Le Cordon Bleu Paris

20/12/2024

🎉 Giveaway on Instagram: Win a €98 Gift Voucher for an Exclusive Workshop! 🎉

We're delighted to offer you a €98 gift voucher valid for one of our workshops, in the exceptional setting of the Hôtel de la Marine, Place de la Concorde in Paris! 👨‍🍳✨

To enter, visit our Instagram account and follow these simple steps: 1️⃣ Subscribe to and
2️⃣ Identify a person with whom you'd like to share this unique culinary experience.
3️⃣ Like the contest publication!

📍 Location: Hôtel de la Marine, Place de la Concorde, Paris
⏳ The gift voucher is valid for 1 year.
📅 The winner will be announced on December 23!

Click here to enter: https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Don't miss this chance to enjoy an exceptional culinary experience! 🍀

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🎉 Concours sur Instagram : Gagnez un Bon Cadeau d’une Valeur de 98 € pour un Atelier Exclusif ! 🎉

Nous avons le plaisir de vous offrir un bon cadeau de 98 € valable pour l'un de nos ateliers, dans le cadre exceptionnel de l'Hôtel de la Marine, Place de la Concorde à Paris ! 👨‍🍳✨

Pour participer, rendez-vous sur notre compte Instagram et suivez ces étapes simples : 1️⃣ Abonnez-vous à et
2️⃣ Identifiez une personne avec qui vous aimeriez partager cette expérience culinaire unique.
3️⃣ Aimez la publication du concours !

📍 Lieu : Hôtel de la Marine, Place de la Concorde, Paris
⏳ Le bon cadeau est valable pendant 1 an.
📅 Le gagnant sera annoncé le 23 décembre !

Cliquez ici pour participer : https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Ne manquez pas cette chance de vivre une expérience culinaire d'exception ! 🍀

18/12/2024

🎄 Giveaway on Instagram: try to win a Royal Monceau Yule log! 🎄

Chef Yazid Ichemrahen and his Executive Chef Alexandre Favre of Le Royal Monceau have a gourmet surprise in store for you this holiday season! 🍰✨ Take part and try to win a unique Yule log, designed to awaken your taste buds and sublimate your festive table.

To enter, visit our Instagram account and follow these steps: 1️⃣ Subscribe to , and
2️⃣ Identify in comments a person with whom you'd like to share this magnificent log.
3️⃣ Like the contest publication!

📍 Contest reserved for residents of the Paris region.
📅 Winner announced: December 20.
🎁 Hand-delivered at the Royal Monceau: December 23.

Click here to enter now :https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Don't miss this chance to savor an exceptional creation! Good luck to all 🍀

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🎄 Concours sur Instagram : tentez de gagner une bûche de Noël du Royal Monceau ! 🎄

Le Chef Yazid Ichemrahen et son Chef Exécutif Alexandre Favre du Le Royal Monceau vous réservent une surprise gourmande pour les fêtes ! 🍰✨ Participez et tentez de remporter une bûche de Noël unique, conçue pour éveiller vos papilles et sublimer votre table de fêtes.

Pour participer, rendez-vous sur notre compte Instagram et suivez ces étapes : 1️⃣ Abonnez-vous à , et
2️⃣ Identifiez en commentaire une personne avec qui vous aimeriez partager cette magnifique bûche.
3️⃣ Aimez la publication du concours !

📍 Concours réservé aux résidents de la région parisienne.
📅 Annonce du gagnant : 20 décembre.
🎁 Remise en main propre au Royal Monceau : 23 décembre.

Cliquez ici pour participer dès maintenant :https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Ne manquez pas cette chance de savourer une création d’exception ! Bonne chance à tous 🍀

17/12/2024

✨🍾 Celebrate the holidays with elegance and flavor! 🍾✨

This year, let yourself be seduced by our selection of champagnes perfect to accompany every festive moment. Whether for an aperitif, a refined meal or to sublimate your Christmas desserts, we've got the champagne you need.

🎄 Champagne Brut for the aperitif,
🥂 Blanc de Blancs for an elegant meal,
🍓 Champagne Demi-Sec to finish off your sweet treats in style.

