Petite maison de campagne

23/02/2023

Retour de marée. Palourdes coques et couteaux. Pâtes fraîches. Sauce à l’échalote et vin du de la petite croix.

22/01/2023

Après la pêche. Repas moules frites accompagnées d’un Chardonnay du Domaine de la Petite Croix en Anjou.

22/01/2023

Pêche à pied à Porspin.

21/01/2023

Belle balade à Broceliande au cœur de la légende Arthurienne

15/09/2022

Bonjour à tous . Aujourd’hui œufs cocotte ciboulette, ravioles saumon fêta, fondue de poireaux au parmesan et pesto maison. Gaufres et far breton. Fruits. Fromage blanc fouetté. Smoothie Peche fruits rouge café. Bonne journée à tous et nous allons dire au revoir à nos hôtes suisses qui nous quittent ce matin.

14/09/2022

Bonjour à tous aujourd’hui œuf poché de mes poupoules risotto aux pleurotes courgettes au curry petits légumes du potager. Essai d’un kouign aman je suis assez satisfaite manque un peu de beurre tarte aux pommes assiette gourmande crème au thym et pistache , mousse au chocolat avec des petites feuilles fraîche de mon arbre poivre de Sichuan et éclats de cacao. Poire pochée dans un sirop de feuilles de figuier en effet avec la canicule les figues n’ont pas donné mais les infusions de feuilles sont très bonnes. Petit biscuit sablé maison. Jus orange pamplemousse café thé. Bonne journée à tous

14/09/2022

Mon terrain de jeux et d’inspiration. J’essaye d’utiliser au maximum mes produits du jardin. 100% circuit court à peine 50 mètres qui dit mieux

13/09/2022

Bonjour à tous. . Aujourd’hui galette blé noir ou sarrasin garnie jambon blanc gruyère œuf miroir roquette du jardin. Crêpe banane chocolat. Aumônière à la pomme et graines de sarrasin torréfiées. Crêpe beurre avec crème caramel beurre salé ou chocolat beurre saupoudré de crêpes grillées. Jus de pommes maison café. Bon appétit à nos hôtes belges. Bonne journée un peu pluvieuse.

12/09/2022

Bonjour à tous. Aujourd’hui œufs brouillés coco pampolais au romarin mousse au romarin tomates cerises confites du jardin. Tarte à la rhubarbe cake. Yaourt maison aux framboises. Café thé jus pommes fraises pêches. Raisins prune. Bonne journée à tous

11/09/2022

Bonjour à tous. . Aujourd’hui œuf florentin revisité à défaut d’épinards j’ai mis de l’oseille œuf mollet coulant sauce au comté. Feuilleté aux pommes fait par mes petites menottes idem pour la brioche et macaron à la framboise. Riz au lait caramel beurre salé. Peche pochée aux épices et framboises et chantilly maison. Café thé jus d’orange. Bon séjour à nos touristes belges et bon dimanche à tous.

10/09/2022

Bonjour à tous. . Aujourd’hui revisité avec pancakes sarrasin et lait ribot saumon fumé du fumoir de Paimpol avocat sauce hollandaise fenouil. Brioche et tarte aux pommes maison macarons aux framboises j’apprends à faire les macarons donc excusez les imperfections mais ils sont bons. Prunes. Yaourt maison avec un topping framboises du jardin. Confitures maison et jus de pommes. Pain de Plouëc-du-Trieux merci à notre boulanger pour son bon pain. Bonne journée ensoleillée à tous. Aujourd’hui départ et arrivée de nouveaux hôtes encore une nouvelle aventure pour 5 jours.

