'Or j'Adore Saône et Loire Tourisme Yonne tourisme Restaurant William Frachot Relais Bernard Loiseau Bernard Loiseau Loiseau des Ducs Restaurant Origine CIBO.restaurant Restaurant L'aspérule Auberge de la Charme Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune Le Carmin L'Hostellerie de Levernois Ed-Em Le Charlemagne La Rôtisserie du Chambertin Maison Lameloise La Table De Chaintré Maison Doucet L'Ô des Vignes Restaurant Pierre Restaurant la Marande Côte Saint Jacques-Spa CHATEAU DE VAULT DE LUGNY La Table Du Square JK Restaurant La Table Du Martin Bel Air

19/03/2024

😋😋

05/03/2024

Un week-end de Pâques riche de dégustations !

14/02/2024

🙏

27/01/2024

Organisez vous si vous y allez demain !!!

27/01/2024

La Saint Vincent à Morey Saint Denis et Chambolle Musigny.....c'est ce week-end !!!

18/01/2024

Par ici le programme !!

La Saint-Vincent tournante a lieu le week-end des 27 et 28 janvier 2024. Pour sa 80e édition, la plus grand fête viticole de Bourgogne aura lieu dans les villages de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Amateurs et amatrices de vin, (ou pas), voici tout ce qu'il faut savoir pour en profiter.

18/01/2024

Bientôt la Saint Vincent à Chambolle Musigny et Morey Saint Denis !

11/01/2024

03/01/2024

02/01/2024

Belle année à tous ! Portez vous bien !

19/11/2023

Repas de prestige.....pour vente des prestige...

18/11/2023

C'est parti pour ce grand week-end de festivités autour du vin

25/10/2023