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✨🍾 Célébrons les fêtes avec élégance et saveurs ! 🍾✨

Cette année, laissez-vous séduire par notre sélection de champagnes parfaits pour accompagner chaque moment festif. Que ce soit pour l’apéritif, un repas raffiné ou pour sublimer vos desserts de Noël, nous avons le champagne qu’il vous faut.

🎄 Champagne Brut pour l’apéritif,
🥂 Blanc de Blancs pour un repas élégant,
🍓 Champagne Demi-Sec pour finir en beauté avec vos douceurs sucrées.

16/12/2024

Our Chef Enseignant Lecoq shares a magical memory of the holidays, combining wonder, light and Christmas spirit. A moment that reflects the soul of this unique time of year, between dreams and sharing. 🌟

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Notre Chef Enseignant Lecoq partage un souvenir magique des fêtes, mêlant émerveillement, lumière et esprit de Noël. Un moment qui reflète l’âme de cette période unique de l’année, entre rêve et partage. 🌟

15/12/2024

🍽️ Giveaway on Instagram: win a brunch for two! 🍽️

In collaboration with , the tea room created by Estelle Dai, a former student of Le Cordon Bleu Paris, we're offering you the opportunity to win a brunch for two, including one dish, one pastry and one drink per person! 🎉✨

To enter, visit our Instagram account and follow these steps: 1️⃣ Subscribe to our three accounts: , and
2️⃣ Identify someone you'd like to share this delicious brunch with.
3️⃣ Share this post in story and mention !

📅 The winner will be announced on December 19.
Click here to enter now: https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/

Don't miss this gourmet moment for two! 🍴

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🍽️ Concours sur Instagram: gagnez un brunch pour deux personnes ! 🍽️

En collaboration avec , le salon de thé créé par Estelle Dai, ancienne étudiante de Le Cordon Bleu Paris, nous vous offrons l’opportunité de remporter un brunch pour deux personnes, comprenant un plat, une pâtisserie et une boisson par personne ! 🎉✨

Pour participer, rendez-vous sur notre compte Instagram et suivez ces étapes : 1️⃣ Abonnez-vous à nos trois comptes : , et
2️⃣ Identifiez une personne avec qui vous aimeriez partager ce délicieux brunch.
3️⃣ Partagez cette publication en story et mentionnez !

📅 Le gagnant sera annoncé le 19 décembre.
Cliquez ici pour participer dès maintenant : https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/

Ne manquez pas ce moment gourmand à deux ! 🍴

12/12/2024

🎉 Exclusive giveaway on Instagram: try to win a sweater from La Boutique Le Cordon Bleu Paris! 🎉

We're giving you the chance to win a gorgeous sweater from our Le Cordon Bleu Paris boutique! 🧑‍🍳✨ Perfect for showing off your love of gastronomy in style.

To enter, head over to our Instagram account and follow these simple steps: 1️⃣ Subscribe to both our accounts: and
2️⃣ Identify someone you'd like to share this gift with.
3️⃣ Like the contest publication!

📍 This contest is reserved for participants residing in the Paris region.
📅 The winner will be announced on December 16.

Click here to enter now: https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Good luck to all! 🍀

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🎉 Concours Exclusif sur Instagram : tentez de gagner un pull de La Boutique Le Cordon Bleu Paris ! 🎉

Nous vous offrons l’opportunité de remporter un superbe pull de notre boutique Le Cordon Bleu Paris ! 🧑‍🍳✨ Parfait pour afficher votre amour de la gastronomie avec style.

Pour participer, rendez-vous sur notre compte Instagram et suivez ces étapes simples : 1️⃣ Abonnez-vous à nos deux comptes : et
2️⃣ Identifiez une personne avec qui vous aimeriez partager ce cadeau.
3️⃣ Aimez la publication du concours !

📍 Ce concours est réservé aux participants résidant en région parisienne.
📅 Le gagnant sera annoncé le 16 décembre.

Cliquez ici pour participer dès maintenant : https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Bonne chance à tous ! 🍀

10/12/2024

🍷✨ Exclusive Giveaway : Noughty Special Giveaway! ✨🍷

We're delighted to offer you a unique experience in collaboration with and our former student Amanda Thomson! Discover Noughty's premium non-alcoholic wines, perfect for savoring festive moments with elegance. 🥂

For your chance to win, head to our Instagram account and follow the instructions :
1️⃣ Follow , and
2️⃣ Identify someone you'd like to share these delicious wines with 🍇
3️⃣ Like the contest publication!