09/09/2022

Bonjour à tous. Aujourd’hui petit-déjeuner un peu copieux pour nos visiteurs belges. Œuf cocotte ciboulette et lentilles carottes et estragons du jardin. Chaussons aux pommes noix et miel. Pâte feuilletée maison. Cake fait par mes petites m’imites ce matin. Riz au lait au bon lait de chez la cousine Gisèle et caramel au beurre salé maison. Poire raisins pas du jardin mes poires sont à peine mûres. Par contre confiture de pêche et confiture de framboises du jardin. Nous avons eu de très belles pêches. Jus d’orange fraîchement pressé du matin café et lait chaud. Allez bien calés pour la belle randonnée prévue sur le chemin des douaniers entre Paimpol et Plouvara en passant par la Pointe de Ménard. Belle journée à tous

07/08/2022

07/08/2022

Bonjour à tous. Aujourd’hui dernier jour du séjour de nos hôtes allemands après 14 jours de petits déjeuners. Celui d’aujourd’hui œuf florentin revisité avec oseille du jardin qui pousse en abondance en ce moment. Avec la précieuse aide d’Adele et ses éclairs pralinés. Mirabelles et crème brûlée. et café. Bonne journée à tous. Profitez bien de ce beau soleil et plage pour tous.

06/08/2022

Bonjour à tous. Aujourd’hui œufs cocotte ciboulette salade de lentilles cannelle et balsamique. Tarte caramel au beurre salé et noix. Yaourt fait par Blanche. Raisins noirs. Smoothie glacé aux fruits rouges et café. Bonne journée à tous

06/08/2022

Yaourt fait maison par Blanche excellent . j’aime quand tout la famille collabore c’est encourageant

05/08/2022

05/08/2022

Bonjour à tous. Petits déjeuners du jour. Œuf frit risotto safran et champignons Fondant au chocolat. Pêches aux épices. Jus d’orange café

04/08/2022

. Bonjour à tous. Œuf au plat sur nid de patate douce et courgettes à la coriandre fraîche. Gâteau genre basque à la mûre sauvage. Tiramisu sur palets bretons de chez a Belle Isle en Terre. Nectarine. Jus de pommes et café. Bonne journée à tous

03/08/2022

Bonjour à tous. aujourd’hui œufs brouillés saucisse bretonne carottes et thym. Gâteau breton au beurre salé, mirabelles et skyr aux fruits. Jus d’abricot et café au lait. Confitures maison rhubarbe gingembre orange. Abricots pêches cardamome. Bonne journée à tous.

31/07/2022

Bonjour à tous. œufs Bénédicte sur pancake sarrasin et lait ribot sauce hollandaise maison. Pain au chocolat. Faisselle au miel de printemps. Prunes. Jus de pommes aux fraises café.

31/07/2022

Bonjour à tous. Petit déjeuner de hier. Cloud egg purée de carottes. Tarte à la rhubarbe. Crème aux œufs. Fruits. Jus d’orange café

29/07/2022

aumônière aux pommes du jardin et fromage blanc aux petites prunes qui donnent énormément de fruits en ce moment cueillis du matin

29/07/2022

Bonjour à tous. Aujourd’hui pour commencer des œufs enveloppés dans du jambon de bayonne de l’oseille du jardin toute tendre un œuf accompagnés de tomates confites huile olive et basilic. Far breton au bon lait de chez Gisèle aumônière crêpe pommes au beurre et pointe de calva de la maison et cardamome. Fromage blanc prunes grillés et sirop de lavande. Jus abricots et pêches café. Caramel beurre salé confiture de fraises.

28/07/2022

Bonjour à tous. Petits déjeuners du matin. Brioche maison énorme miel et confiture. Raisins prunes jaunes et fraises du jardin. Petite nouveauté skyr straciatella feuille de menthe chocolatée. Œufs cocottes ciboulette et pommes de terre rissolées. Jus de pamplemousse et café

28/07/2022

Un délice très frais. Et surprise la cousine Gisèle est venue en personne m’apporter du bon lait frais du matin. Quel honneur nous fait-elle ?

28/07/2022

Prunes du jardin bien sûr

28/07/2022

Les oranais sortis du four