📅 The winner will be announced on December 16.

Click here to enter now: https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Good luck to you all! 🌟

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🍷✨ Concours Exclusif : Noughty Special Giveaway ! ✨🍷

Nous avons le plaisir de vous offrir une expérience unique en collaboration avec et notre ancienne étudiante Amanda Thomson ! Découvrez les vins premium sans alcool de Noughty, parfaits pour savourer les moments festifs avec élégance. 🥂

Pour tenter de gagner, direction notre compte Instagram et suivez les instructions :
1️⃣ Suivez , et
2️⃣ Identifiez une personne avec qui vous aimeriez partager ces délicieux vins 🍇
3️⃣ Aimez la publication du concours !

📅 Le gagnant sera annoncé le 16 décembre.

Cliquez ici pour participer dès maintenant : https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/
Bonne chance à tous ! 🌟

09/12/2024

Between Christmas brioches that fill the house and his role as Santa Claus to fill children with wonder, Chef Boudot perpetuates traditions filled with sharing, gourmandise and warmth. 🍞❤️🎄
Discover his story

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Entre brioches de Noël qui embaument la maison et son rôle de Père Noël pour émerveiller les enfants, le Chef Boudot perpétue des traditions remplies de partage, de gourmandise et de chaleur. 🍞❤️🎄
Découvrez son histoire

08/12/2024

🎁 Exclusive giveaway on Instagram: try to win a gift voucher worth €180! 🎁

We're offering you the chance to win a €180 gift voucher valid for one of our workshops at Institut Le Cordon Bleu Paris! 👩‍🍳✨

📍 Location: Institut Le Cordon Bleu Paris, 13-15 Quai André Citroën, 75015 Paris
⏳ Validity: Voucher is valid for 1 year from date of award.

To enter, visit our Instagram account and follow these steps:
1️⃣ Subscribe to our accounts and
2️⃣ Identify a person with whom you'd like to share this culinary experience.
3️⃣ Like the contest publication!

📅 The winner will be announced on December 13!

Don't miss this unique opportunity to discover our exceptional workshops in a prestigious setting.

Click here to participate on Instagram! 👉 https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/

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🎁 Concours Exclusif sur Instagram : tentez de gagner un bon cadeau d'une valeur de 180 € ! 🎁

Nous vous offrons la chance de remporter un bon cadeau de 180 € valable pour l'un de nos ateliers à l’Institut Le Cordon Bleu Paris ! 👩‍🍳✨

📍 Lieu : Institut Le Cordon Bleu Paris, 13-15 Quai André Citroën, 75015 Paris
⏳ Validité : Le bon est valable pendant 1 an à compter de la date d'attribution.

Pour participer, rendez-vous sur notre compte Instagram et suivez ces étapes :
1️⃣ Abonnez-vous à nos comptes et
2️⃣ Identifiez une personne avec qui vous aimeriez partager cette expérience culinaire.
3️⃣ Aimez la publication du concours !

📅 Le gagnant sera annoncé le 13 décembre !

Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir nos ateliers exceptionnels dans un cadre prestigieux.

Cliquez ici pour participer sur Instagram ! 👉 https://www.instagram.com/lecordonbleuparis/

04/12/2024

🎄 To celebrate the holiday spirit, our Diplôme de Pâtisserie students perfect the delicate art of chocolate truffles. This exercise showcases their chocolate-making skills and sense of aesthetics, for creations worthy of the finest Christmas tables! Combining fine textures and deep flavors, their truffles are an invitation to indulge. 🍫✨

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🎄 Pour célébrer l’esprit des fêtes, nos étudiants en Diplôme de Pâtisserie perfectionnent l’art délicat des truffes au chocolat. Cet exercice met en valeur leurs compétences en chocolaterie et leur sens de l’esthétique, pour des créations dignes des plus belles tables de Noël ! Alliant finesse des textures et saveurs profondes, leurs truffes sont une invitation à la gourmandise. 🍫✨

03/12/2024

🎄✨ A treasured Christmas memory
Maxime Caderon, our Head Wine & Management Teacher, shares with us a cherished moment: a Christmas spent at the Galeries Lafayette Cellar.
A moment when the hustle and bustle of the festive season gave way to a gentle serenity, filled with sharing and advice around wine. 🍷
Discover his story...

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🎄✨ Un souvenir précieux de Noël
Maxime Caderon, notre Chef Enseignant en Wine & Management, partage avec nous un moment qui lui est cher : un Noël passé à la Cave des Galeries Lafayette.
Un instant où l’effervescence des fêtes laissait place à une douce sérénité, remplie de partage et de conseils autour du vin. 🍷 Découvrez son histoire…

28/11/2024

Former Le Cordon Bleu Paris student and founder of the innovative Thomson & Scott brand, Amanda Thomson came to share her exceptional career with our Wine & Management students. During this exclusive masterclass, she explored with our students the evolution of the wine sector, with a focus on new trends, including alcohol-free and organic wine. 🌱

This meeting gave our students a better understanding of the contemporary challenges facing the wine industry, as well as opportunities for innovation and sustainability. We are proud to welcome alumni like Amanda, who continue to inspire and pass on their expertise to the next generation of wine professionals.

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Ancienne étudiante Le Cordon Bleu Paris et fondatrice de la marque innovante Thomson & Scott, Amanda Thomson est venue partager son parcours exceptionnel avec nos étudiants en Wine & Management. Lors de cette masterclass exclusive, elle a exploré avec nos étudiants l’évolution du secteur viticole, en mettant l’accent sur les nouvelles tendances, notamment le vin sans alcool et bio. 🌱

Cette rencontre a permis à nos étudiants de mieux comprendre les enjeux contemporains de l'industrie du vin, ainsi que les opportunités d'innovation et de durabilité. Nous sommes fiers d'accueillir des anciens étudiants comme Amanda, qui continuent d'inspirer et de transmettre leur expertise à la nouvelle génération de professionnels du vin.

26/11/2024

Bread-making is a complex art that is passed on with passion at our institute.
Our students devote themselves to it, learning the secrets of kneading, fermenting and baking to create tasty breads. A technical and passionate apprenticeship that enables them to grasp the importance of each stage in making a successful loaf with an airy crumb and golden crust. ✨
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Faire du pain est un art complexe qui se transmet avec passion dans notre institut.
Nos étudiants s’y consacrent pleinement, apprenant les secrets du pétrissage, de la fermentation et de la cuisson pour créer des pains savoureux. Un apprentissage technique et passionné qui leur permet de saisir l’importance de chaque étape pour réussir un pain à la mie aérée et à la croûte dorée. ✨

25/11/2024

🍷 An exceptional moment with Xavier Thuizat: winner of the highest distinctions in sommellerie 🍷

We were privileged to welcome Xavier Thuizat, internationally renowned sommelier, Meilleur Sommelier de France 2022, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie 2023, and Michelin Guide Grand Prix de la Sommellerie 2024. During this masterclass, he shared with our students his in-depth knowledge of sake and his approach to sommellerie, marked by excellence and rigor.

We are proud to announce that Xavier Thuizat will be the patron of our Class of 2025, offering a unique opportunity to learn alongside an undisputed industry leader. Join our program and let yourself be guided by the expertise of the great names in sommellerie.

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🍷 Un moment d’exception avec Xavier Thuizat : lauréat des plus hautes distinctions en sommellerie 🍷

Nous avons eu le privilège d’accueillir Xavier Thuizat, sommelier de renommée internationale, Meilleur Sommelier de France 2022, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie 2023, et Grand Prix de la Sommellerie du Guide Michelin 2024. Lors de cette masterclass, il a partagé avec nos étudiants sa connaissance approfondie du saké et son approche de la sommellerie, marquée par l’excellence et la rigueur.

Avec fierté, nous annonçons que Xavier Thuizat sera le parrain de notre promotion 2025, offrant ainsi une opportunité unique d’apprendre aux côtés d’un leader incontesté du secteur. Rejoignez notre programme et laissez-vous guider par l’expertise de grands noms de la sommellerie.

Discover the Wine and Management Diploma at Le Cordon Bleu Paris, presented by Maxime Caderon, the Head Teacher of this unique programme. This 10-month cours...

21/11/2024

As part of their training, our students created a shellfish velouté, a technical dish that enabled them to put into practice several essential skills: the preparation of a rich, flavorful bisque base, the art of emulsion and the controlled cooking of shellfish to obtain a perfect texture.

Under the watchful eye of their Chef Instructors, they learned to handle delicate ingredients, balance flavors and meticulous presentation. These skills are fundamental to their future careers, enabling them to become chefs capable of offering refined, technically impeccable dishes.👨‍🍳✨

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Dans le cadre de leur formation, nos étudiants ont réalisé un velouté de crustacés, un plat technique qui leur a permis de mettre en pratique plusieurs compétences essentielles : la préparation d'une base de bisque riche et savoureuse, l'art de l'émulsion et la cuisson maîtrisée des crustacés pour obtenir une texture parfaite.

Sous l'œil attentif de leurs Chefs Enseignants, ils ont appris à manipuler des ingrédients délicats, à équilibrer les saveurs et à soigner la présentation. Ces compétences sont fondamentales pour leur future carrière, en leur permettant de devenir des chefs capables de proposer des plats raffinés et techniquement impeccables.👨‍🍳✨

19/11/2024

We're proud to see our students apply their skills to the creation of a boeuf bourguignon, a symbol of French culinary tradition. This dish enabled them to work on essential techniques: selecting and preparing ingredients, mastering slow cooking and learning about flavors.✨

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Nous sommes fiers de voir nos étudiants appliquer leurs compétences dans la réalisation d’un bœuf bourguignon, symbole de la tradition culinaire française. Ce plat leur a permis de travailler des techniques essentielles : sélection et préparation des ingrédients, maîtrise des cuissons lentes et apprentissage des saveurs.✨

18/11/2024

Our Wine & Management students discover the vineyards of Angé! 🌿🍇

Through their educational trip to the Domaine du Clos Roussely, our students plunge into the world of winegrowing, from vine cultivation to winemaking techniques. In our new YouTube video, they recount this immersive experience, made up of discoveries and encounters with passionate professionals. A great opportunity to understand the importance of terroir and the challenges of vineyard management.

Read their inspiring testimonials and join them in exploring the secrets of the estate! 🎥
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Nos étudiants en Wine & Management à la découverte des vignobles d’Angé ! 🌿🍇

À travers leur voyage pédagogique au Domaine du Clos Roussely, nos étudiants plongent dans l’univers viticole, de la culture de la vigne aux techniques de vinification. Dans notre nouvelle vidéo YouTube, ils racontent cette expérience immersive, faite de découvertes et de rencontres avec des professionnels passionnés. Une belle opportunité de comprendre l’importance du terroir et les défis de la gestion viticole.

Retrouvez leurs témoignages inspirants et venez explorer avec eux les secrets du domaine ! 🎥

The students of the Wine & Management diploma program visited Domaine Roussely in the Loire valley to gain firsthand insights into the workings of a vineyard...

15/11/2024

✨ Technique, precision, excellence: the journey of our Diplôme de Pâtisserie students!

Our students discover the demanding world of making chocolate pieces with inserts, an art that demands meticulousness and mastery. Under the watchful eye of our Chef Instructors, they learn to work with chocolate with unfailing precision, to make tasty inserts and to bring aesthetic, delicious creations to life. This apprenticeship, at the heart of our program, enables them to develop the essential skills to stand out in high-end patisserie. 🍫👩‍🍳

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✨ Technique, précision, excellence : le parcours de nos étudiants en Diplôme de Pâtisserie !

Nos étudiants découvrent l’univers exigeant de la confection de pièces en chocolat avec insert, un art qui demande minutie et maîtrise. Sous l’œil attentif de nos Chefs Enseignants, ils apprennent à travailler le chocolat avec une précision sans faille, à réaliser des inserts savoureux et à donner vie à des créations esthétiques et délicieuses. Cet apprentissage, au cœur de notre programme, leur permet de développer les compétences essentielles pour se démarquer en pâtisserie haut de gamme. 🍫👩‍🍳